横浜線の中山駅から徒歩10分ほどの住宅地にある自然食レストラン。今年始まってまだ3ヶ月ですが、今年のベスト10に入ると確信できるすばらしいお店。 古民家を改装して作られた店舗は自然への愛を感じます。 樹齢100年を越すという桜の大木が店の前に鎮座しております。 菌カフェ 753というのが正式名称で、日本食の発酵食にこだわっております。使っている野菜も調味料も自家製でオーガニック製法。 私はおまかせ御膳を注文。 ご飯は五分米、お味噌汁はダシを一切使わず、味噌の塩分と野菜の甘みだけで作られているのですが、味噌汁がマジで美味しい。おかわり自由なので思わず3杯飲みました( ̄^ ̄)ゞ からし菜付、ハタハタの焼き物、豆腐の白和え、どれも素朴ながらしっかりとした味わい。ご飯がすすむくんです。 食べ終わった後、自分で食器を洗うと100円のキャッシュバック。また桜が咲いたらぜひ行きたいお店です。 おすすめ。 #日本食 #オーガニック
大阪は西成、花園町駅近くの串カツ屋さん。 大阪ではけっこう色々なお店で串カツを食べていますが、 自分としてはココひげ勝が一番美味しい気がします。 しかも安い。ヒト串80円からありますから。 うまさの秘訣はやはりソースかな。 甘いソースが他とは違いやみつきになります。 ネタも定番だけでなく、他の店とはちと違う。 定番もおいしいですが、ぜひ以下串を食べて見てくださいまし。 エビ→串カツのエビって小ぶりが多いですが、 ここのエビはビッグ!しかも柔らかい。 カニ爪→爪部分を串に。これまたうまい。 アンペイ→はんぺんだとおもいますが、うまい。 鳥キモ→ビールが進くんです( ̄^ ̄)ゞ キス→アジフライぐらいでかい #串カツ