Mizuho Yoshimori

Mizuho Yoshimori

半年ペースくらいのレビューです(//∇//) 相変わらずの、ゆる〜く、薄〜いレビューですので、暇つぶし程度に読んで下さい笑 99%はコーヒーとスイーツのレビューです…

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Mizuho Yoshimori

Mizuho Yoshimori

2022

清澄白河駅

カフェ

だいぶ久しぶりのレビュー… 2022年は、ここからスタートです! 12月に開催された、 「川越コーヒーフェスティバル」で、久々にお会いしたこちらのバリスタ、みきさん。 青山のフェスで、他店でドリップしてる姿をお見掛けしてましたが、まさか川越にいるとは思ってなかった…笑 みきさんの監修?した仙台のコーヒー屋さんも出店しており、周りが暗くなるまでコーヒー談義で盛り上がってしまうという…(≧∀≦) みきさん、まつきさん、そして®️ユーザーのはるみさん、その節は、ありがとうございました(^-^) その話の中で、「今年中に、カケルに行きますね!」と、言ったのに、年越してしまいました…( ̄∇ ̄) 前置きはこのくらいにして、 5、6年ぶりに来た清澄白河。 「コーヒーの聖地」と言われているけど、 私にとっても大事な場所。 コーヒーの酸味を丁寧に教えてくれて開眼した「アライズコーヒー」、そして、大好きな「ライフサイズクライブ」を紹介してくれた場所…。 そんな清澄白河駅から、 歩く事、約10分。見えてきた、大きなガラス窓。 窓越しに見えるカウンターが、 いや、もう、素敵‼️ 傍にあるガラス戸を開けると、 たまたまかな?みきさんが目の前に! 「うぉ!…いらっしゃいませm(_ _)m」笑 コートを預け、席に案内される。 そして椅子を引いてもらい着席。 もはや、コーヒー屋さんではないホスピタリティ‼️ ここまでの流れ、コーヒー屋さんですからね笑オドロキ そんなセレブ気分でのオーダーは、 『KOFFEE MAMEYA COURSE』のupgradeで。 豆はエチオピア。 (正確な名前、忘れてしまった…ゴメンなさい…) [1品目] ▪︎Cold brew・Mocktail  表記の順番に飲むように勧められて飲んでみると…  エチオピアの華やかな香りが、しっかりと存在するコー    ルドブリューを味わったその残り香?と共にモクテルを    一口。すると、コーヒーの味が際立つかと思いきや、モ   クテルの複雑な味が、コールドブリューの香りと一緒に   舌の上を転がる感じ!  「これは面白い❗️」思わず、目を見開いてしまった笑 [2品目] ▪︎Milk brew・Mocktail  1品目同様に、ミルクブリューから飲むように勧めら  れその順番に。コーヒーとミルクと言うよりも、香りと  ミルクと言う臭覚と味覚がマリアージュしていて、もは  や飲み物なのか疑う感覚に( ̄∇ ̄)  その感覚のまま、モクテルにいくと、グラスの形状から  香りをさらに強く感じる演出にやられちゃう( ̄∇ ̄)笑  しかも、モクテルは若干甘くなっている…  (これが次へのプロローグとは…) [3品目] ▪︎Filter  ここで、メイン?のドリップに。  2品目のモクテルの甘さが、若干口に残った…否!  脳が甘さを記憶したままドリップに移行すると、浅煎り  の華やかなエチオピアの香りだけでなく、苦味もハッキ  リと、シャープに際立ちを感じさせる…これはもはやマ  ジックショーです(≧∇≦)笑 [4品目] ▪︎Latte・Espresso・KOFFEE Kashi  最後の品。  今度は、ラテからのエスプレッソの順番。  最後は、ラテの柔らかさで〆かと思いきや、先にエスプ  レッソとミルクのマリアージュを楽しませておいて、最  後にエスプレッソとは(≧∇≦)  しかも「エスプレッソだけでは強いので、菓子とのマリ  アージュを楽しんでください」って。  「まだマリアージュさせる気ぃ〜」って叫びそう笑  そのお菓子は、ココアパウダーでアーモンドを包んだ、  そう、「もう、これ絶対、完璧美味しいヤツじゃーん」  って、指差してホントに叫ぶかと思った(//∇//)笑 こんな、驚きの連続のコース。 1時間強かけて、ゆっくりと堪能してきました(*´꒳`*) ほぼいっぱいだった店内も、3人を残すだけに。 すると、スタッフさんとお客さんの会話で店内が満たされ始め、私ももれなくコーヒー談義。 結局、この後も、 『コスタリカ ホワイトハニー』をオーダー(//∇//) コースでたっぷりとコーヒーを味わったのに、 最後の最後に、また、コーヒー、っていう…f^_^;笑 会話もコーヒーもとても素晴らしく、楽しい時間でした(*´꒳`*) で、久々にトイレビュー❗️ その無機質なスタイリッシュに驚き! 扉が、ゴールドに輝いてます! とにかく中は綺麗(^-^) 洗面台周りなんかも、スタッフさんが結構頻繁に掃除してる感じです。 しかも、鏡周りのデザインと店内のカウンターのデザインの統一感に、「ここでその統一感出すんだ!」って驚きます( ̄∇ ̄) #カップルでも楽しめます #オリジナルの器が素敵

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2021

川越駅

カフェ

久しぶりの投稿から、気付けばもう1ヶ月… 暑さの連続で疲れた頃にまたやってきた、異常な暑さ! テレビでは「危険な暑さ」と言われていたこの日。 どーしても、なにがなんでも行きたかったココ(*⁰▿⁰*) Retty始めた頃から、コーヒーの事ならこの方のレビュー見れば間違いない、尊敬してやまない、Kayaさんがオープンしたカフェ(*⁰▿⁰*)! って、前置きはこのぐらいにして… 川越駅から歩く事5分。 控えめな看板と共に、視界に入ってくる緑とテラス席。 お店の外観は、大きなガラスに、木目のドア。黒いアイアンの枠が、少し武骨で男性的な印象を与える入口。 店名とのギャップに面白さを感じながら、少し重いドアを開けると、めっちゃ笑顔のスタッフさん達のお出迎え。 お店に入ると、入口とは違う柔らかな色使いの照明や壁紙が、優しい女性的な印象。 ミスマッチの様で妙にマッチしている不思議な空間… そんな店内に、見たことのない純白のエスプレッソマシーン⁈なんと、日本には20台程しか存在しない、とっっってもレアなマシーン(°▽°)! イタリアのメーカーらしいけど、名前は覚えられなかった…w そんなマシーンの拘りだけでなく、豆、フード、そしてなんと水への拘りもハンパない! (私的には内装設計に興味津々ですが…) 拘りを書き出したらキリがないので、詳細は、Kayaさんに(≧∇≦)w そんな拘りの中からのオーダーは… 『いつもよりキラキラ』 富山の「hazeru coffee」の豆。 メニューの名前からのイメージ通り=華やかで、口の中でパッと広がるフルーティな香り! この日は、温度を低めに設定して挿れてました(・∀・) それと、 『コーヒーゼリー』 沖縄「豆ポレポレ」の豆でドリップしたゼリーと、ほんのりの甘さのするパンナコッタの二層のコーヒーゼリー(´∀`) 可愛げな映えな見た目と違い、ボリュームがあって、ここでも、量=男性的、と、映え=女性的という、相反する2つの要因を1つにまとめていて、ここも面白い! そして、もう一杯… 『カフェラテ』 メニューを見た時に気になってしまった、デンマークのロースター「PROLOG」の浅煎りのラテ。 口に入れると、舌の中心がミルクの甘味で膨らんだ(様に感じる)後に、舌の両サイドにフルーティな酸味。甘味→酸味へと変化し、口に広がる前に鼻に抜けるフルーツ感。 そのフルーツ感も酸味だけでなくて、フルーツの甘味を感じるので、豆の割合が複雑?なのかな? ミルキーでフルーティで美味しい(´∀`) で、さらにもう一杯… 『いつもよりセクシー』 埼玉の「Bespoke coffee Roasters」の豆。 これは、私の好きな焙煎度合い(*⁰▿⁰*) ただ苦いだけでなくて、甘味と酸味が苦味に包まれてるこの感じ。好きだなぁ(´∀`) 大人のセクシーさを苦味で表現したのかな(≧∀≦) オーダーする時に「セクシーで」って、少し声のトーンを落としたくなる、そんなコーヒー(≧∀≦)笑 なんだかんだと2時間近くも滞在してしまったけど、 ゆったりとくつろげて、家の近くにあったら、毎日ちょこっと寄って、一杯飲んで帰る…。そんな、居心地の良いカフェでした(´∀`) #カフェオープンとは驚いたぁ #Rettyユーザーさんとニアミス

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excellent

幡ヶ谷駅

コーヒー専門店

約1年半ぶりのレビュー(≧∇≦) だいぶご無沙汰過ぎて、投稿の仕方に戸惑う、っていう…(^^;)笑 投稿していない間も、ちょこちょこと出歩いてましたが、投稿する迄には至らず、なんかダラダラしてました…(^^;) そんな私に火を付けたのは、ココ! 「行きたい」していたのに、なかなか来れていなかったパドラーズ(≧∇≦)! KAYAさんのレビュー見て以来なので、3、4年越しの目的達成です! 駅から歩く事数分。 自転車の往来の多い道路を進むと、一瞬、曲がり角間違えた?と思うほどの雰囲気に包まれた中に建つビルの一階に、気持ち良さそうなテラス席を発見! イメージしていたよりも、落ち着いた雰囲気で、長居したくなる照明の明るさ。それと、未確認だけど、桧の様な香りがほんわかとしていて、明るさと香りで、ホントにずうーっといたくなる(*´∀`*) そんな眠りにつきそうなくらいの意識の中でのオーダーは… 『カフェラテ』 勝手な想像で、酸味強めのラテをイメージしてたけど、良い意味で裏切られ、程よい酸味感に、軽い苦味と、甘味が僅かに感じられる…うーん、でも別々に味を感じるのではなくて、苦味の中に甘みを閉じ込めて、口の中でフワッと甘味が現れる…そんなエスプレッソ感。 (久々のレビューでボキャブラリーのなさに反省…) 美味しいねぇ〜(*´∀`*) それと、 いつものコーヒーのお供には、 『キャロットケーキ』 いや、コレ、マジでうまい、! 本当はチーズケーキにしようと思ってたけど、 店員さんにおすすめを聞いたら、 「自家製で、上に乗ってるのはクリームチーズなんです」って、生クリームじゃないんだ!って言う驚きの勢いで、「えっ⁈じゃあそれで」とオーダーしちゃいました(≧∇≦) 中には、くるみも入っていて、食感と独特の香りが鼻に抜けて、とても美味しい〜(*´∀`*) そこにクリームチーズの、酸味と舌に纏わりつく様な食感が合わさり、なんとも言えない味のハーモニー! 美味しい〜(*´∀`*) これ、ラテに合わせたので、甘味が増した感じだけど、浅煎りの豆に合わせたら、もっとキャロットケーキのポテンシャルを引き出せてたかも! と、次回の訪問の楽しみを残しながらのカフェタイムでした(^-^) 久っ々のトイレビュー! なんと、便器までアメリカ製を使用している拘り! 大きさは日本製とさほど変わらないのに、蓋が重いw 水洗レバーがボタン式だったり、ゴミ箱も海外っぽい!トイレ全体がアメリカナイズです! あ、でも清潔さは日本人の気質が溢れた綺麗さですので、ご安心を(^-^)

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2019

中板橋駅

カフェ

年の瀬が近づいて来たこの日、小雨の降る中、板橋まで足を伸ばしてやって来たココ♪( ´θ`) ずいぶん前から「行きたい」していたのに、なかなか来る機会が無く、東武線に乗ることすら久しぶり(≧∀≦)w 初めて降りる街は、なんだかワクワクして、駅を出た目の前にある空地にまで興味を惹かれてしまい、ついつい何が建つのか看板をのぞいてしまった(≧∀≦)w しばらく進むと、水の音が(・ω・) 川と思って覗くと、水面が結構低い位置にあって、「高っ!」「ってか、怖っっっ!」( ゚д゚) 高所恐怖症の私は、水の音など無かったことにして、目的地へと向かう事に(≧∀≦)笑笑 もう少し進むと、大きなウッドデッキの奥に、お店の看板が、遠慮がちに灯りを灯してました(・∀・) 本当に住宅街の中にあるので、通り過ぎてしまう人もいるんだとか…(≧∀≦)w ウッドデッキの木の柔らかさを感じながら、大きなガラスの入ったドアを開けると、正面にはもう一部屋(・Д・) 「1ROOM COFFEE」なのに「2ROOMs COFFEE」になった噂は本当だったんですね(≧∀≦)笑 でも、その奥のもう一部屋の使い方、飾り方が、良いっっっ!こーいうところって、センスでるよね〜╰(*´︶`*)╯♡ 華奢なフォルムの照明や、スイッチの形状、少しだけ段違いのカウンターとか、嫌味のない拘りがとても気持ちが良い╰(*´︶`*)╯♡ そんな、センスを感じながらのオーダーは、 『カフェラテ』 豆は「KUSA.喫茶自家焙煎COFFEE +PAN」の焙煎。九十九里浜にあるそうで、1ROOMのオーナーさん曰く「豆の特性を上手く引き出している焙煎」と、楽しそうに話されてました(´∀`) エスプレッソは、ココ用にブレンドした豆で、確かに味が、ピシッと感じられて、美味しい(´∀`*) エスプレッソとミルクの、混ざり具合というか結合具合が強くて、苦味と甘味を同時に舌で感じる事ができる、とても美味しいカフェラテ╰(*´︶`*)╯♡ コレはオススメ(^-^)v それと、 『あんバタートースト』 パンの弾力が歯に心地良くて、しっかりと食べてる感。 焼くとエアリーになる食パンもあるけど、「あん」を乗せてる時は、このしっとり感がある方が私好み(´∀`*) どこのパンなのか聞くの忘れちゃいました(≧∀≦)笑 いつもの様に、コーヒー談義。 異常とも思えた浅煎りコーヒーブームも、少し落ち着いた感がある、とか、酸味の話し等々で長居をする事に…(≧∀≦) オーナーさんのお人柄もあるけど、本当に話しやすくて、コレは近くにあったら通ってる事間違いなし♪( ´θ`)ノ で、2杯目は、 『ケニヤ シングルオリジン』 一口飲んだ時に驚きのマスカット感( ・∇・)! 酸味はあるけど主張し過ぎず、口の中に広がる酸味がまろやかで優しい(´∀`) コーヒーに香り付けされた様な、「フレーバーコーヒー」って言いたくなるくらいの、華やかで爽やかなコーヒー( ・∇・) とても居心地の良い空間は、カウンターとテーブルの距離感や、テーブル同士の距離感も程よく、ゆっくりと寛ぐのに良い感じ(´∀`*) 休日の午後に、いつもと違う時間の進みを感じながらのコーヒータイムにぜひオススメです(*´꒳`*) 久々のトイレビュー。 トイレのドアからして、センスが良く、女子力高めの雰囲気。シンプルなのに清潔感もあって、用がなくても是非足を運んで欲しい(≧∀≦)笑 #オーナーさんお一人なので、時々待つこともあるとか #それも含めて、ゆっくり過ごして欲しい(≧∀≦)

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excellent

汐留駅

ビストロ

《東京カフェ会 feat.Reiko's BD》 1カ月ぶりのカフェ会( ^ω^ ) 今回は、カフェ会メンバーのれーた…、れいこさんの誕生日会と( ̄∀ ̄)w、前回急遽来られなくなって散々みんなにいじられた、かずくんの誕生日会リベンジです(≧∀≦)w 4つの駅から、ほぼ中間地点にあるこのお店。 新橋駅から歩く途中の信号で待っていて、ふと空を見上げると、私の真上でホバリングするヘリコプターが、見事に微動だにせず飛んでいて、なんか光線とか出てきて連れて行かれそうなくらい頭の上にいるので、信号変わった瞬間ちょっと急ぎ足になってしまいました…(≧∀≦)笑笑 ヘリコプターの呪縛から離れ、歩くこと数分。 少しマットな黒の外観のビルが登場( ・∇・) 地味な色なのに、際立つ存在感で、見上げると自分に覆い被さってきそうで、さっきのヘリと言い、黒いビルと言い、銀座で空を見上げるとなかなか面白い事が起きてますな…( ̄◇ ̄;)笑笑 壁の様な自動ドアを入り、横目でカウンターバーを眺めながら、ハロウィンのオブジェに彩られたホールを抜けエレベーターへ♪(´ε` ) 変な光線使わなくても、ちゃんとした機械で上まで登れました(≧∀≦)笑笑 お店に入ると、既に3人がお待ちかね(・Д・)! 本日主賓の、れーたん(≧∀≦)w、今回の幹事の、なーたん(≧∀≦)ww、そして旅行から直接駆けつけた、かずっち…あ、誰もそんな風に呼んでないか(≧∀≦)www りさぁは、少々遅れて到着(≧∀≦)w そして、もうひと…もう一人が、来ない( ゚д゚)!w そうです!カフェ会の時は必ずネタを提供してくれる、みやさんがまだ来てない(・Д・)! みんな心配して連絡をするも、何故か私には若干の余裕が…( ^ω^ )笑。 数々の伝説があるので、逆に「ありがとう!」って、喜んでしまいました(^-^)/笑 しばらくして、みやさん到着。全員揃ったところで、 恒例の「かんぱーい♪( ´θ`)ノ」 スパークリングワイン飲みながら、アフタヌーンティーのスタートです╰(*´︶`*)╯♡ えーっと、詳細は皆様のを参考に(≧∀≦)笑 一つ一つは小さいけど、しっかりと味の主張があって、どれもホントに美味しい〜(●´ω`●) 中でも、イチ押しは 『青リンゴムース』 スプーンですくうと、あまりにも軽過ぎて、存在を確認出来ない(≧∀≦)笑 爽やかな青リンゴの香りが、口いっぱいに広がり、と同時にムースは消滅(・Д・)!フワフワっていうか、もうほぼ空気( ̄∇ ̄)笑 そんな感じで一つ一つを堪能し、いつもの様におしゃべりは止まらず( ^ω^ ) 今回は、かずくんいたので、わたしのいじられはほんの少し(≧∀≦) かずくん、ありがとう!そして、これからもいじられ役よろしくね(๑˃̵ᴗ˂̵)笑笑笑 この後、二次会でタカさんと合流…のはずが、私は先約あるのでココでドロンさせて頂きました( ̄ー ̄)w (仲悪い説、再び…(≧∀≦)w) と、いうわけで、 れーたん、誕生日、おめでとう♪───O(≧∇≦)O────♪ #天気良ければテラスで過ごしたい! #ご飯も食べに来たい! #グレイッシュな空間。細かいところまで拘ってるね〜