4ヶ月ぶりに投稿！しばらく、就活で姿を消していましたが、やっと落ち着いたので、投稿再開することにしました^ ^ ブランクもあり、筆力も落ちてるかと思いますが、皆さんよろしくお願いします、、汗 さて、再開一発目の投稿は酢飯やさんです♩ 親しい人の誕生日をお祝いするために！こういう時のためのrettyの人脈！！笑 前回伺った時はretty会だったため、ビュッフェ形式でした。そのスタイルよりはやっぱりコースの方が酢飯やさんの醍醐味を味わえると思います。 酢飯やさんの何が素晴らしかったかって店主岡田さんとその弟さんのトークとおもてなし！お寿司一品一品の産地から作り方、調味料や器にまでストーリーがあり、その世界に引き込まれます。 最初は少し緊張していた私たちでしたが、あっという間にその世界の虜になり、めくるめく夢のようなお寿司ワールドへ。。(//∇//) どれも素晴らしく美味しく、一品一品珠玉なのですが、心に残ったのはきびなごの古代寿司、、具体的なお話は夢心地うろ覚えなのですが、昔のスタンダードお寿司は酢飯ではなくこのスタイルだったらしいです！ おからを巻くのも斬新で自然の酸味に喉がキュッとなる！この先から一品ずつ日本酒と合わせていただいたのですが、もう幸せで蕩けました！ お誕生日のプレートで特別に出していただいた甘夏のパウンドケーキは、しっとり感と甘夏の爽やかな甘酸っぱさがこれまた絶妙で、あっという間になくなりました。 また酢飯屋ワールドに浸りにくことを目標にお金を貯めたいと思います(＞＜) 素敵な三時間でした！岡田さん兄弟ありがとう♡