矢島 亮輔

汁なし雲呑麺(牛バラ&チャーシュー入/香港麺)(1000円)を注文。 極細の香港麺はビーフンに似た食感でモチモチしてておいしかった。味はおそらくオイスターソースベースであっさり、でも旨味がある感じでとても気に入った。 上に乗ってるチャーシュー、牛バラ(甘めのホロホロ肉)、雲呑は普通においしかった。

本場っぽい味なんだろうなって感じでおもしろかった。以下頼んだもの。 ・干鱈と千切りジャガイモの卵とじ…ジャガイモがポテチみたいなジャンキーな香りで食欲をそそられた。揚げてたのかな？ ・タコのポルトガル式天ぷら…いわゆるタコのフリット。天草産のタコらしいが、とにかくおいしかった！みずみずしく、柔らかいんだけど弾力があって、噛むと旨味が広がる感じ。 ・カモ肉のポルトガル式炊き込みご飯…カモを煮たスープでご飯を炊くらしいので、肉臭さがご飯に染み付いてるが、これは正解なのかな？って思った。また、東南アジアっぽいジャスミンライスのような香りもするけどどこかの影響を受けた料理なのか？ ・フェイジョアーダ…色んなものを煮込んだスープで、色んな肉(ホルモン系多い)、腸詰(たぶんモルセラで軽くクミン？の香りがする)、野菜、豆がゴロゴロ入ってる。味はかなり優しい感じで具材が溶けたままの味って感じ。そして豆が溶けてとろみがついてる。かなりボリューミーで食べかけを持ち帰った。

ガーリックチーズステーキのサンドイッチ(1200円)を注文。 玉ねぎと炒めた大量の小間切れ牛に溢れんばかりのとろけたチーズがフランスパンに挟まれてた。 かなりのB級グルメ感があり、おいしかった！ ポテトも食べてみたい。

焼き鳥、カレー、ピザなど間違いないメニューが多く、ジャマイカは結構ベタなご飯が多かった。お腹も空いてたから嬉しかった笑 ジャークチキンはシンプルな塩味ながらパリパリの皮と炭&スパイスの香りで美味しかった。 カリーゴートは柔らかいやぎ肉が美味しかったし、味付けはグリーンカレーのようなココナッツベースで、でもグリーンカレーより甘くなく辛くない感じ。ライスアンドピーズもココナッツ入りのご飯なので一緒に食べると非常に合う。 あと、ガーリックシュリンプはシンガポールのよりにんにく感が薄くあっさり目だった。 最後に、ジャークチキンピザも頼んだけど、そりゃ美味しい。