Hirohisa Shimizu

仕事帰り、途中下車して訪問。 大崎よりのガード下、外の自販機で食券を買う。まずはお店イチオシの醤油ラーメン、かつ評判の良いチャーハンとのセットを瓶ビールで頂く。 魚介系の醤油ラーメン、みなさんのレビュー通り美味しいなあと思いながら麺を啜る目に飛び込んで来たのは店内にあるつけ麺のPR文「つけ麺に自信のあるTETSUならではの…」 あれ？ここきみはんだよね？何か間違っちゃった？ 後で調べてみたらここ、TETSUが作った醤油ラーメンのお店だったんですね。へ〜 ということで、日を改めて今度はつけ麺。TETAUと同じものかと思ったら、似てるんだけど若干違う。なんでも麺に梅を練りこんであるとのこと、梅干し好きの自分にはストライク！なアレンジがされていました。 こっちの方が好きかも…ということで、しばらく通ってしまうかもしれません。

細麺バリカタ、あっさり目の豚骨スープ。替え玉では高菜をどっさり入れて、ちょっと味濃い目のスープに変えて完食。飲み会後の〆に美味しかったです。

とある食べログ有名人との会食で連れてっていただきました。少し前なのではっきりと覚えていませんが、とても満足した記憶はあるので備忘に。