k.YokogawaさんのMy best 2019

中津、和食の最高峰にお世話になりました。 土曜日の予約は2ヶ月越しでした。 まさしく、日本料理。 素材の味を活かした料理の数々は小生の舌では畏れ多くて表現できません。 この料理でこの値段は、中津の食材の素晴らしさあってのことでしょう。 この倍のお品代でも後悔しないこと間違いありません。中州では倍で済まないでしょう。 酒の品揃えも中々、信頼のうらの酒店のようです。さすがの一言。 幸せなひと時を過ごさせていただきました。 感謝。 #日本料理 #こだわりの日本酒 #こだわりの焼酎 #素材の味

美味い！ お魚系ではワンランク上です。 それでいて、居酒屋価格。 コスパも良い。 関東の方とご一緒しましたが、さすが九州の魚は美味いと感動されていました。 再訪確定です。

小倉のいにしえの名店です。 昭和からの時間が刻まれた渋い店内、懐かしい。 カウンターと小上がり席のみのこじんまりとしたお店ですが、昔気質のこだわりが詰まっています。 カウンター席の前には朝仕入れて来た魚がずらり。焼き、フライ、刺身と魚から選んで注文します。素晴らしい。しかもやすい！ 席につくとまずはお通し。 お通しはおでんと決まっているみたい。 メニューにおでんはありません。お通し専用のおでんです。 焼き物もやっすいけど、手抜きなしの焼き物です。鉄板焼きも厨房の中に専用鉄板があります。 居酒屋にあるものは何でもあります。 今回は、貧しくもあじフライをお願いしてしまいました。刺し身に引けるあじを薄めのころもでカラッと揚がっていてたまりません。 アァ、井之頭五郎さんに喰わしてやりたい。 これに白飯と貝汁を合わせたら、いつでも天国に旅立てます。 食べたいものばかり、でもお腹がすいてなくて入らない。悲しいおあずけです。 次回は前日から絶食して来ます。