takashi YASUDA

takashi YASUDAさんの My best 2016

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1

打心蕎庵

店舗情報

東京都

そば(蕎麦)

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以前から行きたいと思っていたお店に、ついに来店!! 【立地】 下北沢駅、池ノ上駅のどちらからも等距離にあります。(地図上) 【店内】 店内は二階建て。 一階は、4名掛けテーブル席が5つ、8名掛けが1つあります。(正方形に8名のため、一名ずつ相席も可) 二階は、座敷だと思われます。 入口には、庭があり、風情の良さを感じられます。 【料理】 基本蕎麦がメイン。蕎麦以外にも、だし巻きや焼き鳥など、和食が中心です。 このお店の看板メニューである、すだち蕎麦を注文。 待つこと35分。着蕎麦です。 店内の混雑度(おそらく満席直前の来客)からすると、やむをえない時間です。 すだちそばは、しっかりとしたこしのある蕎麦に、すだちが一個分くらい薄くスライスされており、冷たいつゆにしっかり馴染んでいます。つゆは出汁メインで、薄口。身体に優しい味です。 ささみの天ぷらもいただきました。塩でいただき、素材の味を堪能できました。 【接客・サービス】 冷たいお水、温かいお茶と、有料でない飲み物については丁寧に聞いていただき、かつ、何度もお代わりを提供して下さりました。 【所感】 期待値以上の雰囲気に、しっかり幸福感を得られるお店です。ぜひ、行って欲しいお店です! #summer2016

2

玄蕎麦 路庵

店舗情報

東京都

そば(蕎麦)

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裏路地にありそうな風情を演出されているというお店、路庵さん。なんか、店主さんの思いが、しっかり伝わってきます。 【立地】 下北沢駅から、徒歩で10分弱。 南へ下り、そこから東へ。 そこからは、ちょっと大きめの通り沿いです。 ※店主の思いの裏路地にあるわけではないです。 【店内】 店内は、相席もできる8名席テーブルと、4名席が4つ。そして、白を基調としながら、木目中心の構造です。 【料理】 料理はランチメニューとして、この日は路庵のお昼ご飯セット、選べるご飯ものセットがあります。グランドメニューは、蕎麦、うどん、その他蕎麦屋で食べられそうな和食系メニューが豊富にありました。 路庵のお昼ごはんセットを。 混雑していましたので、待つこと20分くらいでした。 野菜(かぼちゃ)、海老、貝柱のかき揚げご飯と、せいろそば、小鉢、お新香という組合せ。 サクサクな天ぷらに、蕎麦屋さんのこだわりを感じます。 蕎麦は、宮崎県産の玄蕎麦を毎日そば粉にしている。入り口に碾き臼があります。それが、かなり存在感があります。蕎麦の色合いも濃い感じでした。 小鉢は、茹で野菜の味噌和え。優しさを感じました! 【接客・サービス】 接客は、どこか優しげな女性スタッフさんに、接客してもらえます。 【所感】 店主のイメージしているお店になっていることに、なんか感動。

3

鶏そば そると

店舗情報

東京都

つけ麺

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【立地】 下北沢駅から徒歩5分くらいの場所にお店はあります。地図をみながら、路地に入るところを間違わなければ! 【店内】 店内はカウンターが10席弱。 2名のテーブル席が3つあります! チケット事前ではなく、後払い 【料理】 ちんたん、パイタンといったあっさり鶏スープのお店。夜は、品切れメニューも。 この日は、鶏そばは売り切れでした。 つけそばを注文しました。 1.5玉、1玉ともに一緒の値段です。 1玉お願いしました! 待つこと8分弱。お客さんはあまりいませんでしたが、時間はかかりました! まずは、スープをいただく。 むむ、これはなんだ!!! 美味しい。 あっさり鶏ガラ系に、少し辛さのある唐辛子が。なんだなんだ!! そして、身体をいたわるような味は! 麺もこだわりの北海道の小麦を使った平打ち麺。これが、また、スープにしっかりあいます! あかん、リピート必須です! 【飲み物】 お水はセルフで 【所感】 長らくいこういこうと思っていた自分を悔やんでます。なぜ、早くこの暖簾をくぐらなかったのか!! かなり、オススメのおみせです! #食欲の秋

4

東京都

焼肉

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【立地】 三軒茶屋、下北沢、世田谷代田のどの駅から近いのかわかりませんが、各駅からはタクシーを利用したほうがいいかもしれません。 お肉にこだわりのある焼肉屋さんにお邪魔しました。 【店内】 テーブル席がメインです。一人焼肉はつらいかもです。そして、テラス席があることが驚き。 かなりお洒落なというわけではないですが、デッキ風がいいですね。 【料理】 3種盛り(上カルビ、上ハラミ、上ロース) カルビ レバー クッパ をいただきました。3種盛りは、かなりインパクトが強いです。全て、さしが素晴らしい。かなり上質です。 上ロースが、これほど美味しいと思わなかったというのが印象です。 レバーのたれは、恐らく味噌風味。そのちょっと変化球があるのがいいですね。 さらに、上ハラミがあまりにさしが綺麗すぎたので、ついつい、「赤身の多いハラミってありますか?」と伺うと、 「基本上ハラミしかございません。こだわりなんですよ~」とのこと。素直で、気に入りました★★ 【飲み物】 それほど種類は多くないです。ビール、チューハイ、ソフトドリンクというかんじですかね。 【サービス】 中年のおばさんがメインで接客してくれます。本当にテンポもよく、気遣いがすごい! 一回、ドリンクをこぼしてしまったのですが、もう一杯同じものをだしていただいたときには、感動しました。 【所感】 丁寧なお店です。このあたりの客層にきっとあっているんだろうな~~と思いながらお肉をいただいていました!!

5

白髭のシュークリーム工房

店舗情報

東京都

スイーツ

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ジブリの世界を体感できます。 【立地】 世田谷代田駅から徒歩3分〜5分くらいの場所だと思います。地図を見て来店ください。 【店内】 店内はテラス席とショップ。二階にカフェがあります。 【料理】 今回はテイクアウトで、トトロ風のシュークリームを購入。カスタード、木苺&クリームチーズ、チョコクリーム、マロンがありましたが、マロン以外の三種類を購入。 アニバーサリー対応として、このトトロ風のシュークリームに、チョコペンでメッセージを入れてくれそうです。 カスタードのみ食べれましたが、かなり、濃厚なカスタード。バニラビーンズも少々はいっていて、よい香りです。 お子様のいる人なんかには、よさそうですねっっ。話題性は抜群です。 また、閉店間近だと、種類が少なくなりそうですが、何かしらお願いすれば対応してくれそうです。 【接客・サービス】 アニバーサリー用の準備もしてくれますので、気軽に店員さんにそうだんしてみてください! 【所感】 話題性はあります。シュークリームは、美味しいですっっ!

6

パティスリーコウズ

店舗情報

東京都

スイーツ

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優しい舌触りのスポンジロールケーキが食べられます! 【立地】 下北沢の南口を出て三茶方面に行き、代沢三岐路の一角にあります。明らかにわかりやすい場所にあります。 【店内】 五人も入ったら、少しいっぱいなりそう広さ。広くはないです。(笑) 【料理】 スポンジロールケーキの種類が豊富です。おおっているクリームが、六角形をかたどっている印象も。この日は、チョコバナナを購入。 チョコバナナは、甘さ控えめです。きめ細かいクリームが、舌触りが優しい!!久々に食べたロールケーキでも、かなり、好感持てます! 【所感】 なかなか、立地的に知名度出にくいかな?とも思いつつ、存在感もあるお店です!