マラソン完走のご褒美ディナー。 どのお料理もサプライズのあるプレゼンテーションと、感動の美味しさでした。 前菜は今が旬のホワイトアスパラ、メインは鱒のお料理を選びました。 グリーンが鮮やかな豆のソースが素晴らしかったです。
Miki AkiyamaさんのMy best 2015
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行きたかったDAZZLEへ。 アラカルトをシェアしながら、たくさん楽しむことができました。 チーズの入ったプチシュー クラブケーキ ロワール産白アスパラガス 雲丹のフェデリーニ メインは甘鯛にしました。 ゴージャスな雰囲気と心地よいサービスも素晴らしかったです。
7/21/2015に訪問 この日は二軒目で伺いました。 先日の「あさつゆ」が素晴らしかったので、いろいろ試したくてテイスティングセットを。 ワイナリーならでは楽しみですね。 ナパに行きたくなりました。 写真はHPからお借りしました。
12/3/2015 何度も振られて、やっと予約が取れて伺うことができました。 自家製柚子胡椒がのったスタートの大根の煮物に始まり、蛤・牡蠣・鮑・いくら・雲丹・関あじ・名残のさんま、最後のお鍋は河豚と鱈と鰈の玉子の卵を明太子風にしたものが入っていました。 お店のお勧め通りに合わせたお酒は8種。 贅沢で大満足なディナーでした！
8/30に再訪。 あいにくの雨でしたが、やはり行列していました。 11:30の開店前に到着したにもかかわらず、2巡目でお店に入れました。 今回もきものソースが素晴らしく、柔らかい鮑とのハーモニーが最高でした。
8/29のお昼に訪問。 念願叶って食べられました。 予習通り、あらかじめ鰻をお取り置きしてもらっていたのもよかったです。 鰻重はほわっほわっの口当たり。 きもは山葵とタレの2種類、当然両方試しました。 さっぱりとこってりを交互にいただき、最後は残った卵で一口卵ご飯に。 きもの苦味が効いていて、大人のお味でした。 白焼はおみやに包んでもらったのですが、時間が経っても美味しかったです。箱根へ行く時は必ずリピートしたいと思います。
8/31訪問。 朝のドラマの舞台にもなっている能登の美味しいお魚をたくさんいただきました。 お目当ののどぐろ・岩牡蠣・お刺身盛り合わせは、予約の際に発注しておきました。 どれも他と一線を画すような美味しさ。 能登の杜氏四天王の地酒もたくさん楽しめます。
昨日の祝勝会。母校の甲子園での一勝を祝して。 お店のみなさんにもお祝いしていただき、勝利の美酒に気持ちよく酔いました。 お料理も安定の美味しさ。 夏野菜がたっぷり入った〆のカレーは、手作りナンもチョイスできます。
一年ぶりにGattiを再訪。 素材のままに見えますが、アボカドのコンソメ煮、とても美味しいのです。 どれも安定の美味しさで、ワインも進むお料理でした。