【無化調】素材の深い味わいが好き！ 日本橋から徒歩で3分くらいの好立地にあるこちらへ行ってきました♪ 支那そば(1,100円)をいただきました！ まずスープ、空腹に優しく染み渡ります！ 自家製麺を口するとびっくりつるっつるな食間です。 細いけれど、平打麺です。 チャーシュー２枚、シナチク、海苔、小松菜？(青野菜)、ねぎ、かいわれがトッピングされてました！ とてもよいバランスで美味しかったです 他に、日替わりのおすすめ１品やおつまみセットなどもありました！美味しそうでした！ たくさんの日本酒もあるようです。 #化学調味料不使用 #麺がつるつる #醤油ラーメン #比内鶏の出汁 #自家製麺