〜今宵は阿佐ヶ谷ナイト〜 念願のお鮨屋さんに訪問！ @鮨なんば 阿佐ヶ谷 本当は妻が行く予定だったのだが、昨日、近所で焼肉食べている時に、私の代わりに行っていいよとのこと⁇ えっ、本当にいいの⁇って、思ったけどありがたくこの切符を妻から受け取りました。 マジで妻に感謝です 一言で、コスパ最高の絶品お鮨屋さん！ 2万ちょっとでこれだけのものを味わうことができて、本当に幸せ♫ 逆に、利益が出ているのかと心配になるくらいのコスパw 総額27,000円 お土産なければ23,000円って、コスパ良ずぎるー！(◎_◎;) 握り11貫＋つまみ10品＋日本酒4種＋妻へのお土産(太巻き:4,000円) ◾️つまみ ①海苔の茶碗蒸し 山葵付け ②真鯛＆メイチダイ メイチダイって、初めて食べたけど、ねっとりしてて真鯛より美味しかった！ ③煮蛸 噛まなくても噛める〜。 あれっ、日本語おかしいかなぁw ④バイ貝の酒蒸し バイ貝の身は当然美味しいけど、お出汁が美味しすぎる。 ⑤白海老の昆布締め 酒のアテに最高！ ⑥もずく酢 ⑦蒸し鮑の肝添え ぷっくりした蒸し鮑を切ってる時から磯の香りがして、マジでヤバい。 ⑧カマスの炙り ⑨鰯の生姜和え ⑩太刀魚の塩焼き ◆握り ①白烏賊 ねっとり美味しい。 ②石垣貝 感動レベルの旨さ！ ③稚児鯛(ちこだい) ④鮪の赤身 ⑤鮪の中トロ シャリの温度が温かく、トロける〜 シャリの温度管理って、大事なんだなと実感。 ここから赤酢シャリに変更。 ⑥小肌 赤酢シャリと合って、悶絶レベルの美味しさ。 ⑦ノドグロの炙り ⑧利子産馬糞雲丹の手巻き ⑨いくらの塩漬け 早期の旬を食べる醍醐味を味わえたー ⑩穴子ツメ ⑪玉 ブリュレでデザート感覚で美味しい。 ◆日本酒おまかせ ①亀の海 蝉しぐれ ②十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦 ③磯自慢 純米吟醸 ④磯自慢 純米大吟醸 九響華 最高の職人さんが作り出すお鮨って、芸術だし、本当に美味しかったです。 若くてイケメンな大将の高岡さんが作り出すカウンターの時間は心地よかった！ そして、つまみと握りが交互に出てきて、酒呑みには至福の時間。 日本酒と合わせるお鮨と肴は、感動レベルに美味しかった また機会があれば、口福な時間を味わいたいなぁ〜 今回、招待して頂いた幹事さん、ご一緒した皆さん、そして妻に感謝です。 帰宅後、妻にお土産の太巻きと次回予約の話をすれば、お小遣いからの出費じゃなくなるかなぁ〜w ちなみに土日の予約は早くて2年後でした！(◎_◎;)