Hiroyuki Nakamuraさんの My best 2024

名古屋　桜山駅から500mくらい行った住宅街にあるとんかつ屋さん。 店舗と待合室が分かれていて待合室で整理券もらって待ってる間にスマホでオーダー 「島豚カズゴロウ　リブロースかつ➕メンチカツ単品」を食しました 島豚カズゴロウって勝手に沖縄豚かと思ってたらあとでググると宮城県だった 2cmくらいの厚切りで中はけっこうな赤みが残ってます サクッと噛み切れる柔らかくジューシーな豚に肉の味を邪魔しない薄い衣 脂身は甘みがそんなに強くなくあっさりと食べれます 今まで食べた最高は名古屋のあさ○らさんでしたが残念ながら閉店されました が、負けない美味しさのトンカツでした メンチカツもジューシーで下味がしっかりして肉の旨味を引き立ててます とんかつもメンチもソース付けずにそのままもしくは塩がいいかな ソースがとんかつに負けて邪魔しそうです ソース付けてないから知らんけど #名古屋 #とんかつ

九州のど真ん中辺りにある西米良村の物産センター 「ゆず巻きようかん」を食しました。 ゆずをくり抜いて甘く煮込んだ皮にゆず風味しっかりの練り餡を詰めたようかん。 甘さ控えめで風味がよくめっちゃ美味しいです リピしたい一品です #西米良村 #ようかん #ゆず