Satoshi TakatsuさんのMy best 2021

ついに訪問できました。幸寿しさん。 カウンターでゆっくりとお寿司をいただきます。 白身からスタート。イカを挟みつつカワハギ。キモの風味も最高です。そして牡蠣。生牡蠣ではないのが珍しいけどこれもうまい。 ふだんは食べない甘海老やウニも美味しくて面白い。 ヒラメをお代わりして締めにウナキュウを食べてご馳走さま。 今回は車なのでお酒は無かったのですが、逆にお寿司を楽しめて大満足。 チャンスがあったらまたこよう。 #七尾 #お寿司 #接客が丁寧 #プチ贅沢ランチ

加賀屋さんへ。 せっかくだから奮発して雪月花。 ちょうどチェックイン開始の時間帯に到着したのでお客さんが続々とやってきます。受付のみなさんも誘導などテキパキと動いていて感心させられます。 あとですこし聞いてみましたが、新型コロナの影響はあるものの、予約はそれなりに入っている感じでした。宿を中心に地域が色々と対策をねっている結果ですね。 周囲の散策と温泉ですこしのんびりしたあとは、お楽しみの食事の時間。 生姜ミツで食欲を刺激してからのカニ。 その他の前菜もどれも美味しいです。ナマコ苦手だけど食べられたし　笑 茶碗蒸しお刺身ときて治部煮。焼き物はのどぐろ。 いしる鍋も美味しいし牛肉も味噌の香りがよく合います。 日本酒も進む美味しいし料理でした。満足です。 朝ごはんもしっかり美味しく頂いてから出発。 また来たくなる良い宿でした。 #七尾 #宿のごはん #観光客におすすめ #行き届いたサービス #海外の友人を連れて行くならここ

小樽でお寿司。 また今回も美味しいお寿司をいただきます。 職人さんも前回と同じ方にお願いしました。 地のものを中心におまかせでだしていただきますが、どれもしっかりとした美味しさ。 ここでしか食べないニシンも良いですか、おかわりもしたキンキの炙りが私のお気に入りです。 日本酒をいただきながら最高の時間を過ごさせていただきました。 またきます。 #小樽 #寿司 #寿司職人が握る #観光客におすすめ

この日からお酒の提供が中止。 ですが鰻の旨さはかわらない。 無事にGWを迎えられる喜びをうなぎで受け止めます。 お部屋にはると今日のうなぎの紹介から。 いきの良いうなぎは飛び出すほど。 しばらくするとうなぎの心臓の刺し身が運ばれてきてびっくり。まだ動いてる。 本当はお酒で流し込むようですが、今日はお酒がないのでしっかり噛み締めていただきます。 こりこりとした歯応えで旨味もあって美味しさに更にびっくり。 うなぎは血に毒があって…てことで生で食べたこと無かったけど、こんな食べ方もあるんですね。 前菜のオレンジ酢味噌も買って帰りたいおいししさ。いいね。 そうこうしてると頭が到着。 骨ごといただきましたが、こちらもしっかりとした旨味で良いです。こうなるとお酒が欲しくなる… 蒲焼とお重と悩みましたが、今回はタレのしみたご飯が食べたかったので鰻重となりました。 ふっくら焼かれた蒲焼とタレのしみたご飯がなんとも言えない美味さです。さすがの味。 あっという間に完食。名残惜しい… 部屋も個室で接客もすばらしい。 また来たい良いお店でした。 #関内 #うなぎ #関東風うなぎ #地元の名店 #接客が丁寧