Kokubo Hideki

Kokubo Hidekiさんの My best 2017

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1

鹿児島県

魚介・海鮮料理

Kokubo Hideki

屋台村でお魚が美味しいと人気のお店です。オープンと同時に8席しかないカウンター席は満席です。写真のお刺身盛り合わせは、1500円ととてもリーズナブルで、しかも、首折れサバやきびなごなど地元のものが含まれているのも嬉しいサービスです。お醤油は鹿児島の甘いものを含めたくさんの種類のものが用意されています。鱈の白子500円、ポテトサラダ300円などとにかく何を食べても安くて美味しいお店です。 #屋台村人気No.1

2

北海道

バー

Kokubo Hideki

非常にアットホームなバーです。函館で親子2代60年続くお店だそうです。笑顔を絶やさぬ女性店主の人柄にファンが多そうで、平日に訪問しましたが、私が帰る頃にはほぼ満席でした。 #超老舗のバー

3

青森県

魚介・海鮮料理

Kokubo Hideki

みろく横丁(八戸の屋台村)の新鮮な魚介料理が食べられると人気のお店のようです。訪問した日は特に魚の種類が豊富に仕入れられたと30種類くらいの刺し身のメニューが用意されていました。ハタハタ、ホッケ、オヒョウ、夕方水揚げされたイカなど八戸でしか食べられないお刺身を頂きましたが、全て絶品でした。 #刺身の種類が豊富なお店

4

宮城県

そば(蕎麦)

Kokubo Hideki

今までに食べた立ち食いそばの中で一番おいしいと感じました。夜遅くまでやっているので、飲んだ後の締めにこういうお店は有り難いと思います。 #立ち食いそばチェーンNO1

5

福井県

寿司

Kokubo Hideki

美味しいお店です。そして、頑張っているお店です。トロは絶品ですが、いつも同じグレードのものが提供できるそうです。設えなどは期待できませんが、お寿司以外のいつまみメニューもここでしか食せないものが沢山あり、気軽に通える場所にあれば通ってしまいそうなお店です。 #穴場のお寿司屋さん。 #トロが絶品

6

秋田県

バー

Kokubo Hideki

オーセンティックでありながら非常にリーズナブルなバーです。ホテルのバーでの勤務経験が長かったというバーテンダーの接客、お酒を作る技術も素晴らしく、自宅近くにもこのようなお店があればと感じてしまう素敵なお店でした。 #オーセンティックなバーです。

Kokubo Hideki

名前以上にあっぱれに感じるお店です。とりあえずお刺身を頼んだので、魚介の鮮度の違いがはっきりとわかります。新鮮魚介が安くて美味しい上に、お酒に詳しいいや、お酒が好きな女性店員が客を満足させようと懸命にお酒をチョイスしてくれます。お酒好きの女性従業員の献身的なサービスはプライスレスで彼女のこの素晴らしい接客を邪魔する人が出ないことを祈るばかりである。 #高コスパのお寿司屋さん

8

北海道

居酒屋

Kokubo Hideki

5年以上前に訪れたことのある、函館では老舗の魚の美味しいお店です。店主があまりにもげっそり痩せていたので事情を聞くと、3年前に胃の病気を患ったとのこと。しかし、目の前で調理する手際の良さは健在でした。また、5年後に訪問すること、お互い元気でいることを約束しました。 お店は、相変わらずの大繁盛で、一人で訪問する場合も予約するほうが懸命です。 #函館の老舗の回線居酒屋

9

静岡県

海鮮丼

Kokubo Hideki

めったに並んでまで食事をしないのですが、並んでみてたどり着いた特選マグロ丼は、「こりゃ並ぶよなから~。」というマグロ丼でした。 #並んでも食べたいマグロ丼のお店 #いつも行列のマグロ丼のお店