Takashi Honmatsu

羽田空港の第二ターミナルにある刀削麺のお店。 （麺は中華麺も選べます。写真は坦々麺×中華麺の組み合わせ） 高速バスの時間が迫ってたものでね。 もっとゆっくり食べたかったよ。 出てくるのに結構時間がかかるので、 余裕がある人向けだと思います。

実家近くのラーメン店。 東京でいろんなラーメンを食したせいか、 麺の柔らかさが気にはなりましたが、 スープのコクはどこに出しても恥ずかしくないレベル。 また帰省した時には寄りますよ～。

牛骨ラーメン。 こういった場所で供されるラーメンにしてはハイクオリティ。 もう１回行きたい。 なぜなら、ほとんど娘に食べられてしまったから。

博多ラーメンと長浜ラーメンはどうちがうのでしょう。 詳しい人、教えてください。 ……調べても限界があるかと実際に食してみることに。 １軒ずつを比較して結論は出るものではありませんが、 僕は博多ラーメンが好きなのかもしれません。