
名古屋進出第二弾。
3日前にネット予約。2名だとカウンター席しか選択出来なかったのですが、18:00スタートで早かったからかテーブル席に変更してくれました。ここまで本格的な名古屋コーチン専門店は初体験。特に炭火焼きの弾力と親子丼の味は格別でした。今まで親子丼の人気店は東京で何店舗か行った事ありましたが、その殆どが美味しい卵を大量に使った卵黄メインだった気がします。が、ここの親子丼はとにかく出汁メイン。満腹だったのでハーフサイズを2人でシェアでしたが、次回は親子丼だけを食べてみたいと思います。
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