Mitsuo Martino Watanabe

昨年、12月に掛川にて、以前から気になっていたお店ですが、なかなか行けず、当日、目当てにしていたお店がお休みで、急遽こちらへ同僚と立ち寄りました。 付け出しももちろん、ふわふわで出汁が上品な揚げ出し、上海人の同僚も認める豚の角煮、天使のエビの天ぷら、全て美味しかったです。 少し分かりにくいですが、最後の写真は自然薯を使った天ぷら。 お店の雰囲気も良く、コスパも高く、ぜひリピートした一店でした。

　健康診断を終えて、胃カメラ検査後1時間は喉の麻酔が切れるまで、飲み食いできず、近くの電気店で時間をつぶし、事前にRettyで調べ気になっていた、うどん屋さんへ 　16時過ぎにもかかわらず、かろうじてカウンター1席空いている状態で、先ずはお店オススメの冷やしうどん、『かしわ天ざるうどん』を注文、ついでに『霜降りヒラタケ天』も気になったので頼んでみました。 　少し待っていると、うどんが運ばれ、伸びないうちに麺を出汁につけて、すすり込む、出汁の香りが上品で鰹が香る、飲み続けられる出汁、麺はつるつるしこしこはコレを言うんだと感心するモノでした。 　霜降りひらたけの天ぷらも同じタイミングで出てきて、塩で頂きましたがサッパリ美味しかった。 　店に置いてあった、らっきょ漬けも気になり、今回は遠慮したアルコールでしたが、置いてあった日本酒の田酒と一緒に次は頂きたい。

名古屋コーチンの鶏肉に卵の親子丼、なかなか美味しかったです！ 鶏肉は弾力があり、ほのかに炭火の香ばしさが感じられ、卵は濃厚でしっかりしていました。 レンコンのチップスは、残念ながらナゴヤの洗礼か、ひたすら塩辛く、ボクには耐えて食べるほどでした。 LO ギリギリでしたので、次回はゆっくりいろいろと食べてみたいです。

シェフの出身である新潟の食材を用いたイタリアンレストラン。 カウンターとキッチンとの敷居がなく、シェフの手元を見ながら楽しい会話と共に食事が楽しめました♪ オススメの「大人のポテトサラダ」は最後にトリュフを振りかけて貰い、ほのかにビネガーが香り絶品でした。 その外、旬の舞茸をソテーで頂いたり、その場でホタテをケイジャンソースで頂き、最後の大トリに、スノーエージングの新潟牛に舌鼓！ お薦めのお酒も料理に合うモノばかりで、大変満足でした。