Y.Yoshida

Y.YoshidaさんのMy best 2016

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1

神奈川県

自然食

Y.Yoshida

自分的鎌倉ランチランキングの1位が入れ替わりました!小町通りのなると屋典座さん。 店主のイチカワヨウスケさんはキューピー3分クッキングの先生などメディアでもご活躍だそうな。 ほっと落ち着ける店内で優しいお味の和食をいただけます。月替わりのお膳をいただきました。 先付けの胡麻豆腐。胡麻感は強くなく、やわらか弾力があり、本わさびがよーくあって美味しい❤︎ ご飯は黒米に煎り酒、インゲンが混ざってて目にも鮮やか!味も最高。インゲンの塩気が絶妙。 お汁はかぼちゃの入った赤出汁。初めて食べたけど合う〜 お鉢は優しく炊かれた冬瓜のうえに、新牛蒡の揚げたのと、おネギと胡麻がたっぷり。冷えてます。これめちゃくちゃおいしかった。お出汁もほぼ完飲。 小鉢はトマト。上に乗ってた紫のものは何かわからんけどとにかく美味しい。 すべてがおいしくて大満足でした。月替わりといわれると毎月きたくなる。というか毎日こういうごはん食べたい。。 週末のランチは混みます!1130からですが、1120くらいに着くと一巡目は満席。二巡目で入れました。早めオススメです。ほかにおうどんもあり、おうどん食べてる人の方が多かったかも。 鎌倉ランチでいちばん好きになりました。感動。また必ずやいきます。 ★★★★★ 2016.06.12

2

東京都

フランス料理

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二子玉川のMARKTさんにて土曜ランチ。 予約してなかったけど1席だけあいててラッキーでした。 前菜、メイン、デザートをそれぞれ選ぶコース。 時季の茸のソテー。茸の出汁を泡にしたソースがかかってます。これめちゃくちゃおいしかった!香ばしくソテーされたいろんな茸たちにソースが合う。そして半熟卵とチーズのカリカリしたのがまた美味。 メインは鮮魚のポワレ。本日は真鯛に、春菊と、フレッシュトマト2種類のソース。目にも鮮やかな美しいプレート♡お魚もお野菜も最高でした。 デザートは林檎のキャラメリゼ。アーモンド味のアイスと、さくさくビターなカカオのクランブルが絶妙にマッチ。 主人の食べた安納芋ポタージュ、大山鶏のロースト、ビターなクレームショコラも秀逸でした。もう何を食べてもおいしいし、美しい。 ランチで久しぶりに感動しました。二子玉川で女子会ランチとかにはぴったり。 お店も広くて居心地よく、オシャレで素敵な空間。 こんなに近くでこんなステキなランチがいただけるとは。ぜひ夜もきてみたい! ★★★★★ 2016.10.22

3

東京都

割烹・小料理屋

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600投稿❀ ミシュランひとつ星、人形町の然さんで和牛懐石。 こちらのコースはすごいです。 すね肉が柔らかすぎるシチューから、お肉を軽く炙って雲丹を巻いたやつが感動したお造り。 お正月らしい白味噌仕立てのお雑煮椀。お雑煮におにくー♡初体験。早掘り筍と和牛との焚き合わせ。なんとお上品な味付け。 仙台牛の味噌幽庵焼き。これ絶句。牛さん、あなた筋という筋をどこにやってしまったんですか!ほんのり柚子味で悶絶です。 そして焼きすき焼き。濃厚なオレンジの卵をつけて、ごはんにのせていただく。まろやか香ばしい。 和牛タン。こんなぶ厚いタンですらやわらかい。 さいごはお箸で切れちゃうシャトーブリアンに、その日入荷したお野菜から好きなものを選んで焼いていただきます。わさび塩があうよね。 〆は和牛佃煮とお茶漬け。 こんなにすべてが牛肉なのに、一切もたれず一品一品感動しました。とくに焼きすき焼きがおいしかった!これで1万円はお値打ちすぎるような。。 ドリンクも良心的な価格やし、今回はダンナ誕生日でしたがお祝いごと以外でもフラッと行きたくなるお店でした。店員さんたちもみなさん笑顔でソフトなつかずはなれずの絶妙接客。トイレも◎。 これは1月にして2016ベストきてしまったかな。 また必ず行きます! ★★★★★ 2016.01.09

4

神奈川県

とんかつ

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ここはビックリしました。今までのとんかつと全然違う! 都築ふれあいの丘近く、住宅街にあるとんかつ屋さんで土曜ランチ。 ランチメニューは平日のみのようで、少し値がはるラインナップだったので躊躇しつつも、特上ヒレかつ2500円に。 最初にキャベツ盛りと嶺岡豆腐が。お豆腐はほんのり甘いミルク味、おいし♡ そしてヒレかつは、驚きの柔らかさ!まったくもってもたれない良質なお肉。七味塩や柚子山椒塩でいただくのもおいしいですが、わさび醤油が最高です。いくらでも食べれそうでした。 なかなか平日にはこれない立地ですがランチも食べてみたいなー。近くの方がうらやましい。 ★★★★☆ 2016.12.17

5

東京都

創作料理

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13年前。初めてのひとり暮らしを温かく受け入れてくれた大好きな街、調布でコスパ最高ランチ発見! ホテルツインズ調布1階にひっそりたたずむ家庭的フレンチのぽわぶるさん。 ランチは1種類。最後のドリンクだけを紅茶かコーヒーから選べます。 最初のお豆腐のスープでハートわしづかみ♡和洋の見事な融合。とろろこんぶや海苔やあられ?などがのっててまるでお茶漬けみたいな味わいのスープ!食べる場所によっていろんな味が楽しめます。めっちゃ、おいしい。 サラダは大根と人参千切りのシンプルなものでしたが、ドレッシングがまたおいしくて(^^) メニューに佐島のお魚と書かれたこの日のメインは、穴子のフリッター。柑橘系のソースがさわやかで、フリッターの味つけがなんともいえずおいしかった!かめばかむほど旨味というか、香ばしさというか。 なくなってまうのさみしかった。。 これにドリンクで900円ですよ。驚きのコスパです。 おかみさんのステキな笑顔接客に癒されるし、お料理も、美味しさと素朴な手作り感の見事なバランス。 おはしでカジュアルにいただけるのもうれしい。 昔、ツインズ調布から1分のところに住んでてんけど、こんなステキなお店あったんかしら。恥ずかしながら知りませんでした。いまは調布ちょっと遠いけど、わざわざ来たくなる名店でした。 夜は完全予約制のおまかせコースがいただけるそうです。今年度中に絶対くる。キリッ ★★★★☆ 2016.02.20

6

長野県

フランス料理

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軽井沢ひとり旅、2日目のランチ。 キノコフレンチのエブリコさんです。 ランチはスープ、メイン、デザート、ドリンク。そしてこちらの名物、本日のきのこのひと皿が別料金で。1人分でも作っていただけるとのことで、かなーり食べたかったけど朝食食べてまだ3時間。。やむなく断念。10種類のキノコのソテーです。 スープはキノコが20種類くらい入ってるそうで、濃厚なキノコの香り!すーごいおいしい。真ん中のマッシュルームもフレッシュでモノがいいって伝わります。 メインは鮮魚のポワレにしました。この日はスズキ。こちらにも新鮮野菜と、ササクレヒトヨタケというキノコが。お魚もお野菜もすごくいいお味です。 デザートはあんずのブラマンジェ。見た目も美しいし、いろんなフルーツたっぷりで甘すぎずおいしかった!ミントティーとともにいただきました。 店員さんがいろんなキノコを解説してくださったり、ゆったりした店内でくつろいでおいしいお料理をいただけるとてもいいお店でした。 六本辻からすぐなので立地もよいです。 フレンチやイタリアンが多い軽井沢で一風変わった、キノコに特化したお料理がいただけるのでオススメです。 次は絶対キノコソテー食べたい!また伺います。 ★★★★☆ 2016.07.10

Y.Yoshida

ずーっと行きたかった白銀屋さんにやっと行けました!炭火焼専門店で土曜ランチ。 一番人気、大山鶏の香味刺身ステーキ定食。 はさみで自分で切り分けていただくのですが、レアでなんとも美しいピンク色〜♡わさびと柚子胡椒、大根おろしが添えてあります。 これめちゃくちゃおいしかった!鶏やらかすぎ。薬味どっちもあいまくり。ちょっと量が多めかと思ったごはんもペロリいってしまった。。 最高です。あまりべた褒めしないダンナさんも絶賛してました。 平日はめちゃ混んでるようですが、土曜13時すんなり入れました。日曜はお休みのようなので、土曜ねらい目です。お魚も絶対おいしいやろうし、また行きたいなー ★★★★☆ 2016.06.25

8

東京都

寿司

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Retty初投稿。築地(新店登録したら武蔵小杉になってしまってますが、築地です)の秀徳さんの4号店にて土曜日ランチ。 旬のおまかせ握り。10貫に、お椀と巻き物がついてます。 シャリに赤酢で味がついており、お寿司にも全てお味ついているのでそのままいただきました。 まずは真鯛。お塩とレモンで。ぷりぷりの歯応えでおいしーー。シマアジは煮切り醤油で。シャリの大きさもちょうどよく、口の中でほろっと。。うーん。至福♡ 帆立もお塩とレモン。肉厚でめちゃくちゃ美味。お塩は海外のものだそうで、しょっぱさ抑えめ、寿司ネタによくあいます。 秋刀魚のお寿司ははじめてかも。脂のっててトロトロ! 鰹は和がらしで。新鮮そのものです。 中トロお塩。これも最高でした。噛めば噛むほど脂とお塩のハーモニーが。。 生しらす、あるときとないときがあるそうです。これもトロトロでした。 水蛸は塩胡椒で。すごい弾力で、胡椒がピリリとおいしい。 深海魚の目光。よい脂です。そして穴子。お塩と山椒で。。フワッフワ!驚きです。 最後の巻き物は、今朝仕入れて醤油漬けにしてたイクラ♡中には漬けマグロが。。ものすごい美味しさでした。 こちらのお店、1ヶ月前にオープンしたてで、市場と少し離れてるのでまだ穴場。 板さんととっても近いカウンター席で、並ぶことなく極上のお寿司いただける名店でした。2階に個室があるようですが、カウンターメインなので3人まででいくのがよいかと。 4000円の厳選握りにはウニがはいるそうな。これはまた伺わないと! ★★★★☆ 2016.10.01

9

神奈川県

焼き鳥

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2回目の訪問で、白レバーと半熟うずらにありつけた ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 新丸子の浪漫亭さん。 土曜早めに伺い、お料理堪能しました。レバーとうずらおいしかった〜。あと、おもち巻き。これ毎回頼もう。お醤油香ばしくてめちゃ好きです。 地獄煮は前回より、辛さひとつ上の上級。ちょうどいい!うまうまでした。 ピアノジャズが流れ心地よく、適度なキャパで、店員さんたちも雰囲気がよいし、距離感もちょうどよく。おいしいのに気取らない。近所の焼鳥屋さんではいちばん好きです。 ★★★★☆ 2016.06.19

10

神奈川県

ラーメン

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水道橋店でかなり気に入ったので近所のほうに。 神奈川県イチ盛況な、ブレーメン通り商店街にあります。 太陽のエッグラーメンをいただきました。 卵は茹でじゃなく、ニュータンタン的なフワフワなのが入ってます。お味は同じかな。タバスコたっっぷりいれて、すっぱ辛くてめちゃウマ。元住吉店限定辣油があったり、前に惹かれたサンラータンみたいのはなかったり、お店によって少しずつ違うようです。 お店は広くてきれいで、イタリアンファミレス的な感じ。清潔感あってよかったです。休日ランチの新たなローテーション入り決定。 #summer2016 ★★★★☆ 2016.08.14