95点 ジョギング終わりに寒すぎてマツダスタジアム前の尾道ラーメン屋さんへ とにかく美味かった✨✋️ 期間限定の旨辛味噌にしたのだが、学生の頃好きだった、今は亡き尾道ラーメンの松栄の味にそっくりだったのだ 食べ物を食べて初めて感動した もう食べれることはないと思ってた味に出会えたのだから 松栄は松永にあった尾道ラーメン屋✋️ ニラ、もやし、コチュジャンなどを混ぜ合わせたようなやつを好きに入れれて、自分で辛さを調節できてた あれが美味かった このお店のラーメンの麺も松栄と同じタイプ、チャーシューも旨く、店員さんの接客もよく素晴らしい✨ 唐揚げセットの唐揚げも、カリッとジューシーで美味い ちゃんとモモ肉を使ってるところが、お客さんに対しての気持ちがわかる 最近思うのは、唐揚げはモモ肉を使ってることが前提で、さらにその調理も上手なお店は確実に旨い店だと思う 当たりを引いた また行こう✊