2019年 新年のお節料理をロドラントさんから送っていただきました！ 6年以上前に取引先の方と銀座でご一緒させて頂いて以来、今帰仁さんのファンでしたが、いつかお節料理を食べたいと思って、熊本に来てようやく実現しました(^^) 一の重はメインのお肉の絶品料理、二の重はワインに合う前菜中心、三の重は最高のデザートといった形で大満足なお正月を過ごせました(^^)
Tomohito Ohtaさんの My best 2019
シェアする
今年初の常次郎庵^_^ 今度こそ特盛板蕎麦を食べようと決めてメニューを見ると、とっても心揺らぐ季節限定のトマトの洋風おでん蕎麦が(^^;いつのまにか心はそちらに惹かれて頼んでました(^^; トマトが丸ごと煮込まれて出汁との相性も抜群です！頼んで大正解。お通しの揚げそばを出汁に入れて最後まで美味しく食べれました(^^)やっぱりベストお蕎麦やさんです(^^)
札幌2日目は、手稲の駅から雪道歩いて開店と同時を目指してやま桜さんです^_^ オススメの鴨せいろを頂きました。 お蕎麦はそのまま食べてもとっても美味しく、鴨は肉厚で弾力があって出汁ととても合います^ ^ やま桜さん、札幌来たには必ず食べたいお蕎麦屋さんになりました(^^)
札幌旅行の初日の夜は、ラムハウスケケレで生ラム刺しを堪能です(^^) 生ラム肉焼は両面20秒づつ焼いて食べるととても美味しくて店員さんが丁寧に教えてくれました^_^ ラムの胸腺は良く焼いて食べるとのことでしたが、外をカリッと焼いても中身は白子のようにトロトロで初めての食感で病み付きになりそうです！
北海道に来たら札幌に行く前にカリー軒です^ ^ いつも食べてるハンバーグをやめて今回はハンバーグカレーにしました(^^)ハンバーグは肉汁タップリ、カレーも辛くて美味しい！ そういえばカリー軒に来て10年で今まで一度もカレー食べてなかった(^^; カリー軒の後にラーメの彩未に行ってくることを店のお母さんに伝えると、雪道で滑るので丁寧に道を教えてくれました(^^)優しさに感謝です(^^)
夜しかやっていないケーキBARです。 先日急遽行けなくなったので今回は予約していってきました(^^) お店の雰囲気もとてもよくてついついショーケースの中が気にって覗きに行ってしまいます。 お土産を買って帰り、家でも家族で一緒に食べました(^^)
東京から来た会社の先輩夫婦と馬肉横丁へ^_^飲み放題付きの馬肉尽くしコースはコスパいいと思います(^^)今度東京から遊びに来る後輩ともここに来ようと思って次の予約も入れました(^^)
今回は1人で小料理はちさんへ^ ^前回は10品でお腹一杯になりすぎたので、5~6品でとお願いしました^ ^オススメの香露を飲みながら一品一品を堪能させていただきました(^^)
前から気になっていた讃岐うどん みしまさんに行ってきました^ ^昔、香川県で行って好きになった宮武うどんを受け継ぐお店だったのですね！ 嬉しくて、ひやひやに、しょうゆうどんをいただきました^_^宮武うどんが熊本で食べられる事に感動です(^^)
投稿忘れてましたが、MYベスト2019に入る朝食屋さんです(^^)9月から4回分ほどまとめて投稿になりますが(^^; 熊本の食材のみで作られる最高の朝ごはん！平日は月曜、火曜以外朝7時からopenしていて熊本たまごごはんの基本セットが500円！ とにかく、上級麹士の谷岡さんの炊くご飯が美味しくて、お味噌汁が美味しくて、海苔がいい香りで、ぬか漬けが美味しく、いつも1杯目のご飯はそのままで、2杯目は美味しいたまごと専用のお醤油で頂いてます(^^)3回目以降はお魚の南蛮漬けも追加で頼んで朝から堪能させてもらってます。内装は有名な造形作家gajuさんやイラストレーターの内野勢津子さんが手掛けられているそうで店に脚を踏み入れると素晴らしい空間が待ってます^ ^ 熊本の食材と作り手の皆さんに感謝です^_^