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古澤一朗さんのMy best 2022

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1

愛知県

おばんざい

古澤一朗

【最近のあんこ】 いつも美味しいです(≧∀≦) この店で泉州の水茄子を初めて食べたのですが、アクのない茄子を生で食べれるって素敵です(≧∀≦) 過日、冷奴とか「あーーそういうのもたまにはあるか」と思いオーダーしたら、あんこっぽい冷奴が出てきました(´ω`)♫ 平日でも開店時間15時はほぼ毎日満席との事で、最近の混み具合はヤバいので、初めて行く方は予約をオススメします。 いつもごちそう様です(^人^)

2

愛知県

居酒屋

古澤一朗

【本日の晩酌残像】 インスタのストーリーに流れて来まして、ここは素敵だとの直感に従い初訪問^ ^ 若い店主さんが1人でやられてる、マジで色々オカシイ(激褒め)お店でした(≧∀≦) この料理とお酒がこの金額で出して頂ける理由は、初対面の店主様とじっくりお話をさせて頂き、まぁ納得♫ 多分初めての事だと思うのですが、通勤定期の圏外エリアにて、プラスアルファの交通費と移動時間を考えても、今後通わせて頂こうと考えたお店です^ ^ 私の人生経験上、東京、大阪、福岡辺りには「何でこんな金額でこんな美味い料理食べられるの?」店は結構あると思ってるのですが、久しぶりに名古屋の本気を見ましたが、店主様は関東出身ですwwwwww 細かい事数点。 店主1人でやられてるお店ですので、混み具合によっては料理が出てくるのに時間が掛かる可能性があります。 その日の仕入れでメニューがガラッと変わりますので、基本的に頂ける料理は一期一会だと考えた方が良いです。 ただ、画像の料理、酒がこの金額にてマジで笑けてきますよ。 私は勿論リピート決定です。 ごちそう様でした(^人^)

3

三重県

居酒屋

古澤一朗

本日15時から近鉄四日市駅近くのお客様とアポイントがあり、その前にこちらへ初訪問^ ^ 少し迷いましたが、ここはやはり牡蠣フライ定食:牡蠣フライ10個、野菜天3個、ご飯味噌汁付いて¥800(≧∀≦) 味噌汁を豚汁変更したのでプラス¥200の計¥1,000。 14時過ぎで回転良くないなぁ〜と思ったら、殆どの方が昼飲みしてます(≧∀≦)(≧∀≦)(≧∀≦) 次回は海鮮丼か寿司か鰻あたりかな。 因みに、牡蠣フライ定食は私の胃袋でもほぼ限界の量です(^^;; そして人気ありすぎなのか、当面営業時間が短縮されてます。 まぁここはリピート決定ですね。 ごちそう様でした(^人^)

5

愛知県

イタリア料理

古澤一朗

【昨夜の晩飯】 多分5ヶ月振りとかのvicino(≧∀≦) 何度来ても、食べた事のない料理、自分の頭では発想出来ない料理が、数品入ってきます^ ^ 定期的に通えるのはありがたい事です。 いつもごちそう様です(^人^)

6

富山県

焼き鳥

古澤一朗

本日は久しぶりの富山宿泊(≧∀≦) 明日朝から納品にて前泊でございます♫ そりゃとんぺいに来ますよ^ ^ 造りの盛り合わせは作り置きですが、わさび要らない美味しさです♪ そして、ここの牛ホホ肉煮込みは、ほぼ飲み物w えびのすりみ揚げも外せないし、サバのにんにく醤油焼きは完全に優勝です(≧∀≦) 今日も入店出来て良かった!! ごちそう様です(^人^)

古澤一朗

本日午前中の訪問先が伊勢市にある会社なのですが、松阪市に近いエリアでしたので、ランチはこちらの豊前裏打会のうどん屋さんへ初訪問♫ 豊前裏打会とは、私の地元 北九州市小倉南区にあります津田屋官兵衛というお店が元祖である、チェーン店でも無いし屋号もバラバラなんですけど、全国で40店舗程ある「うどん屋グループ」です♪ 因みに東海エリアでは、豊前裏打会のうどん屋はこちらだけになります(≧∀≦) 名古屋に来て約8年経って、やっと来ることが出来ました。 何はともあれ肉ごぼ天うどん♪勿論ごぼ天は花ごぼ天に変更(≧∀≦) どうしても食べたかったので、持ち帰りでかしわおにぎりも追加♫ まぁ分かってはいましたがバリ美味なうどんでした(´∀`*) 機会があればまた来ます。 ごちそう様でした(^人^)

9

愛知県

うどん

古澤一朗

本日の訪問先近くでしたのでこちらへ初訪問♫ ®️初投稿ですが、いきなりベストに入ってきます(≧∀≦) いやもうただただ美味い!! 私の出身:福岡県辺りで食べられるのうどんのまんまです(≧∀≦) ご主人にお聞きしたところ、特に九州と縁があるとかではなく、追及したらこの味になったとの事。 岡崎に来たら、絶対にまた来ます(´ω`)♫ 久しぶりの汁完飲(^^;; ごちそう様でした(^人^)

10

愛知県

ラーメン

古澤一朗

【今年初のベスト】 ※名古屋で食べられる北海道ラーメンシリーズ。 私の中で、名古屋市内で頂ける北海道ラーメン(サッポロラーメン)は、新栄にあるエゾ麺ロックが1番美味しいと思っておりました。 本日滅多に降りない豊田本町駅で下車。 顧客訪問前に、こちらで みそカレーらーめんにバタートッピングを頂きました(^人^) とにかく美味しいし、バランスも良いし、ほんと素晴らしい北海道ラーメンだと思います。 麺は勿論 西山製麺です。 お忙しい中、店主様に「本当に美味しかった!エゾ麺ロックが1番好きだったが、ここも同じ位好きになりました」とお伝えしたところ、店主様から 「ありがとうございます。名古屋の北海道ラーメン屋さんで料理人が道民なのはウチとエゾ麺ロックだけのはずですよ」との事!!! 新栄行きにくくて、こちらの方が行きやすいって方は是非食べてみてください。 20歳から2年間、北海道の岩見沢で過ごした私にとっても「そうそう!この感じだよ」って味わいです。 近くに来たら絶対リピートです。 ごちそう様でした(^人^)