野菜のパフェ、海のパフェは度肝抜かれます。さすがスペシャリテ。これを食べに行くために1度は訪れる必要があるお店。特別な日とかなんとか理由をつけてぜひ。笑 スタートのフォアグラのペーストにパイ生地も美味です。 逆に前菜とメインは少し弱かったかなという印象。 締めのリゾット風〜とデザートプレートは美味だったので終りは非常に良かったです。
Yousuke Yamanakaさんの My best 2017
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一見わかりにくい場所にある中目黒の最上鴨を出してくれるお店。なかもぐろ。 塚田農場の系列で自社で育ってている最上鴨を出しているというこだわりっぷり。 初回なので、鴨すきコース。 鴨リエット、白レバーパテ、スープ →前菜盛り合わせからデザートの感覚。 野菜のディップ（毎回ソースが違うのかな？） 鴨串焼き（胸、もも、つくね） 鴨すき →最初はスタッフさんが説明件調理あり。 酒肴 締めの雲丹キャビアユッケ丼には心踊る。 空間とサービスを提供してくれたスタッフさんも良かったです。 だいたい休日だと2週間先の予約が目安 通いたい店。
この美味さでこのコスパはすごい。 メインのポルケッタはもちろん美味しかったですが、感動したのはとうもろこしの冷奴とウニです。とうもろこしの味で確りと作り上げた濃厚な冷奴にあまーいウニ。口の中で冷たく旨味がじゅわーと広がって行く感じです。 どれもとても美味しかったのでまた訪れたいお店です。 #教えたくない隠れ家 塊で焼いたイチオシポルケッタ ウズラ丸ごと炭火焼 男前ロメインレタスサラダ とうもろこしの冷奴とウニ カツオの...(名前忘れまし。笑 falo自慢のミートソース #カジュアルに使える
恵比寿にある数少ない美味い鮨が食べれるお店。この日は7800円のコースをいただきました。機会をみて通うことになりそう。 前菜〜造り〜焼物〜温物〜酢の物〜寿司〜お椀〜甘味とついてこのお値段と雰囲気は素晴らしいと思います。 寿司の内容は小肌、ほたて、しろいか、のどぐろ炙り、中とろ、雲丹、いくら、穴子です。 アラカルトもあるので追加なども可能。 デートや会食にもご使用いただけるかと。
なかもぐも同様に塚田農場の経営するお店。コの字型のカウンターでいただく焼き鳥は絶品。事前に鍋のコースを頼んでいると半個室の席に案内されるようです。デートにも友達とのご飯でも使いやすい非常に良いお店だと思います。 今回は通常の焼き鳥コースに締めに親子丼とラーメンをいただきました。特に親子丼は幸せな気持ちになれると思います。 #リピート決定 #焼きの技術力 #
ここは通いたいお店。雰囲気も料理も最高の域。スペシャリテは絶品なので是非食してほしい。お昼はコストパフォーマンスも良いらしいので次はランチに行こうと思います。
一休で予約して行ってきました。 スペシャリテの鴨とフォアグラのパイ包みをメインに据えて、プリフィクスコースを楽しみました。 スペシャリテを食べたいがために行きましたが、他にも気になるメニューがいくつか...。 インスタ映えもする見た目でも楽しめる料理が多数です。 7000-8000円に収まると思うので記念日にも使いやすいのではないでしょうか。
ゴツボの名前の通りお店は狭いが味は本物。 麺類はだいぶ食べ歩いているが感動させてくれるつけ麺に出会えたのは幸せ。 ベジつけ麺は見た目も良ければ、味も楽しい。 スープはトマト海老or鶏白湯ジンジャーどちらも連れと別で頼んでいただいたが美味い。 つけるのは麺だけではない。 かぶ、冬瓜、水菜のサラダに蓮根と南瓜のチップス、長いメンマ、角切りチャーシュー、煮卵。レモンスライス。 女性は特に嬉しい一品なのではないか。