Kenichi Tajimaさんの My best 2020

【まるでグリとグラのパンケーキと、ラムかおる大人のプリン】 Retty発投稿です✨✨ フィンランド語で、「クリスマスの小人」と言う名前の素敵なカフェ、トントゥは、サンタクロースのお手伝いをする小人(精霊)の事だそうです 軽井沢御影用水上流沿いの隠れ家のようなおめっちゃ素敵なうちカフェが、ペットキャリーの中で無駄吠えせずに静かに過ごせるワンコなら店内OKだということを 御代田町にある隠れ家カフェ「ネイジュ カフェ」のオーナーさんのInstagramをフォローしていて見つけました✨ 女性の店主さんは、東欧のエッグアート「ピサンキ」の作家さんで、重厚なアンティーク等のインテリアで飾られた広々とした店内は、東欧の雑貨やピサンキなどの素敵な物が所狭しと並べられています スキレットで15分程かけて焼き上げられたふわふわのスフレパンケーキと、カスタードプリンを注文していただきましたが、甘さ控えめで固めのカスタードプリンには、たっぷりの生クリームと自家製のラムレーズンとナッツのプラリネがプリンと同じ大きさくらいのトッピングがされており、この日はサービスで大き目にのせてくださったため、テーブルに置いた途端にトッピングが横転してしまいました 素敵な食器で提供され絶品デザートを食べた後は、珈琲好きが高じて、生豆をご自分で焙煎されていると言うオーナーさんが丁寧に淹れてくださった美味しいコーヒーをこれまた素敵なマグで飲みながら、愛犬も一緒にゆっくりとした時間を過ごすことができました 帰り際に店主さんに食器のことを聞いてみると、従姉妹さんが設楽焼の作家さんだそうで、ギャラリースペースに展示してあるのでみてくださいとのことで、見せていただき1枚お皿を購入して帰ってきました ワークショップ&作品の展示・販売&小さなコンサート&ご家族のお食事会&お誕生日パーティー などが営業日・定休日に関わらず利用できるとのことなので、愛犬と孫たちを連れて家族皆で軽井沢へ旅行した際に、いつか利用してみたいと思っています また、ケータリング・フード＆ドリンクの持ち込み・Cafeメニューからのご注文やCafeキッチンの使用も可能だそうなで、事前に予約すれば、素晴らしい空間を、さらに楽しく利用できそうです✨ 夏の軽井沢旅行の際には、ぜひ一度は訪れてみたい最高に素敵なカフェです！！ ★JOULU TONTTU  ヨウルトントゥ 住   所 : 軽井沢町長倉 5429 電  話 : 0267 -46 -8693 (営業時間内) https://joulutonttu.squarespace.com https://instagram.com/tonttu.time 2020年Cafeの営業時間 6/5(金)~11/1(日) 毎週 金・土・日の10:00〜17:00 ＊入店は事前予約制で、メールでの予約受付は前日の15：00までに、お急ぎの方は電話で予約をとの事 ※ナビを使って行くと必ず行止まりの先にお店がある道を案内されてしまうそうなので、近くまで行ったら必ずHPの説明に従って進んでください #店内ワンコOK（キャリーバック要）#軽井沢カフェ #軽井沢カフェバー #ヨウルトントゥ #隠れ家カフェ #優しい空間 #暖かいおもてなし #手作りデザート #絶品デザート #手作りスイーツ #絶品スイーツ #パンケーキ #プリン #コーヒーゼリー #パンケーキ部 #固めプリン #pancakes #スキレットパンケーキ #パンケーキ好き # 軽井沢 #軽井沢カフェ巡り #軽井沢グルメ巡り #長野カフェ巡り #ヨウルトントゥ #夏季限定 #隠れ家カフェ #完全予約制 #JOULETONTTU #スフレパンケーキ #カフェスタグラム #軽井沢カフェ #軽井沢ランチ #軽井沢グルメ

【地中海料理を中心としたカフェ レストラン】 35回目の結婚記念日で利用しました 西武池袋線の小手指駅北口からメイン通りをまっすぐ歩いて5分程のビルの一階にあるスペイン料理などが食べられるレストラン&カフェ「COSTA 」さん、大きなカジキマグロの看板が目印です 私は初めての利用でしたが、既に開店して5年目だそうで、気さくなシェフと感じが良くて可愛い店員さんがいるとっても素敵なお店でした✨ スパイスやニンニク、オリーブオイルもスペイン産にこだわり、オマールエビ、ワタリガニ、新鮮な魚と鶏肉を6時間煮出して作ったガルド（ダシ）を使ったスープたっぷりのスペイン料理のガルドソと自家製クリームチーズの味噌漬けが絶品でした✨ 他の料理も全部美味しくて、前菜8品等の料理はボリュームたっぷり、コスパ抜群でお洒落な店内、食べログクーポンで記念日のデザートプレートのサービスがある、ヘビーリピート確定の素晴らしいお店見つけることが出来て、とっても嬉しい記念日になりました✨✨ 後でHPを確認したところ、シェフは都内の数店舗のイタリアンで修業後、イタリアに渡って修業を重ね、帰国後は丸の内トキアビルにある人気のスペインバル「バル・デ・エスパーニャ ムイ」でスペイン料理を基礎から学んでシェフを務めた後に、コレド日本橋のスパニッシュイタリアンバル「シロッコ」でシェフを務め、独立して開業された方だったので、料理が全てめちゃ美味しかったのに納得 次回は自家製のパスタを使った料理も食べてみようと思います✨ #リピート確定 #地中海料理 #スペイン料理 #お洒落カフェ #お洒落にきめたい日ディナー #店内お洒落すぎ #ボリューム満点 #結婚記念日に美味しいものを #ときを忘れる美味しさ #週替わりランチ美味しい

【おいしいコーヒー 気持ち良い空間】 軽井沢町の隣、御代田町に昨年オープンしたカフェ&インテリアL(エル)さんは、木立ちに囲まれた小さなカフェです カフェの前は一面レタス畑で、見晴らしの良いテラス席はワンコOKだと知り、インスタとFacebookをフォローしていて、今回やっと念願叶って、カフェタイムに行ってきました✨✨ おしゃれな外観の店内は、薪ストーブがあり、内装にこだわった気持ちのいい空間で、地元焙煎のおいしいコーヒーを、ハンドドリップで丁寧に淹れていて、お茶などを気持ちよい空間で楽しめるお店でした シフォンケーキなどのデザートに加え、フードメニューは少なめですが、サンドイッチとスパゲティミートソースが定番で、牛すじのボルシチやオムハヤシなどの日替わりのランチもあるようです 食材は、全て近隣の人気店の食材を使っていて、ルイボスティーはRT Roomさん、コーヒーはカワンルマー、サンガコーヒー、軽井沢焙煎所、お肉はカタヤマさん、野沢のリアンさんのパン インテリアデザインと注文家具の工房「スタジオM」さんに併設されたカフェなので、店内ではセンスのいいインテリア雑貨も展示して販売されており、帰り際にとてもすてきな作家さんの作品の、ドライフラワーと一輪挿しのセットを2個自宅用に購入✨✨ また一軒軽井沢へ行ったら必ず寄りたいお店が増えてしまいました✨ facebook: https://www.facebook.com/cafeandinteriorl instagram: https://www.cafe_and_interior_l #テラス席ワンコOK #隠れ家カフェ #御代田カフェ #佐久カフェ #軽井沢カフェ #木洩れ日 #アイドル犬 #パグ #インテリアアート #インテリアデザイン #インテリア雑貨 #ハンドドリップコーヒー #手作りおやつ #手作りデザート #ステキなテラス席 #コーヒー好き #どんぐり注意 #こたつ席 #焚き火席

【愛犬も一緒に本格イタリアンが楽しめる隠れ家レストラン】都内に住んでる次男坊夫婦は、土日が出勤のことも多くなかなか2人と会う機会がありません 先週末、2人が揃って休みだというので、次男坊が大好きな愛犬ふらんを連れて、都内へドライブ 凄い勢いで雪が降ってきましたが、車は四駆なのでへっちゃらで新青梅から環八を飛ばして自由が丘へGo 今回はさすがにテラス席は無理なので、あらかじめ Rettyで必死に探して見つけておいた、店内ワンコOKな、おしゃれな隠れ家イタリアンのこちらのお店に予約を入れておいて伺いました 店内に入ると、ワンちゃんと女の子の絵が描かれているのが印象的な、とても落ち着いた雰囲気、オーナーさんと思われるダンディな男性がオーダーが取ってくださったので、尋ねてみるとやはり犬を飼われているそうで、ワンちゃんと一緒に食事ができるお店を作ったとのことでした 本当に有り難いです✨✨ 外観からも隠れ家感のある、落ち着いた雰囲気のステキなお店で、美味しいイタリアンが食べられる素晴らしいレストランでした ランチもコスパが良くて人気の様なので、次回はランチを食べに行ってみたいです✨✨ #店内ワンコ同伴OK #お洒落にきめたい日ディナー #お忍びデート #恋人を喜ばせるディナー #恋に効くディナー #教えたくない隠れ家 #隠れ家イタリアン #店内お洒落すぎ #子連れOKでママ助かる #店内が女子会にぴったり #セレブ女子会 #愛犬と一緒にイタリアン

【眺望の開けたカフェのテラス席で浅間山麓の恵みを堪能】 小諸と言えば「蕎麦」かなぁと言うことでテラス席でワンコも一緒に食事ができるお店を探して見つけた『そばとカフェ 凱 Toki（トキ）」さんでランチ 北アルプスや八ヶ岳を望む、浅間山麓の高台、浅間サンライン沿いにあるウッディーな外観のお洒落なそばカフェでは自家農園で栽培した、そばや野菜、お米を使い、素材の味を生かしたメニューを提供しています 細切りの蕎麦に、バラエティに富んだつけ汁の「Tokiのそば」シリーズは4種類あって、どれも魅力的で迷いに迷い、結局店主さんの奥さんにオススメを聞いてみると、出汁にキムチを入れて、ほんのりと辛味を効かせた「ほっ」とする温かい付け汁の『ほっからそば』が付け合わせのマヨネーズで味を変えて味わえてオススメとのことで、『ほっからそば』と、夏季限定のトマトをベースにした夏野菜入りの冷たいおつゆの蕎麦をシェアして食べました すてきなナチュラルガーデンは店主さんのお母さんが作ったそうです #テラス席ワンコOK #抜群の眺望 #そばカフェ #小諸カフェ #リピート決定 #店内お洒落すぎ #テラスランチ #テラスがあって開放感すごい #気持ち良いテラス席 #テラス席が大人気 #愛犬と一緒にランチ

【小江戸川越の隣町の川島町にある田んぼの中の一軒家カフェ】 あたり一面は、見渡す限り田んぼの中にぽつんと立つ一軒家カフェ、『アスタリスク』さんは、テラス席のみワンコOKです ずっと行ってみたいと思っていて、2年前に初めてお邪魔して以来の訪問でしたが、相変わらずとってもすてきなカフェでした✨✨ こちらのお店は、好きなカフェは黒磯の「1988カフェショウゾウ」というご主人が、会社を早期退職して奥様と2人で8年前に始められた、2階が住居の10坪の小さなお店、躯体以外の内装はほぼハンドメイドで、すてきなナチュラルガーデンもコツコツとお2人で作り上げられたそうです 珈琲豆は、「コーヒーの絵本」などを出版されている庄野雄治さんのお店、徳島の『アアルトコーヒー』の豆を取り寄せて使っていて、販売もしているので、食後にいただいてとてもおいしかったブレンドコーヒー（ビタースイート）に使っているという、アルヴァーブレンド（ビタースイート）を購入して帰ってきました 浅煎りのコーヒーのおいしさに衝撃を受け、私がコーヒーにハマるきっかけになったのは神保町の『グリッジ コーヒー ロースターズ」さんですが、コクのある深煎りタイプのコーヒーのおいしさを気付かせてくれたのが、アスタリスクさんで飲んだ、アアルトコーヒーさんのコーヒーなので、私にとっては特別に大切なお店、税込1,000円で、丁寧にハンドドリップされたコーヒーを含んだドリンク付のランチが頂ける嬉しいカフェです☕️ 店内は、古道具店や蚤の市などで少しずつ買い集めた家具やコーヒーカップが並びノスタルジックな雰囲気で、BGMを聴きながら蔵書を読んでまったり過ごしたりするのもよい、何時間でもいたくなる居心地のいいカフェです✨ #テラス席ペット可 #テラス席ワンコOK #ブックカフェ #教えたくない隠れ家 #お洒落カフェ #店内お洒落すぎ #間違いないコーヒー豆 #コーヒーにこだわりあり #コーヒーとトースト #コーヒー好きが集まる #セミセルフビルド

【古本と喫茶店の街で新世代のコーヒーを発信】4年前に、私がコーヒーにハマるきっかけになった、おそらく日本で1番浅煎りのフルーティーなコーヒーを提供している『グリッジ コーヒーロースターズ』さんに久しぶりに行ってきました 小さな店内には外国人旅行者と、近隣のオフィスに勤めている人が絶え間なく出入りし、バリスタさんと楽しくおしゃべりしています 「エチオピア グジ アルソサラ ウォッシュド」を注文して、イケメンバリスタの小坂田さんがハンドドリップする姿を眺めた後は、フルーティーな「果実の味」がする美味しいコーヒーを飲みながら、しばし小坂田さんとコーヒー談義して、もちろん「エチオピア グシ アルソサラ」の豆を購入して自分へのお土産にしました 窓際の1人席には、小坂田さんが修行した、西新宿の有名店「ポール バセット」の女性焙煎士がおられて紹介していただきました 行きたいお店リストに入っていてまだ行けてない、バリスタ世界チャンピオンのエスプレッソカフェ「Paul Bassett」さん、早く行って見なきゃです✨✨ @ GLITCH

【北欧ノルウェー・オスロ発の世界中から人が集まるコーヒーショップ】 代々木公園の横にあり、店内もワンコOKな「ボンダイカフェ代々木ビーチパーク」さんで晩御飯を食べようとして、土曜日の夜8時に行ってみたところ、満席で少し待つことになったので、愛犬と散歩して待とうと歩き出したら、斜め隣にテラス席に人が沢山座っているお店を発見 何のお店かと思い、入口横を見ると赤い鳥の看板を見てビックリ、ずっといつか行ってみたいと思っていたノルウェーに本店がある北欧で大人気の「フグレン」さんではないですか！ すぐさま入店し、アイスコーヒーを注文して受け取りテラス席で飲んでみると、またビックリ めちゃくちゃフルーティーな味わいの、今まで飲んだ中で一番美味しいアイスコーヒー、衝撃のウマさでした✨✨ 次回はゆっくり時間がある時に、北欧のヴィンテージ家具や食器などが置かれた、古民家をリノベーションした木のぬくもりを感じる店内で、ゆっくりコーヒーを味わってみたいです✨ 今回は夜でしたがとても混んでいたので、バリスタさんに声をかけらず聞けませんでしたが、この日のアイスコーヒーは、多分私が大好きなエチオピアの豆を使っていたと思います 浅煎りの、フルーティーで紅茶のようなコーヒーが好きな方には超超おすすめ、近所にあったら毎日でも通いたいカフェです☕️ #浅煎りコーヒー #スペシャリティコーヒー #お洒落カフェ #夜カフェ #食べログ3.65 #世界最高品質のコーヒー #めっちゃウマい #リピート決定 #サードウェーブ

【姉妹店の大人気パティスリーが作る絶品焼き上げプリン】九段下で人間ドックを受けた後、「アボカフェ」さんでランチした後に、おいしそうなプリンが気になり、ずっと行ってみたかったカフェディゾンさん初訪問✨ 地図で調べたら、「アボカフェ」さんから歩いてすぐの場所にありました✨ 武蔵小山の名店「patisserie de bon coeur（パティスリー ドゥ・ボン・クーフゥ）」のスイーツと一緒に、一杯一杯丁寧に入れたコーヒーやカフェラテ、紅茶、ハーブティーがいただけます お洒落な内装で、二階の席は隠れ家のような雰囲気で、ソファ席が空いていましたが、あえて一階の全面ガラス張りで明るくていい雰囲気のカウンター席を利用してみました お目当ての神保町店限定のプリンは、大人気とのことでまだあるかどうかが心配でしたが、平日の12時半前に着いたのですが、何とかまだあり食べることができました 程よい甘さの固めのプリン、絶品でした✨✨ #カフェディゾン #プリン巡り #東京プリン巡り #シロカネロールとプリン

【立川市の新エリアに、札幌の人気カフェ”森彦”から生まれた新ブランド”NORTH LINK Coffee & Tea”が関東に進出】4月10日にオープンした、立川駅北側の再開発エリアGREEN SPRINGS（グリーンスプリングス）には、最上階にあるプールからは晴れた日には富士山が望めるプールや温泉施設がある『ソラノホテル』、多摩地区初の民間運営ライブエンタテインメントホール『立川ステージガーデン』、ショップ&レストラン、オフィス棟、街区の中央には約10,000m²の広大な緑の広場があります。 目玉施設である立川ステージガーデン内に「喫茶店の日」の昨日、4月13日にオープンした『NORTH LINK Coffee & Tea -Tachikawa stage garden店』へ行ってきました。 札幌にある大人気の古民家カフェ、「森彦」さんで焙煎した豆を使用したコーヒーメニューが揃っているとのことで、開店を心待ちにしており、オープン日なのに残念ながら、かなり雨が降り風も吹いていたのですが、職場から徒歩で5分の場所なので昼休みに行き、店内で「本日のおすすめコーヒー」になっていたハウスブレンドの『サンセットドライブ』のホット8オンス（280円税別）いただきました。 店内にフリーwi-fi、充電用AC/USBジャックを完備した約230㎡の3階層のスキップフロア＋テラスからなる店舗で、友人や家族とゆったりとプライベートな時間を楽しめるように配慮された”Group””Relax”のラウンジエリアと、勉強や仕事の打ち合わせに適した席配置とモニターやワークスペースを考慮した2段構造のカウンターなどを完備した”Work & Study””Meeting”のコワークエリアといった2つの機能と4つのゾーンを備えることが特徴です。 「森彦」さん焙煎の沢山のコーヒーメニューや、表参道のティーサロン「ラヴォンド」セレクトのティーメニューの他、フードメニューについても各分野の人気シェフや専門店との共同開発による質の高いメニューをリーズナブル(ブレンドコーヒー ¥280税別〜)に提供していまさそた。 特製の低糖質クロワッサンで北海道の人気ジェラートをサンドした季節のジェラートサンドや、ジェラートを使った新感覚のフローズンドリンクなどの魅力的なメニューが揃っていて、毎日でも通いたくなる雰囲気のカフェ、晴れた日の休日には愛犬と一緒に来たいです✨✨ コロナウイルスの蔓延が一日も早く終息に向かい、朝からリーズナブルなお値段で、美味しいスペシャリティコーヒーが飲めるようになる日が来ることを願ってやみません。 朝7時半からの通常営業ができるようになったら、通勤途中に毎日通っているかもです✨✨ #カフェ #グリーンスプリングス #stagegarden #tachikawa #立川 #立川カフェ #ノースリンク #ステージガーデン #ノースリンクコーヒーアンドティー #ノースリンクでコーヒー #ノースリンクコーヒーアンドティー立川ステージガーデン #ノースリンクコーヒー #おうちでノースリンク #テイクアウトコーヒー #テイクアウトコーヒーサービス #テラス席ワンコok #テラス席わんこok #テラス席ペットok #テラス席あり #コロナに負けるな #私が応援したい店