Kosuke Kasaharaさんの My best 2020

【鶴岡らーめんツアー旅行③ 20.2.12】 ツアー2日目は、この旅行一番の目的である琴平荘へ。てか、昨日の久太と琴平荘をハシゴしてる諸先輩方の投稿の多さには驚き 笑。自分たちだけでなく安心しました。 さて、本題です。こちらは先日情熱大陸でも取り上げられるぐらいの有名店で、私も8年くらい前からずっと行きたかったお店であります。（このお店の歴史や背景なども面白く紹介したいのですが、長くなりそうなのでここでは割愛します。） さて、待合スペースで1時間半待ち時間は14時半。お腹の空き加減もピークに達するなかで席を通され、注文したのは中華そば あっさりと中華そばこってり、そして漁師飯です。 注文して、5分程度で着丼。アゴ出汁のスープの匂いがたまりません。そして、ズルっとそれぞれを食す。これは超絶美味い！！語彙力なくてすいません。今まで食べた中華そば業界の中で3本の指に入るトップレベルのおいしさ。個人的にはこってりくらいがベスト。こってりと言っても、他のお店ではあっさりと言って出せる感じ。あっさりの方がアゴ出汁抑えめで、醤油感が強いです。そして、麺がまた美味なんです。中太ちぢれ麺でモッチモチ。相性抜群。当然替え玉も注文し、漁師飯も堪能。 皆さま、一度は絶対に並んででも食べに来たほうが良いです！！ただ、一年通しでやってる訳ではないのでご注意を。

【2020夏・湯沢旅行⑥】 湯沢には毎年遊びに来ていますがこちらの人気店存じませんでした。フジロック繋がりで発見です。ピーク時間を外したのですぐに入れてラッキー。ピザはビスマルクとせっかくなのでフジロック。おすすめのトマトスパゲティー。ビスマルク…これは日本一美味しいと言っても過言ではない。生ハムの塩梅がもう最高！たぶん人生でこれ以上のビスマルクには出会えないと思いました。フジロックの方で生地の美味しさも味わえよかったです。スパゲティーももちろん美味。もう少し量多めにしてもらいたい。高級なのでまたすぐは行けないけど一度は食べに行く価値あり！また特別な日に堪能しに行きます！

【新潟ラーメン県巡り68・スタミナ生姜と中華そば系】 雑誌に掲載されていた写真にヒトメボレし、絶対に食べてみたいと思いやってきました。 その名も「スタミナ生姜そば」 いや、この清水というお店は新潟では割と有名店でして、いわゆる淡麗系の雄みたいなとこがあるんです。今日ももう一杯頼んだのは「肉ワンタン鶏塩そば」こちらもめちゃ美味しいです。 ただ、それすらも霞む「スタミナ生姜そば」の圧倒的なうまさ。味の詳細は書きません。私同様、写真で想像し、予想し、切望しながら向かってほしい。そして、とにかく食べて欲しい。そんな一杯です。 ※生姜・背脂・にんにくがトッピングで選べます。自分は生姜のみを別皿でもらい、何も入れずに半分くらい食べた後入れてまた楽しみました！ 2021.3.13 再訪 ・スタミナ生姜そば　880円　 　（背脂＋ニンニクと生姜は別皿） ・肉ワンタン中華そば　900円 ・山椒の塩そば　750円

娘が幼稚園中に夫婦でランチデート。カーブドッチワイナリーにあるこちら。小学生以下は入店できないので注意！ランチコースでメインはミートスパとソーセージをチョイス。この日の前菜はナスがサンドされたテリーヌ。バルサミコと合わせて美味しい。そしてパンがふわっふわでとても美味しかったです。（帰りに隣のパン屋で買って帰りました。）そして、ミートスパも量しっかり。ハーブが効いた？オシャレな味わい。ソーセージもボリュームあり大満足。デザートまで付いてこの価格はお得。わざわざ行く価値ありです。

【佐渡島 2020夏③】 佐渡島へ家族旅行。2日目。宿泊先の相川から二つ亀経由でお昼は両津にて。せっかくの佐渡島、とりあえず寿司はマストと思いこちらに。入るとオシャレカフェ風の店内でびっくり。2階は座敷らしい。ランチのちらし寿司。普通にネタが乗っていてちらしというよりもはや海鮮丼！ネタも数え切れないほどでこれは超お得でした。しかもセットのサラダも美味しい。そしておすすめにぎり。この日はのどぐろ、トロ、あわびなど。最高です。コスパも最高です。佐渡島の寿司はやはり素晴らしかったです。

珍しく金曜夜に家族で万代に。せっかくだからこの辺りでしか食べられないものを探してウロウロ。そしてもつ鍋に釣られてこちらに決めました！もつ鍋はニンニク少なめで自分には好み。ジェームスはチャーシューにガーリックおろしが乗ってるようなもの。白菜のわいすぅはアンチョビ味。この2つはマスト！かなり美味しい！刺盛、焼きそば、パスタなど他にも気になるメニューが多すぎ。駅からは少し遠いけどわざわざ行きたくなる！ちょうど18周年祭をやっていてお得になりました。店員さんがみんな元気です。 20.10.23 再訪

奥さんがチェックしてた定食屋さんに休日のランチに家族で訪問。ここは、カツカレーと炒飯のデカ盛りで有名なお店のよう。 最初なので、ともに普通盛りの炒飯 800円とカツ丼 850円をオーダー。写真で伝わるでしょうか？普通でもかなりの量。そしてお手頃価格。そして、何より美味しい！特に炒飯はお見事で、めちゃ好みの味でした。新潟で食べた炒飯で、1、2を争うので是非ご賞味を。 2021.2.22 再訪 名物カツカレー850円とやきそば800円！！

【新潟ラーメン県巡り47・背脂系】 新潟五大ラーメンの一つである新潟燕三条系の雄、杭州飯店へ初見参。 11時半頃に着きましたが、すでに2組待ち。頼んだのは、中華そばとタンメン、餃子2個と半ライス。 まずは中華そば。一口食べただけでわかる、見た目とは裏腹にまろやかで味わい深いスープ。麺は、うどんか？って思うくらい乱切り太めでもっちりしてる。このコンボは間違いなく雄。雄以外の何者でもありません 笑。本当に美味しい背脂系って、しょっぱさではなく甘さがくるんですよね。 また、餃子もおすすめ。2個で400円と最初はお高めに感じますが、損はしません。大粒で衣がカリカリしてて激ウマ。 御馳走さまでした。 ※過去の下書き保存より投稿。

義実家が娘の七五三に新潟に駆けつけてくれました。まずはお昼、新潟といえば海鮮は外せないので寿司！周りからも美味しいと評判のこちらに初来訪です。寿司屋だけど全員頼んだのは丼ものでした。一押しはのどぐろ丼！塩でたべる炙りが最高！とろけます。量も多いし中々他では食べられないと思います。この日の越後丼は白身、ぶり、いくら、ホタテと豪華！丼ものはどれもコスパ良きでした。駐車場が2台しかなく狭いのが難点。でも目の前にパーキングもありました。

近所の居酒屋開拓。気になっていたお店に初gotoイートしてきました。料理がどれも美味しくて驚き！若鶏のブツ切りは、娘も夢中で食べてました。サラダやカツオレアカツなど、創作っぽいメニューもどれも高クオリティです。また、満腹で食べれなかったけど、〆にはラーメンやパスタなどもあり気になります。新潟駅南、駅から少し歩くけどわざわざ行く価値アリ。ちょい飲み、〆でも使える。また来ます！