Aya OkadaさんのMy best 2018

大切な日に選びました。 親しみを感じる可愛らしく温かい雰囲気、 野菜がテーマのライトフレンチです。 さすがに野菜はこだわっているのか、どれも味がしっかり濃くておいしい。 お野菜のテリーヌがスペシャリテだそうで、これを食べるのをとても楽しみにしていました。 無駄なく綺麗に並べられた野菜たちは手間をかけて丁寧に調理されたことが伺えて、ぐっと心を掴まれました。 味付けは素材本来のおいしさを引き出すような優しい調味。 本当にアミューズから虜になり、一品一品丁寧に大切に食べました。 今回ワインはペアリングでお願いしましたがどれも美味しくて繊細な味わいです。 サービス、空間、お料理、どれを取っても素晴らしく、とても心地よい時間でした。 またぜひ大切な日に訪れたいと思います。

クリスマスディナー2018！！ あまりにも素敵すぎて幸せでした❤︎ ゴージャスでギラギラした感じではなく、小さくても洗練されていて美しいお店が好きです。 ここはまさに好みど真ん中なお店。 #とにかく品数が多い #店内が可愛すぎる #お料理のクオリティが高い #ボリュームがすごい です。 シェフのスペシャリテである野菜のパフェは魚介たっぷりのパフェでした。 えび、ぶり、サーモン、いくら、うになどの魚介と色とりどりのお野菜、パプリカのアイスが乗っていました。 アミューズとパフェで既にお腹いっぱい（笑） 続いて、たらとジャガイモのテリーヌとたらの白子のムニエル。親子！ テリームは白菜で包まれており、ジャガイモのほかに里芋も入っていました。 これも美味しかった〜♡ お魚は真鯛。皮目がカリカリでとても良い焼き加減！ビーツで綺麗に染まったリゾットは牡蠣の旨味が感じられました。 続くお肉は鹿肉。牛ランプのような柔らかい食感で、鹿を感じる少し鉄っぽいニュアンス。 キノコのプリンが下に敷いてあり、こちらは茶碗蒸しのようでした。 ほんのり柚子が香ってこれも美味しい！！ お口休めはみかんのグラニテ。 ここでやっとメイン！ 和牛のポワレにフォアグラが載っています❤︎添えられたのは紫芋のクリーム！この濃厚なクリームの甘みが赤ワインのソースやフォアグラとの相性抜群！！ ここで紫芋を合わせるところがまず驚き。しかもちゃんと合う。さらにはソテーされたフォアグラのカリカリと香ばしく焼けた表面と、中のぷるんと柔らかい食感のギャップがたまらなく美味しかったです！！ そして最後のデザート。 薄いクレープのようなパリパリの皮に、様々なベリーやフロマージュブラン、カスタード、ガトーショコラ、ベリーのジュレなどたくさんのパーツが包まれていました。 このお皿もとっても綺麗！！ いろんなパーツを違う組み合わせで味わう楽しみがあり、飽きさせない工夫が素晴らしかったです。 正直お魚2品、お肉2品のとっても品数が多いコースで絶対に食べきれないと思っていましたが、最後まで美味しく頂くことができたのは全ての味付けがライトでバランスが良かったからです。本当にすごい！ お土産にフロマージュブランのケーキまで頂きボリューム満点、大満足なディナーでした⋆.* 大好きなおみせ！！！

控えめに言って最高でした。 前菜のアジは背と腹で調理法が違います。 一皿での楽しみの幅がすごい。 なによりパンと共に出てきたバターがすごく美味しくて、固形のまま食べたいくらいでした！ 桜の木でスモークした自家製のバター。 スモーキーな香りにやわらかい塩気が絶妙…。 このバターをつまみながらワインを飲まれるお客さんもいるのだそう。 またお皿ひとつひとつにもとてもこだわりがあり、特にメインのお皿は絵柄がとても素敵でした。特注の品だそう。 デセールはソラマメのモンブラン。 ハーブティーにはタイム！ お料理は驚きがたくさんあって、食材の使い方、組み合わせ方が秀逸でした。 ワインはどれも美味しくて、特にアルザスのリースリングが香り華やかで好みでした❤︎ 最後に飲んだ赤ワインは1997年のもの。 メルローなのにガチガチに作るから20年くらい熟成させないと飲めないのだそう…！ がっしり威厳あるメルロー！ ソムリエさんがとても知識ある親切な方で、食事の後もしばらくお話しさせていただきました。 勉強になることばかりで、またぜひ色々教えてもらいに伺いたいと思います。 とっても素敵なお店でした…⋆.* #特別な日はこのお店 #大人デート #ワインにこだわり #ソムリエがいる店

まるで外資系ホテルの高級レストランのような雰囲気。 入り口にレセプションがあり、ホテルさながらのサービスがとても贅沢な気分にさせてくれます。 店内は薄暗くてとても魅惑的。 今回は2件目だったのでバーの利用のみでしたがワインもデザートもレベルが高くて本当に素敵な時間を過ごすことができました⋆.* ✳︎ヴァローナ社のチョコレートケーキとピスタチオのアイスクリーム ✳︎マスカルポーネのチーズケーキ ブルーベリーソース どちらも湯せん焼きっぽいしっとりとした軽い生地。 上質で濃厚なチョコレートの香りが無糖のホイップによく合います。 ピスタチオのアイスクリームも程よい塩気があり美味しかった。 チーズケーキはしっかりレモンの酸味が効いていて軽く爽やか。ボトムにシナモンが入っていてより複雑で奥行きのある味わいに。 デザートのポーションの大きさとレベルの高さに驚きました！ 出てくるお水は炭酸水。 きめ細やかなサービスは素晴らしかったです。 サービス料が10%かかるのでお値段は張りますが、特別な日にはぴったりです。 #特別な日のデートに #大人の空間 #お洒落な店内 #官能的 #色気がすごい

念願の吉田さんちことアルボール！！ 一歩扉を開けると広々としたオープンキッチンがセンターに構えるなんともおしゃれな内装…⋆.* 靴を脱いでスリッパでお邪魔しました！ もう入った瞬間”このお店好き”と確信。 ✳︎ラタトゥイユ ✳︎生牡蠣 ✳︎ハマグリの白ワイン蒸し ✳︎牛肉のラグー などつまみながらシャンドンのスパークリング、アルザスのリースリングなどをいただきました。 クミン、コリアンダー系のスパイスの効いた牛肉の煮込みが美味しかったです！ ただおしゃれなだけでなく、お料理もワインも値段相応の味わい。 この雰囲気は断然デート向き！ #落とせるお店 #おしゃれ #デートにおすすめ #オープンキッチン

やっぱり本当にいいお店。 平日なのにお客さんでいっぱいなのもよく分かる。 どのお料理も本当に美味しくて一皿一皿ボリュームがあり、味、接客、リヨンのブションのようなカジュアルだけど温かい雰囲気すべてが好きです。 オープンキッチンでカウンターに座ってシェフの無駄のない調理工程を眺めるのも楽しい。 ✳︎テットドフロマージュ サラダ添え ✳︎アッシェパルマンティエ ✳︎本気のブイヤベース ✳︎本日のデザート(桃のコンポート バニラアイス添え) テットドフロマージュは前回頼んでお気に入りなので今回も。 相変わらず期待通りのお味♡ 初めて食べたアッシェパルマンティエがすごく美味しかったです！ ヌガーグラッセがかなり美味しそうだったから次は食べよう♡

アペロ的感覚で利用。 シャンパーニュとボンボンショコラのマリアージュ❤︎ 憧れていた三枝シェフのチョコレート。 平日17:00〜限定でシャンパーニュとボンボンショコラが楽しめるセットにしました。 (¥1450+税) ✳︎シャンパーニュ ✳︎ジャスミンのボンボンショコラ ✳︎はちみつのボンボンショコラ ✳︎糖衣がけピスタチオ・ヘーゼルナッツ シャンパーニュは大きめのグラスにたっぷりと注いでくださり満足感がありました。 フルーティーでしっかりとした泡。こくがありチョコレートに負けないボリューム感。 チョコレートとシャンパーニュ、どちらも味わいや香りを損ねることなくお互いを引き立て合ってすっと入ってくる見事なマリアージュでした❤︎ ボンボンショコラはパリッと薄めのコーティングに滑らかなガナッシュ。 特にジャスミンがすごくおいしくて、軽く爽やかでふわっと香るお花の華やかさが気に入りました！ ここのボンボンショコラはかなり自分好みかも。 #チョコレートとシャンパーニュ #手土産に最高 #アペロ #マリアージュ #高級感ある店内

ずっと気になっていた遠藤利三郎商店でおいしいお食事とワインを。 まずお店に入ると壁一面に並べられたワインたちが目を引きます。 この棚の重厚感がとてもシックで素敵…♡ かといってかっちりしすぎず余裕のある大人がカジュアルに使いこなしていそうな、そんなカッコいいお店でした。 アミューズからお料理のレベルの高さが伺えてわくわく。 どれを頼んでもすごく美味しかったです。 ソムリエさんが丁寧にワインの相談にも乗ってくださり、シャンパーニュ、白、ロゼなどお食事に合わせたワインも楽しむことができました。 ワインの量は少量(75cc)から頼むことができ、色々な種類をリーズナブルに試せる点もワイン好きには嬉しいポイント。 お料理は特にメインの牛肉が美味しかった！ チーズは神楽坂のアルパージュさんのものを使っていているそうです。 そしてデザートにチョコレートとバナナのムース。 またひとつ素敵なお店に巡り会うことができました。 #大人デート #おしゃれな空間