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中山彩賀さんの My best 2019

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東京都

フランス料理

中山彩賀

My 28th Birthday Dinner♡ 旦那さんへリクエストして我が街下町のミシュラン2つ星レストラン、オマージュへ行ってきました! こんなに評価が高くなるずっーと前、私が学生時代に来た時と比べて雰囲気も料理の様子もガラッと変わってて元々こんなに高級路線だったっけ?笑 それでもやっぱり下町。 来てるお客さんやメニューの所々に下町らしさがたくさんありました! まずは4種のアミューズ。 ちっちゃい石みたいなお皿にのっていて、遊び心もあるし写真映えする! 中でも洋梨とオリーブを組み合わせたアミューズが私の中でヒットでした♡ おうちで真似してみよう♡ 次に出てきたのがクエと赤かぶ、キャビアがのった前菜。ソースの美味しさといろんな食感が楽しめる一皿にやられました。 次に出てきた甘鯛も鮑も食感と素材の味が楽しめるものばかりで、文句一つなしの美味しさでした♡ 料理の最後デザートは浅草らしさ全開でこれもまた楽しめます。 雷おこし味のブランマンジェにお茶菓子で出てきたフィナンシェは人形焼の型で焼いたもので、型にのせてそのまま出してくれます。 しっかり浅草らしさを出しているところが粋ですね。 とっても楽しくて美味しい誕生日ディナーでした♡ 旦那さんに感謝♡

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東京都

うなぎ

中山彩賀

ここのうなぎは美味しかった! 春日にあるマンションの一階にひょこっとあるお店なんですが、たまたま調べてみたら出てきたのでまぁ行ってみるか程度で行ったんですが甘く見てました。 まず2018年のビブグルマンに載ってる。え?ここが?笑 この門構えでミシュランの人食べにくるの?ってびっくり。まぁある程度評価見て来てるんでしょうが、たぶんミシュランの人も「え?ここ?」って思ってるはず(笑) 店内はマンションの1階の一テナントとは思えない老舗的な雰囲気です。 うなぎはケチケチせず食べたい派なので、贅沢に特上3,900円を注文。 かなり待ちましたが待った甲斐がありました! うなぎがこれでもかってくらいふわふわで口の中でとけるくらい柔らかくて美味しいです! 今までふわふわはそこまで好きじゃない私でしたが、ここのふわふわは美味しくて大好きになりました! タレの甘さとよくあって甘ったる過ぎず本当に全てのバランスが取れてます! あ〜また食べたいな〜って思える貴重なお店でした!

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東京都

フランス料理

中山彩賀

めちゃくちゃお勧めだけど、あまり知られたくないお店に出会っちゃいました♡載せますけど(笑) 今回は神楽坂の隠れ家ビストロです。 食べログやRettyの評価は口コミ数も少なくそこまで高くないです。お客さんにまだあまり知られていないみたいですね。住宅街のすっっっごく分かりづらいところにお店があるから、たどり着くまでこんなところに素敵なお店があると思いませんでした。 ディナーは前菜+メインで¥3,000とリーズナブル。 前菜はフォアグラと鶏レバームース、ズワイガニとアボカドの自家製マヨネーズ和えを注文しました。 フォアグラと鶏レバームースはほろ苦い大人の味で、付け合わせのカリカリパンにつけて食べると抜群のお酒のおつまみになります♡これがすっごく美味しかったです! メインは鴨もも肉のコンフィ、ステーキフリット。この2つを選んで大正解でした! 鴨もも肉のコンフィは皮がこれでもかってくらいパリパリで鴨肉は臭みが全くなく外のパリパリと中のジューシーさがたまらない一品でした! パリパリさが本当に美味しかったです! こんなにパリパリさが完璧のコンフィは初めて♡ そして最後におすすめのタルトタタンを頂きました!料理も十分美味しかったんですが、このタルトタタンが1番美味しかった気がします… もう林檎の甘酸っぱさからなにから全てが完璧!!!こんなタルトタタン食べたことない…めちゃくちゃ感動しました。 これは季節限定なのでぜひ今食べて欲しい。 こんなに美味しいビストロが食べられるのに、あまり知られてないなんてもったいないなぁと思いました。 神楽坂のメイン通りから少し外れているのも理由なのかな? ぜひぜひ一度行ってみてほしいおすすめのお店です。

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東京都

イタリア料理

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銀座にあるイタリアンのお店です。 母の日ランチで行ってきました! ママが喜んでくれて、お店もとーってもよかったので大満足♡ お昼はフリードリンクの付いたコースかドリンクなしのコースどっちかだったのでドリンク付きにしました。 プラス料金でスパークリングワインも付けられます。 口コミで小皿料理がたくさん出てきていろんな種類が食べられると書いてあったので楽しみにしていたら、予想以上に次から次へといろんな料理が出てきて視覚でも味覚でも両方で楽しめました。 小皿ですがパスタで3種類味わえるのはパスタ好きとしては本当にありがたい♡ 随所に和食っぽさがあるのも、ママにとても喜ばれました♡ これで1人7,000円弱はとっても安いと思う。 雰囲気も接客もとっても良いし、ぜひお隣の系列店にも行ってみたいと思えるお店でした。

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東京都

フランス料理

中山彩賀

銀座にあるフレンチのお店です。 ママのバースデーディナーで行ってきました! ママが喜んでくれたから大満足♡ 一休でフリーフローを予約できたので、酒飲み家族にはもってこいでした!笑 まずは生ウニの貴婦人風という、濃厚な雲丹のスープが登場。とっても濃厚で美味しかったです。 そのあとはトリュフがたんまりとのったクリームリゾット、そして名物で載っていた山梨県産 自然農法の野菜28種盛り合わせ。 見た目もカラフルで楽しめて、食感や味でもすごく楽しめるし、女性にとても嬉しいメニューでした。 メインのお肉もトリュフ風味のソースが甘いのにしつこ過ぎず、お肉にとても合っていました♡ そしてデザートは出来上がりの想像を駆り立てさせる演出もあってとても楽しみながら食事ができました♡ フリーフローも90分予定だったのに、おそらく予約時間から少し待って案内されたからなのか延び延びで対応してくださって、どうぞどうぞとワインをひっきりなしに注いでもらえました(笑) サービスも味もとっても良かったです! それなのに価格はそこまで高くなく、いろんなシーンで使えそう!

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東京都

ビストロ

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表参道にあるビストロのお店です。 パリで100年以上続くブノワというビストロを引き継ぐ正真正銘本場のお店です♡ 今回は旦那さんのバースデーディナーでこちらを予約しました。 コースは3種類あって私たちは前菜+メイン2品+デザート+コーヒーがついたセットにしました。 前菜は南三陸産マサバのエスカベッシュ、奥美濃古地鶏とフォアグラのプレッセ トリュフのビネグレットを選択。 エスカベッシュはマイナス20度まで冷やしたマサバを表面だけ焼いてまるでタタキのよう。 フォアグラのプレッセはこってりしているかと思ったらわりとさっぱりしていてトリュフの濃厚ソースにつけると香りが広がってとても美味しかったです。 メインは1人2品付いてるのでかなりボリューミー。 特に美味しかったのは、キンメダイのオーブン焼き マトロートソースです。 4種のキノコを使ったソースは味がしっかりでていてさっぱりしたキンメダイと合わせて食べるとすっごく美味しかったです。 キノコだけおかわりしたかったくらい(笑) 内装がすっごく可愛くて、味付けも本場フランスのビストロっぽく旅行した気分になっちゃうくらいのお店でした。 大満足でした♡

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焼肉

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人形町にある焼肉屋さんです。 すごい人気店です。連れてきて頂きました! 写真の通り霜降りお肉がとろけてとても美味しかったです! 少し炙って食べるレバーが絶品でした! 今日のおすすめを頼んでいたので、他のお肉はどこの部位だか全然覚えていません……笑 でもどれも美味しかったので、とにかくおすすめです!

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東京都

スイーツ

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浅草にあるたい焼きとかき氷のお店です。 かき氷にめちゃくちゃハマって、とりあえず近所のかき氷屋を片っ端から食べまくってます(笑) テレビでかき氷マニアが選ぶ1番美味しいかき氷で紹介されていたのがこのお店。 並ぶの覚悟で行きましたが、まさかの店内に2組のみ。時期が外れているから? とりあえず私はみるくといろんなものが入ったあんこのかき氷、旦那さんはたい焼きと抹茶のセットを注文。 ふわっふわの山盛りかき氷は写真で見た通りでした♡ 食べた瞬間、ここのかき氷が1番美味しい!と思うくらいの美味しさでした… みるくの上にクルミやアーモンドなどのナッツ類がかかっていて、中にもあんことナッツがたっぷり♡ 全部まるごと美味しくてぺろっと食べられちゃいました。 ここは絶対リピートします!

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東京都

ビストロ

中山彩賀

麻布十番のおしゃれバルです。 お肉がメインのお店。Rettyの行きたいリストからピックアップして行きました。 花金だったのに直前でも予約ができました。 コースではなく、アラカルトで。 注文したものは ●トマトのサラダ ●真鯛のカルパッチョ ●神戸牛・黒毛和牛・短角牛の盛り合わせ 各100gずつ を注文。 真鯛のカルパッチョはソースが美味しくて、お肉のお店なのにしっかりお魚も美味しかった♡ メインのお肉は当たり前ですが、めちゃくちゃ美味しかったです♡ お肉ごとに味わいも柔らかさも違って楽しめました! お肉に合うワインもたくさんあってとっても良いお店でした!

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東京都

居酒屋

中山彩賀

めちゃくちゃ良いお店を見つけました! 銀座コリドー街近くの路地裏にある隠れ家みたいなお店。 花金だったのに余裕で予約ができて食べログの評価店も低めだったので大したことないのかな〜って思っていたらめちゃくちゃ良いお店でした! 個人的にとりわさがあるお店ってめちゃくちゃ好き♡ ポテサラや炙りベーコン、明太玉子焼きなどお酒に絶対合うおつまみが全部美味しくて最高でした! 誰にも教えたくないけど、Rettyに書いちゃう!そしてせっかくだから繁盛してほしい! めちゃめちゃ良いお店です!