令和2年最初の鮨女会はこちら赤坂の『鮨いつみ』から~なんてったってあの恵比寿のくりや川の姉妹店とゆーか2号店で?お弟子さんが握っているそう。9月からずっと行きたくて様子見つつ、カウンター4人で曜日と時間絞ったら取れたのが年明けの先日だたw つーくらい人気だけど今は3ヶ月待ちとか。もっと②予約取れなくなりそ~!(涙) いただいたもの(写真順不同) ①雲丹とろキャビア(たぶん酢ペシャリテ) ②鮑肝ソース&赤酢飯リゾット ③搾菜の漬物と大根のはりはり漬け ④カッテージチーズ×からすみ ⑤鰤 ⑥のどくろ ⑦煮穴子 ⑧子肌 ⑨出汁巻きたまご ⑩鰆のトリュフスープ蒸し ⑪中トロ ⑫白子ポン酢 ⑬穴子の一夜干し ⑭いか(柚子、塩) ⑮車海老 ⑯煮蛤(65度で30分低温料理) ⑰鉄火手巻き ⑱鮨屋のTKG ⑲赤だし ⑳抹茶のアフォガード え!!(゜ロ゜ノ)ノ18品じゃないやん??20品なんですけどーーーw ボケたか?と思ったけど、いくらがなかったからかな?と分析しますw あ。私達の訪問がSundayだったので、豊洲のお休みも関係あると思われ。てか、これが8,500円てヤバくないですか?世も末やw このネタとシャリと内容&立地とクオリティをこの価格でいただけるところが最早他に思い付かない、、←あったら教えてエライ人 ※昼じゃないんだよーーー夜よ♡おったまげ~w もれなくぜーんぶ!美味しかったけど(搾菜だけわたし的にはフツーですた、さーせん←正直者w)スペシャリテをどアタマにもってくるあたりが個人的に好きだな~♪ショボ胃だし、極力シャリ小したくないし。(臨機応変に後半しゃり小したけどw)最初に渾身の一撃を食らわせながらも変化球ちょい②入れつつひたすら飽きずに美味しいって思えるの『最高ですっ!』←鈴木誠也風に♡ 超抜粋すると、鮑の肝リゾットには、マジで度肝抜かれたし~w トロとうにとキャビアは喧嘩しないことがわかったw のどぐろの皮だけ焙ってあって炭の香ばしいのとかたまりましぇん。鉄火の手巻きは写真映えしないけど、ぶっとい鉄芯がたっぷりでここで思わず、ちゃんとしたお寿司やさんでしゃり小久々にゆーたわー!(悔) カッテージチーズに飲べえの好きなカラスミとかって!日本酒欲するやーつ ←が。にわかダイエット中なのでアルコール糖質制限中!←そんなの聞いたことないよね?w 〆のTKGのメレンゲぱなーい具沢山が隠れてるお寿司やさんのガチめなフワフワは、、怯んで~大中小ではなく極小と小の間で!ってゆー無理なオーダー通しました。さーせん!でもわたしカウンターの一番下座だったんですけど、ドリンク担当の姉さんの仕事ぶりと、私達の担当が女性の職人さんで!これは痺れた!女性の握りってよくよく考えると初かもしれんと。でも全く遜色ない美味しさでしたよ。男社会で生きる女性は御苦労も多いと思いますが、やっぱり頑張って欲しいと思う気持ちが強いです。大変おいしゅうございました&ごちそうさまでした♡ #しーすー #鮨 #すし #寿司 #赤坂 #鮨いつみ #くりや川