Sayaka GotoさんのMy best 2016

楽しみにしていた田中田。 店内に入るまでの道のりが素敵。心躍りながら店内へ。 本当にどれも美味しそうで注文するのに悩みました。 どれも美味しかったですが、お気に入りはこの3つ。 ・佐賀牛ヒレ 網焼き お肉が柔らかい。ちょうど良いミディアムレアで絶品。 私はお塩で食べるのが好き。 ・赤ムツの煮付け 今まで食べた中で1番美味しい煮付けだった。身はしっかりしているんだが、柔らかく味がしっかり染み込んでいる。備え付けのピーマンが不思議と合う。 ・田中田丼(小) 〆でこのクオリティ。この丼だけを食べに来てもおかしくない。 サービスも行き届いていて、小物にもこだわりを感じました。細部に神は宿る。 是非また行きたい。

【完全紹介制・京都から生まれたくずし割烹】 素敵なお店を紹介していただきました。 一品一品が丁寧。こだわりとサプライズのある料理に大満足。 銀座の懐かしい感じのビルに入った割烹のお店。店内は清潔で落ち着いた雰囲気です。数名の個室と5席くらいのカウンターのみ。 接待や美味しいものをゆっくり食べたい時におすすめです。 くずし割烹っと名乗られおり、伝統ある割烹っというよりは店主のこだわりから一工夫加えた創作感のあるお料理です。 おまかせコースで10品くらい。 あん肝と大根からはじまり、 鴨と桃とシャーベットっという斬新な組み合わせをメインに、(これがまた合う…) 最後は三種のデザートでしめます。 量は少し多いくらいでしたが、本当に美味しいのでまだまだ食べたいくらいでした笑 店主さんは京都のお店出身の方だそうで、気さくでとても面白い方でした。 素敵なお店に出逢えて幸せな日でした。 また特別な日に伺おうと思います。

【赤酢のシャリがツボ、雲丹の二段ベッドで至福の時】 数少ない女大将のお鮨屋さんと聞き、楽しみにしてました！ このお店は赤酢のシャリ。独特な香りと旨味が私はツボでした。 特に好きだったのは”雲丹” と ”穴子”。 雲丹は、二種の雲丹を重ね合わせた贅沢な逸品。 穴子は塩とタレ一貫ずつ出していただけるのですが、これまた塩がたまらない…！ 美味しすぎておかわりしました！笑 ならではの気遣いからか細部へのこだわりを感じられるお店でした。 カウンターのみで、大切な日や接待にも使えます。 サクッと食べに寄るのもOKだそう！ ふらりと入れるのはお二人の人柄もあるのでしょう。

【築150年の古民家、自分達で焼けるろばた焼きを堪能】 マイナスイオンを浴びに河口湖へ行った際にRettyで見つけました！ 入り口からとても雰囲気のあるお店。 築150年らしく、店内も昔ながらの作りに感動。 食事は、¥3,500のコースを注文。 囲炉裏を囲み自分達でろばた焼きを焼いていきます。これはなかなかやった事のない体験！ 素材の味を堪能できる贅沢な串達。 エビはぷりぷりで、虹鱒の焼きたてはたまりません。 最後はほうとうでシメ。優しい味でした。 かなりお腹がいっぱいで2人では食べきれないくらいでした。 味はもちろん美味しいのですが、一緒に来ている相手と楽しみながら食べられるのは素敵な体験でした！ 河口湖に行った際は是非お勧めしたいお店です！

【大満足！お肉のフルコースで幸せに】 お誕生日祝い兼ねて行ってきました。 コースは最初から最後まで上質なお肉を堪能できます。雲丹を包んだ和牛が絶品。新鮮な卵を溶いてお肉を浸せば艶々のまろやかお肉完成。 カウンター席のみで接待、記念日、デートに使えます。 贅沢にお肉を堪能したい日におすすめです！