金曜18:00 予約 コース6000円 お酒類各種600円 高知でも、こちら座屋さんのカウンター席は予約必須の人気店。 オーナーの岡添さんやキビキビとした他のスタッフのみなさんとの会話を楽しみながらゆっくりと最高の懐石をいただくことができます。 どれも素材が厳選されており、美味しい。お酒には地元 土佐のものがお料理に合わせていただけます。この日は、私の好みに合わせて、久礼と美丈夫をいただきました。 お料理は、筍のお豆腐、帆立と賀茂茄子とズッキーニのお椀、鰹のタタキとヒラメとさごしのお造り、鯛と茄子とアサリなどをホタルイカで和えた煮付け、サザエのつぼ焼き、島らっきょと四万十のアオサノリの天ぷら、ウツボの唐揚げ、地物の生トマト、海老や鰹を使ったちょっとしたおつまみ。 そして、真打は、四万十源流で無農薬で育ったオーナーのおばあちゃんが作るお米、ヒノヒカリを四種類の食べ方でいただきます。最初は釜で炊きたてのご飯をそのままでテイスティング。しっかりとご飯が立った状態で炊き上がったお米はほんのり甘く、一粒一粒の味が伝わってきます。 次は土佐ジローという有精卵によるTKG。土佐ジローが甘く最高級の卵なので、ホントに美味しいTKGです。 そして、土佐ジローで作る親子丼。土佐ジローの身は身がしっかりとした歯ごたえで最高。 最後は、粗塩だけでシンプルにご飯をいただきます。 何度食べても、笑顔がこぼれちゃう逸品です。 それからデザート。この日は梅尽くしとのことで、シャーベット、ムース、どら焼きでした。 高知では、毎回、座屋さんで食べちゃいますね。 なお、コースは6000円が標準。4000円のコースからあります。高知本店ならではの値段です。
西田 正樹さんのMy best 2014
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金曜19:00 予約 7500円/人 ボトル3/4 楽しい飲んべ会、4人で赤ワインのボトルを3本いただきました。 どちらも、ボディしっかりめのメルロー&ソービニョンを店員さんにチョイスしてもらい〜の。 ツマミは、いつもながらどれも美味しく、海老のアヒージョ、尾崎牛のローストなど。 特に尾崎牛は絶品で、分厚いローストがより一層ワインを引き立ててくれます。 また、ワインに合ったブルーチーズを紹介いただけたり、至れ尽せりでとても楽しい時間を過ごすことができました。 デザートマスターのマッチ〜からの提案で、美味しいプディングもいただくことができました。 一回よりも二回が楽しいがコンセプトのCP最高のかわいいお店です。
土曜17:30 予約なし 2550円 目的は、四日市トンテキ こちらの名物料理。いつもながら、美味しすぎます。 豚肉は柔らかく、程よく脂身がついています。ニンニクを少々使った生姜醤油の味付けが、食欲をそそります。 それに、野菜サラダ オニオンドレッシング、トロトロ和牛のチーズポテトグラタン。 グラタンは、和牛のいい味がしみ出ていて、ポテトのふわふわ感もあり、超美味。 ビールはエビスの生が500円と大変お得です。ワインは信州 塩尻の五一ワインと井筒ワイン。 今夜も大満足なお食事になりました。 三重まる
木曜20:30 直前予約 混雑 ワイン2 本日、二軒目のお店をどうするか悩んで、直接電話にて空きを確認。 ラッキーにも二席確保可能とのことで、この日、一軒目の八丁堀から移動。 二軒目ということもあり、ボディのしっかりした赤をお願いしました。 アテは、ハモンセラーノ、白レバームース、こちらのお店の定番です。 白レバームースはたっぷりハチミツをかけて甘〜くして、いただきます。毎度のことながら、美味しすぎます。 ビシッと重たい赤によく合います。 もう少し、ガッツリとと思い、マグレ鴨胸肉のロースト トロピカルソース(慌てて食べて、写真なし)を。鴨の味がしっかりと出て、こちらも美味しい一品でした。 そして、最後は甘酸っぱいルバーブのチーズケーキとエスプレッソを。 皆既月食の夜…遠吠えをしながらの赤ワイン。素敵な夜になりました。
火曜14:30 予約なし テイクアウト 650円 わらびもち ぷるん ぷるんで柔らかく、なめらかでいて、つるりと逃げる。これがホンモノのわらびもちなんだと初めて気づかされました。 ほんのりと甘く、黒蜜も要りません。 焦がしきな粉がたっぷりかかっている腰掛庵のわらびもち 並んででもGETしたい。
週末18:00 予約なし 40分待ち 平日18:30 予約なし 30分待ち ビールは銘柄ではなく、注ぎ方です。 そして、なによりも、美味しいお酒は誰とどんな会話をしながらいただくかで決まります。 大切なことを教えていただけるお店です。
金曜19:15 予約 3465円/人 生ビール4 本場のタイ料理食べに来ました。トムヤンクン、ガパオ、グリーンカレー。おなかいっぱい。トムヤンクンの味が濃い。この濃厚さがたまらない。ガパオ、辛い。汗がしみ出る。アジアの香り漂う浅草の地下街で食べるタイ料理は最高。
土曜11:30 予約なし 2500円 石焼定食 12時以降、予約多数のようで、ギリギリ入店させていただきました。 危ないところ…次のお客さんは品切れ(台風19号シケによる不漁)のため入店できませんでした。(普段はそんなことないみたいです) で、男鹿名物 石焼を定食で注文。 天然真鯛の石焼、スープ美味しすぎ。 木桶の中には、アッツアツの焼き石が入っていて、もうもうとスーブの湯気が立ちのぼります。アトラクション並みの演出もめっちゃ楽しい。 わかめにしょっつる、山椒の風味がとてもいい。黄金のスープ。最初に中のわかめと真鯛をいただきます。真鯛は骨ごとしゃぶりつくようにして、ワイルドに。鯛が新鮮なため、煮魚特有の生臭さもなく、脂がのり、皮のところにコラーゲンがたっぷり含まれていて、ホントに美味しい。 その他、真鯛のお造り、生わかめの酢の物、きゃらぶき。 お造りが美味しいのは当たり前。生わかめがトロトロしていて美味い。酒のアテにしたい。 最後は、白いごはんの上に鯛の身とわさび、白胡麻をのせ、アツアツスーブをかけて、お茶漬けとしていただきます。これが、なんとも言えない味わい。こんなに贅沢なお茶漬け、なかなか食べれません。これを食べるためだけに、男鹿半島まて来るのはありです。
金曜11:45 予約なし 冷大 280円 こちらのうどんは、つるっとしてコシがあります。このおうどんにネギをたっぷりかけて、醤油をかけ、さらに秘伝の青とうがらしを軽くのせ、ツルツルっといただきます。美味しい。つるっとした感触が最高。 山の中で味わう谷川米穀店さんのうどん、最高です。 最近は土曜も臨時休業が多いため、なかなか味わいづらくなった逸品。 5月31日と6月14日はお休みです。