Yasutomo Fujino

この前、西の横綱のニラそばを食べたばかりですがやはり気になってた東の横綱の広東麺を食べに行きました。 平日の2時頃だったので外には待ってる人は無く直ぐに入れました。 早速広東麺の大を注文。 それほど待たず出てきました。 醤油のスープにとろみの有る餡がかかってます。 キクラゲやタケノコなど野菜の歯ごたえが良く、甘みのある熱々の餡が旨いです。 餡がかかってるからか、麺も熱くて鼻水が止まらない・・・。 大でしたが、さらっと完食でした。 個人的には、この餡がかかった餡かけ焼きそばが有れば良いのに・・・と思いました。 しかし自分が食べていた2時過ぎにも、次々とお客さんが切れずやはり人気店だと実感しました。

自分は弘前在住なので、行く店はだいたい弘前近辺やせいぜい青森までです。 しかし、ネットで見かけたこちらのニラそばが非常に気になり脚を延ばすことにしました。 比較的道も空いていて、弘前から約1時間10分くらいで着きました。 駐車場は結構混んでて店の前に数人待ってます・・・待つ間に注文を取りに来ました。 もちろん頼んだのはニラそばで、腹が減ってたので大にしました。 着いたのが1時30分くらいだったのでそんなに待たず案内されました。 席について10分も待たずニラそばが来ました。 まずはスープを一口。 辛味の中にも旨さがあります。 麺は中細の縮れ麺でスルスル入ります。 上に乗ったニラと肉、もやしも旨い。 夢中で食べてしまいました。 食べ終わってから、すりおろしニンニクがあったのに気づきましたが・・・もっと早く気づけば入れたのに残念(´；ω；｀) 混んでるのも納得でした。 また来たいです・・・ニラそばは西の横綱らしいのですが、東の横綱の広東麺も気になります・・・。

朝ラーしに行きました。 7時30分頃に着きましたが、カウンターに8人くらいと、座敷は2～3人組で埋まってました。 やはり人気店ですね。 朝だけ限定メニューの塩大勝軒煮干を注文。 そんなに待つ事なく運ばれて来ました。 スープは煮干しが効いてて、しかもまろやか。 麺の固さも丁度良かったです。 いや〜旨かったな〜・・・そぼろののったライスも食べたかったけど、ラーメンだけで腹いっぱいでした。

ずっと行きたいと思いながらなかなか行けなかった王味に！ 7時頃に行ったら平日にも関わらず程々に混んでました。 とりあえず、生ビールに餃子1皿にチャーハンとタンメンを注文。 生ビールと共にみじん切りのにんにくが浮かぶ餃子のタレも届きました・・・なかなかに強烈なにんにくの匂い・・・テーブル上の調味料にもみじん切りのにんにくが置いてありました。 しばらく待つと餃子とチャーハンが来ました・・・餃子は鍋にくっ付いたのか破れたりしてましたが気を取り直して食べます。 普通に旨い！ にんにくは効いてます・・・次の日はヤバいwww チャーハンはしっとりタイプですね・・・自分はパラパラタイプが好きですが、旨いと思います。 タンメンは野菜たっぷりでスープが旨いです・・・麺もちょうど良い茹で具合で結局完汁までしちゃいました。 人気あるのは分かるような気がします。