再訪。前回伺ったのは春でした。今回は秋の旬のお料理、たくさん頂きました。謎かけメニューは今回もテーブルを盛り上げます。ご一緒させて頂いた方々にも気に入って頂けたようです。 蓮根饅頭とうなぎから始まり、少しずつ手の込んだお料理を頂けるのは、ただただ楽しい。印象的だったのは4胡座そぼろカレー＝フォアグラそぼろカレー。一口サイズなのですが、しつこくなくて、味わい深い一品でした。〆のご飯も旬のお魚。そして名物白い○ー○ーは、行ってからのお楽しみ、ということで。 ※9月から8000円（税サ別）でランチもスタートされたようですよ。 #食欲の秋
Eriko Nodaさんの My best 2016
シェアする
美しい八寸。柔らかい対応の女将さん、繊細なお仕事をされる店主の方。和食の素晴らしさを、旬のものを旬な時期に味わう素晴らしさを教えてくださるお店。ちょっとした所に使っていらっしゃるお塩が、何気に海外の燻製した塩であったり、和のこだわりの中の、こういったはずしも楽しい。おくどさんで炊いた煮えばなのご飯は甘みもあるアルデンテ。あーお米って美味しいとしみじみ。最後に出た生姜を使ったソルベと紅茶のゼリー、一口ぜんざいも嬉しい。
オープンな店内に流れてくる秋の風。心地よい。次から次へとお客様が訪れて、絶えず満席な人気店。かなり歴史のあるイタリアンレストランのようです。パルミジャーノリゾットはここの名物。しつこくなく美味しく頂けます。全てのお料理が本当に美味しくてついついワインが進みます。 グリル系も美味しくて、素敵なお店です。 #食欲の秋
会食のため写真はありませんが。こちらの総支配人の著書に感銘を受け初訪。 アイアンシェフ脇屋氏が作る素材の良さを、中華にこだわらずに引き出しているお料理の数々はどれも美味しい。濃厚なフカヒレの姿煮は半分そのまま頂き、途中から土鍋ご飯を追加して姿煮どんぶりのように頂く。美味。私が気に入ったのは鮎の調理法。イタリアンの発想での下ごしらえ、それが最終的に中華の一品になっている。川魚はあまり好みではありませんが、ここの鮎はふっくらと頭から頂けて、味わい深い。 中国茶も味わい深く、季節ごとに変わるコースをまたリピートしたいです。 □今回頂いたコース 塩漬け肉とそら豆の炒め ローリエの香り 旬の香り盛り前菜 鮎の煎り焼き 骨まで愛して 極上フカヒレの上海風煮込み炊き立てごはんと マコモ茸の牛ロース巻き 黒胡椒ソース 本日の数種のお食事→担々麺やカレーなど 一笑美茶樓特製本日のデザート 脇屋氏セレクトの中国茶
世界一好きなステーキハウス。ウルフギャングの創業者もここ出身者ですよね。予約がとても取りづらいお店なのですが、割とランチは取りやすいかも。オープン時間前にいくら長蛇の列ができていようと、絶対に時間まで開けません。店内はとてもカジュアルな感じですが、できれば複数人数で行った方が良いと思います。私はレア目で食べましたが、やはりおすすめはミディアムかミディアムレア。ブルックリンへはマンハッタンから地下鉄ですぐですし、街も今は治安が良く安心です。最初に来るパンも激ウマです！
ホーチミン1区日本人が多く住むレタントン。ここのピザは、日本でもかなりのかなりの高いレベルの美味しさ✨✨チーズのボリュームの半端なくて、なのに、次々行けちゃう。日本人だけでなく、ローカルにも人気。価格は日本に近いが十分満足。ベトナムに来てベトナム料理だけでは勿体無い！ここは行くべし！日本人夫婦が経営者ですよ。オシャレなお店です。
7
ホーチミンでオススメの地中海料理屋さん。ディップなども味わえますし、イタリアンも味わえます。 特にチーズをコニャック1杯を振りかけ火をつけたギリシャ料理「チーズサガナキ」は最高にうまい。ここはホーチミンでも富裕層、旅行観光客向けのお店とはいえ、日本で食べる半分の金額で頂ける。 全てが美味しく、ホーチミン滞在中は一度は訪れて頂きたい。ちなみに相当人気なので予約は必須です。
大正解！岐阜の行列必至なお蕎麦屋さん。 待つこと30分、からのお蕎麦にありつくまで30分。美味しいものをいただくためなら、待てます！ 古民家風の佇まいも素敵。10歳以下のお子様、５人以上のグループはご遠慮下さいとの貼り紙。中に入ると静か。雰囲気も良い。 蕎麦寿司¥900は想像以上のうまさでびっくり！！！天ざる蕎麦¥1600はこれまた感激の喉越し。天ぷらは繊細な揚げ方がこれまたうまい。リピートしたいお店です。待ちますが。 #summer2016
夏だからわらび餅食べに行こう！と伺った人気店、天のやさん。しかし…まさかの売り切れ(T . T) プリンは？とお聞きするも…売切れ。やはり休日は早いですね。 ということで、皆さんが「気絶するほどうまい」と絶賛するたまごサンドをオーダー。焼いたたまごのたまごサンドは好みではないのですが…驚きのうまさ！ふわふわたまごが初め掴めず、パンからすり抜けるくらいのふわふわ感。マヨとカラシ、そして出汁の効いたたまごかとてもマッチ。追加でクリームあずきとお抹茶を頂きました。わらび餅リベンジするぞ！