Shogo Shiozaki

燗酒を名物に掲げる船橋の居酒屋さんです。重厚な一枚板のカウンターで新鮮なお刺身や酒肴を堪能しました。締めはバルサミコ焼きそばという変わり種。フルーティな酸味とほどよい甘味で、めっちゃウメーンでした。 ↓詳しくはブログで！ https://yakitan.info/archives/nirin-funabashi

最近話題のガチ中華。高田馬場のこちらも、中国東北地方の小吃・屋台料理を提供しています。「烤冷面」の「火鸡面(プルダック炒め麺)」トッピングは、さながら激辛モダン焼き風。臭豆腐も刺激的な味わいでした。スタッフは日本語が上手ですけど、メニューは繁体字表記しかないのでご注意ください。 ↓詳しくはブログで！ https://yakitan.info/archives/xiaochi-chengbao

弘前市民に長年愛されてきた中三デパート地下の中みそラーメン。３年前、同じフードコートに焼きそば専門店がオープンしました。ラーメンとは異なるもちもち太麺を使用。ニンニクと挽き肉を使った味噌ダレがパンチ効いてて、旨いんです。 ↓詳しくはブログで！ https://yakitan.info/archives/nakamiso

八戸の人気観光スポット、八食センター。中でも人で賑わっているのが、ここ、七厘村です。好みの魚介類や肉、野菜を市場内で購入し、炭火で焼けるんです。アルコールも購入でき、盛り合わせのセットも売られてて、いたれりつくせり。制限時間一杯まで堪能しました。