諸事情により、昨夜も外食。 地元の蕎麦屋に初訪問。 地元といっても江ノ島の近くで我が家から車で10分弱だ。 北海道は母子里の粉を使った蕎麦が美味しいらしいが、今回は名物のカツ丼を食す。 ご覧あれ、この肉厚の豚カツを！ これが丼にみっしりと敷き詰められているのに仰天する。250gはあるな！ 肉はとても柔らかく、出汁がしっかりと染みていて美味。 家族経営で奥さんと思われる方から情報収集。30年強営業していると。豚カツの味、量にビックリしたと伝えると、肉は地元の河野牛豚店から取り寄せていると。 河野牛豚店は地元では有名で、行列の出来る店。我が家でも、すき焼きやステーキでお世話になっている。 さて、これだけのカツ丼で1200円と値段も良心的。 日本一のカツ丼だと思うのであった。