knich_さんのMy best 2022

オイセ専用ザク。 作の別誂、お伊勢純米吟醸を扱ってます。 お伊勢参りの帰りに購入しました。 新年祝い酒にとても合います。

厚岸ウイスキー。 落ち着いた店内で炉端やザンギなどとても美味しくいただけます。 また厚岸ウイスキーが飲める数少ないおすすめのお店です。

おばんざい。 おばんざいをアテに日本酒が楽しめます。 他の料理もそれぞれ美味しく、空や而今など日本酒好きにはとても良いと思います。

15秒ルール。 お肉は生ラムのみですが、それだけ自信のある証拠だと思います。 焼き時間の説明を受けてその通りに焼いて口に運ぶとこれまた美味！ 黒ラベルがススみます。

ハンバーグと飛騨牛。 ふわふわ柔らかく甘味が良いハンバーグです。 飛騨牛良いですね。

金沢丼。 花びらのように広がる海鮮が見応えあり食欲がそそります。 どれもネタが新鮮で大満足です。

とりやさい。 松阪の焼肉といえばイメージは松阪牛ですが、何気に定番は鶏焼肉。 こちらで焼肉をいただきました。 昼時ということもあり順番待ちでしたが、3組程度でしたので20分くらいで案内されました。 焼肉のメニューは4品のみ。 若どりと親どり、せせりを注文。 若どりはとても柔らかく、親どりは歯応えのある食感と全く違うので、違いを楽しみながらいただくのが良いと思います。 せせりはにんにくありにしました。 とても食べやすく食欲ススみます。 こちらのメインはやはりとりやさい。 甘い味付けがとてもほっこりとします。 ライスを別に注文。 ライスに汁をたっぷりかけて雑炊風にして食べると格別です。

生餅。 イートインでいただきました。 生餅であっさりとした甘さのこし餡を包んだ生餅にまぶされたきな粉。 とても優しい味わいで言葉が出ませんでした。絶品です。

でかねた。 新鮮なネタ寿司がいただけます。 ネタが大きくてひと口では食べきれないボリュームです。 ネギトロや天ぷらまでついたでかねたランチですが@1200と、この内容の割には非常にリーズナブルです。 平日のランチにはおすすめです。

天下名泉。 昭和感満載のラドン温泉の宿ですが、湯はトロトロで湯船に浸かっているととても気持ち良いです。風呂上がりはスベスベになります。 夕食は飛騨牛会席をいただきました。 ステーキとしゃぶしゃぶはさすがの美味しさです。 冷酒で出されたのが千古乃岩で、 米の風味がほんのりとして後味が軽いため、食べ物の味を存分に楽しめるよう引き立ててくれるお酒にぴったりだと思いました。