Hiroshi Abeさんの My best 2021

遅い夏休み。 越後湯沢駅近傍の人気店でランチ。 大箱ながら、1時間待ち。 へぎそばは2人前からと書いてあるが、普通のそばも同じへぎそばとの事で、一人前ならこっちと思い、舞茸天ざるそば（¥1,430）をオーダー。 蕎麦の喉越しと腰は流石本場、たまらなく美味しい。 舞茸天も香り良く、サックサクに揚がっている。 つゆも程良い甘辛さでお勧め。 最後にテイクアウトをお願いすると、奥の厨房より蕎麦を持って来てくれる。テイクアウトもお勧め。 #へぎそば #中野屋 #越後湯沢

個人的に、スープカレーNo. 1のピカンティ。 大雪の中、開店時を狙ったら、案の定誰もいない。 システムが変わり、席でオーダー、後払いになっていた。店内も個室みたいなスペースが取り除かれ、広い印象の改装が行われたいた。 サクッとPIKAチキン（¥1200）、カレーはアーユルヴェーダー薬膳1/f 、辛さ1.5番、マイタケ追加（¥200）、ライス少なめ（¥-20）、しめて¥1,380。 スープは、風味豊かなスパイスの香りと、どことなく甘さを感じる味わい。下から2番目の1.5番でもそれなりの辛さ。 チキンは外はカリッカリ、中は噛めばホロける美味しいさ。美味しいフライドチキンとスープカレーを一緒に食べられる幸せ。 野菜は、かなり大振りかつ、甘さを凄く感じる。トッピングのマイタケも香りが良く、カレーと良く合う。 美味しい札幌の味。 #個人的ナンバーワンのスープカレー #カリッとチキンヤバし #ピカンティ