Fuminori Sato

大井町にあるクラフトビールが飲めるお店。 大井町の中では一番品ぞろえが良く、ちょこちょこ入れ替わってて生ビールも飲めて嬉しい。 表の鉄板焼き八天さんが出した兄弟店なので、食事も美味しくて〇 オーナーの方の人柄もよくて、話しこむとついつい長くなってしまうのはご愛敬(笑)

味仙本店へ。 一度台湾ラーメンをレトルトのやつを食べてがっかりしてたのだけど、本店で食べるとアラ美味しい。 辛いと聞いていたのだが、思ったより辛くなく、嫌な尖った鋭い辛味でなく、深みのある辛味がじわじわと来て食欲をガンガンそそり、肉味噌の旨味とあいまっていくらでも食べられる感じ。多分使ってる唐辛子に関係があるのかな。 思わず持ち帰りの辣肉醤を買ってしまったのだが、これがめちゃ旨い。 蒸し鶏もちょうどよい柔らかさと辛さで旨し。 麻婆豆腐がちょいと残念だったかな…。 四川ラーメンは八角がそこまで得意でないので個人的にはこれもちょっと…という感じかな。 個人的には一人前のボリュームが少ないのでいろんなメニューにチャレンジできるのもいい。 #辣肉醤 #味仙

名古屋のみそかつという事で、矢場とんへ。 店舗数がけっこうあるので、並ばないかなと思っていたが甘かった。それでも店員さんは酷いときは1～2時間待つような事を言っていたので、20分ほどの待ち時間で済んだのは運が良かったのかな。 嫁がロース鉄板と僕はヒレ鉄板定食を頼む。 どちらも旨いが嫁のロースの方が旨い。ヒレはあっさりとタンパクな味で好みではあるものの、ここのロースの油はくどくなく、ソースも味噌の甘辛い味わいがよいので、パクパクと食べられる。 次は本店に行ってみたいな。