y.hanadaさんのMy best 2021

特製醤油@980円 はやし田系列のお店。 もう完璧な醤油らーめん。これ以上何も求めることない。最高の一杯。甘く淡麗さのあるスープほんと好きだ はやし田さん行かなくてもここで最高の醤油らーめん食べれちゃう。

濃厚鶏白湯@800円 11:30開店と同時に訪問。その後割とすぐに満席になってたな。 色々メニューあるけど、このお店の王道らしい鶏白湯にしてみよう。 低温調理の鶏チャーシューにほぐしメンマ、刻み玉ねぎにネギ、海苔が乗ってます。鶏チャーシューは塩加減も良くて美味だ。 スープは濃厚な味が抽出されてて美味〜！刻み玉ねぎがいいアクセントだわ。ぜーぶん飲み干してしまった。 他のメニューも気になってまた来たくなったのでexcellentだ！

特製鯛ラーメン@1,000円 鯛のアラから抽出されたスープが美味！ 夏場で汗をかいていることもあってか、少し塩辛目なスープが美味いです！ 豚肩ロースの低温チャーシューが2種と鯛を炙ったほぐし身がいい味出してる 穂先メンマ、味玉も美味い 大満足の一杯でした。ごちそうさまでした！

上正油（淡麗系）@950円 秋刀魚を丸々スープに使ってると言うのが推しのようです。肴の凝縮されたエキスを感じながらもエグみとのバランスの良い、飲み干せるスープは、綺麗めなラーメンとは違ったタイプ。 こういうの好きだ そして、メンマ細っ！ ごちそうさまでした♪

中華そばプラスご飯and卵 ジャンクで無骨なラーメン屋さんを見つけたー！ 棍棒でガンガン殴られてるようなスープと極太ちぢれ麺、ゴロゴロネギやチャーシューはすき焼きみたいに卵につけていただきます！ ニンニクや生姜、アブラなどは、着丼直前にオーダーする二郎方式でした。 私は生姜のみお願いしましたー こりゃ良いお店見つけたなぁ

ミニ（チャーシュー肩肉）@900円 久々に二郎系のインパクトのあるラーメンが食べたくて訪問。 15時頃でしたが3人待ちでした。人気みたいです。 ミニを戴きました。チャーシューがバラと肩肉で選べるみたいです。肩肉をチョイス。 綺麗めな二郎さんが出てきました。 肩肉チャーシューはフリスビーみたいです。 このチャーシュー。硬すぎず柔らかすぎじゃ旨味しっかり。いままでで一番好きなチャーシューかも。肩肉チョイス正解だな。 もやし、キャベツもちょうど良い硬さ、スープも吸ってて美味しい。 また食べたい一杯でした。ごちそうさまでした。