石垣島の名産である石垣牛が食べたくて調べたらたどり着いたお店。 ステーキを食べる気で行ったのですが、店名にもあるようにお店が完全にハンバーグ推しだったのでハンバーグに変更(笑) ノーマルかチーズか悩んでチーズに決定! 通常メニューはオーストラリア産牛肉を使っているとのことなので石垣牛は土日限定みたいです。 ライスは別注文になってます。サラダやスープのセットもありました。 特に見えるわけではないんですがカウンターの目の前で作っています。 いよいよ出てきたハンバーグはとろけるほどやわらかいのでスプーンで食べてくださいと説明されました。 実際相当なやわらかさ! そして肉汁のジューシーさ! 深みのある肉の味! ソースは胡椒が強めでやや辛口。ご飯にとっても合います。 備え付けのにんじんやじゃがいももスプーンで切れるほどやわらかいです。 これで1770円は本当に安い。 いままで食べたハンバーグの中でもダントツに美味しくて、友達にも薦めてみたいお店ですね。