Hiroki ToyamaさんのMy best 2023

11/23 「最近鯨食べてる？」 滅多に食べないですよね〜。 小学校の給食で2〜3回食べたことがある程度の世代です。 豊橋駅西側にあるお店。 前々から気になっていて念願叶いました。 1階のカウンター席へ。 常連客で賑わっていましたが、席詰めてくださってなんとか入店。 写真は鯨のお刺身3種盛り ハツがイメージと違って歯応えあってびっくり。 皮が脂のっててコリコリでめちゃ好きでした。 他には鯨の竜田揚げも食べました。 鯨以外の料理も美味しかったです。 カウンターの上におばんざい並んでるの最高や〜。 ごちそうさまでした。 #ヱビス生ビール #豊橋 #鯨料理

11/19 10年くらい前から気になってた座銀に初チャレンジ。 いつの間にか店舗たくさん増えていてびっくりしました。ってことで高槻へ。 タッチパネル式の券売機で食券購入。 おしゃな店内で、 ラーメン屋さんとは思えない高級感です。 店員さんも料亭の人みたいで、接客も丁寧。 カウンター席へ着席。 表面の泡突き破ると出てくるスープは ポタージュのようでクリーミー。 細い麺とよく絡みます。 トッピングのごぼうこそ座銀の代名詞。 このビジュアルがインパクト抜群です。 チャーシューも2種類で嬉しい。 ごちそうさまでした。

11/2 ガチ麺の二代目 閉店済みのお店含めて他の系列店は行ったことがないので 念願叶っての初ガチ麺です。 券売機で食券購入してテーブル席へ。 塩そば1000円 透き通ったスープが美しい。 サーブされたときからマスク越しでもわかる香り。 麺がつるっと喉越し良く、美味しい。 スープは出汁が効いてて角がなく優しい。 トッピングは チャーシュー 鶏チャーシュー つくね トマト ネギ、タマネギ メンマ×2 つくねはほろっとしててスパイシー トマトが珍しいなと思いました。彩りも綺麗ですね。 市役所の目の前にあるお店なので お昼時には市役所員ぽい人がぞろぞろと。 こんな美味しいラーメンが昼休みの度に食べられると思うと羨ましいです。 ごちそうさまでした。

5/5 8年くらい前？から気になってたお店へやっと行けました。 16:30くらいに到着しましたが、しばらく並んで入店。並んでる間に後ろどんどん人増えたので早めに来て正解でした。 カウンターのみのお店。 看板メニューである大根のポルチーニ茸ソースかけ フレンチおでんという珍しいメニューが売りですが これが美味いのなんの。ソースの香りが良すぎて、香りだけでワインがすすんじゃう。もちろん味も美味しくてお皿に残ったソースも余すことなく食べるべき。 他にも色々食べては飲んで カウンターで気軽にワイン飲めるのめっちゃ良いなと思いました。 ごちそうさまでした。

12/9 名古屋でお昼探してて偶然通りかかったこちらへ。 なんか面白い外観してるなと思ったら 中も結構狭い、カウンターのみのお店。 先に店内の券売機で食券を購入して店員さんに渡してから 店外でしばらく待ちました。 塩とんこつラーメンをオーダー ランチタイムには無料でライスが付いてきます。 スープ塩気が結構強い。人を選ぶほどの塩味だと思います。 特筆すべきはチャーシュー 山形豚というブランド豚で作られたチャーシューですが、これが美味かった。 これはチャーシュー丼にも期待したくなる。次回来る機会があればトライかな。 ごちそうさまでした。

9/20 ランチ訪問 オープン並んで1番乗り。 ランチメニュー7種もあって悩みましたが 焼きカレーを注文。 提供それなりに時間かかりましたが お洒落な雰囲気の中美味しくいただきました。 カレーはあつあつ注意！ ごちそうさまでした。

5/5 飲んだ〆に人生初つるとんたん。 お高めな料亭みたいな雰囲気が良き。 でも意外にもタッチパネル式。 明太餡かけ玉子とじのおうどん 想像以上の器のデカさ。 飲んだ〆にと思って来たけど お腹はち切れそうになりました。 ごちそうさまでした。

4/30 数年振りに栄へ行ったら久屋大通が凄いことになってた。 イタリアのチョコとジェラート専門店。 お高いけどねっとり濃厚で美味しい。 味は沢山あってショーケースに並べられているけど チョコのお店なので、チョコは外せないですね。 ごちそうさまでした。

12/7 やっとこさ初訪問 ランチメニューが豊富すぎて悩みました。 麻婆豆腐とラーメンのセットに。 提供スピードが激早でビビりました。 麻婆豆腐でごはんがススムくんですが、 ご飯おかわり自由なのでたくさん食べて満足です。 ラーメンも優しいスープで美味しかったです。 他にも気になるメニューがありすぎるのでまた来たいです。 ごちそうさまでした。 #中華料理 #1号線

8/16 北関東自動車道の壬生PA 下道からも入れます。 食券制で、特製壬生ラーメンをオーダー。 スープなみなみなので机まで運ぶのが大変です。 ニンニクが溶け出した醤油スープが美味しい。 シャキシャキの白髪ネギをはじめとして壬生産の野菜がたっぷりです。 栃木名産のかんぴょうも入ってます。 チャーシューが3種類くらい入っていてバラエティ豊かなのが良かったです。デカいし。 ごちそうさまでした。