Ryo Kuwae

Ryo KuwaeさんのMy best 2020

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1

三重県

居酒屋

Ryo Kuwae

今年のお伊勢参りは河原町に宿泊。となると行くのはここしかありません。河原町が誇る人気店。予約して何とか一人、入れて貰いました。 河崎の蔵を使った外装がお洒落な人気店で、個人的には何年も前から行きたかったお店。とはいえ河崎で飲むのはアクセスなど含めてなかなかハードルが高く、今回までお預けだったんですよね。 この日はコアタイムは既に予約で一杯ということで、二週間前の予約で何とか取れた開店すぐの時間、17時~19時に伺いました。 17時、蔵を改装したお店のなかに入ると既に8割程の客席が埋まっています。さすが人気店。カウンターに座りまずはお造りを注文します。 この日のラインナップは、本まぐろ中トロ、かつお、アカハタ、カゴカキダイの昆布〆、メイチダイ、カンパチ、コロダイという豪華なお造り。普段あまり口にしない魚もありますが、どれもとても美味しい!新鮮なものをしっかりとさばいたからこその味わいなんですかね~。日本全国色んなところで刺し身やお造りを食べてきましたが、記憶に残る美味しさでした。 市場での仕入れによって日々種類は変わるようですが、厳選された新鮮な魚を楽しめますね。 お造り以外では名物というモチモチの「もっちりポテトサラダ」。見てください、このモチモチ!びっくりする食感で大満足。他は伊勢赤どりの塩焼きに、デザートとしてこれまた人気の杏仁豆腐。売り文句は「これを食べずには帰れない!」。正にその言葉通り。これまで食べた杏仁豆腐の中でナンバーワンの美味しさでした。 書き忘れましたがもちろんお酒も充実。伊勢角屋麦酒も飲めるし、三重の地酒も豊富なラインナップ。料理に合わせて読み比べるのも乙ですね。 というわけで時間も早く一人だったのでまだまだ食べてみたい料理も多かったのですがこんこいはこれまで。来年のお伊勢参りでも必ず立ち寄ろうと決意したのでした。

2

静岡県

和食

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ほんと全国に良い店がありますね~。こちらもほんとに良いお店でした。 何より接客が温かい!一人でふらっと来た客なのに、都度都度気にしてくれて話し掛けてくれるんですよ。カウンターに6人の常連さん?が居るにもかかわらず。そういう気遣いは本当に大きいと思います。 注文したのはまぐろの刺身に京揚げ焼、黒はんぺん焼(メニューに無し)、じゃがチーズ、鳥よいどれ蒸し。お酒はサッポロ瓶ビールに、日本酒は島田市の地酒、若竹とおんな泣かせを。 京揚げと黒はんぺんは自分でミニ七輪にて焼きます。これが焼肉感覚で面白い。そして旨い!京揚げはしょうが醤油で、黒はんぺんは焼き海苔に挟んで。 マグロも美味しかったのですが、鳥よいどれ蒸しがまた日本酒に合いました。 隣の団体さんが食べていたカツやとうもろこしも美味しそうでした。結局どじょうは食べずに後にしてしまいましたが、恐らくまた伺うことになるはずなので、その時まで取っておくこととします。 美味しかった~!

3

沖縄県

しゃぶしゃぶ

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昔一緒に働いていた知人がホールを仕切っているお店。ずっと前から行きたいと思っていたし、沖縄の中部に行く人が居れば必ずオススメしていて、その後に「美味しかった!」と言ってくれていたので間違いないとは思っていたんですがね。 ということでようやく訪れたので、色んなメニューを頼もうと、大勢で来たことをいいことに頼みまくりました。 やはりメインはあぐーのしゃぶしゃぶですが、それ以外にもジーマーミ豆腐に黒糖ソラマメ、ソーキの唐揚げにソーメンチャンプルー、そしてデザートまで美味しくいただきました。 読谷村はなかなかお店が無いエリアですが、ホテルが多い恩納村までタクシーでも行けるし、しっかり食べたくなったらお勧めだと思います。

4

長崎県

しっぽく料理

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長崎旅行の中で最も好みだったのがこちら。長崎県民の〆はおじや? 創業は100年以上前。名物のおじやは大人気です。 頼んだのはおじやのセット。おじやに唐揚げが付いてきます。唐揚げもかりっとしていておいしいんですが、やはりおじや。胡麻と青ネギがたっぷり入ったおじやは、とても優しくも味わい深く、〆には最適なお店でした。 次また旅行に来た時には絶対に〆で選びたい、と思ったお店です。

5

富山県

居酒屋

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仕事の都合で何度か訪れることになった魚津の町。そんな魚津の町で行きたかったお店がこちら。月曜定休なのにいつも出張が月曜で全然いけなかったんですが、ようやく行けました。 注文したのはげんげ天ぷら、タコ唐揚げ、ホタルイカの沖漬け、鮭オムレツ、湯豆腐、サワラ焼き。お供はキリンクラシックラガーに壺の龍宮、旨酒ねんじり、そして黒龍の吟醸を。 どれも安く、コスパ最高。そしてジャズが流れる空間で春風亭一之輔のような味のある大将が心地よい接客をしてくれます。 常連さんが多く来てますが、それも納得の心地好さ。魚津の夜はこのお店で間違いないですね~。

6

徳島県

魚介・海鮮料理

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朝ご飯を抜いて11時に到着も既に行列!! 20分ほど待って着席。 注文したのはハマチ刺身定食に、小皿として煮魚を一品追加してもらいました。ちなみに絶賛されているわかめ汁ですが出汁に海老を使っているということで、甲殻類アレルギーの身では泣く泣く諦めました。 ハマチが美味しすぎる!煮魚も美味しすぎる! そりゃあこれだけ並ぶのも納得です。車でしか行けないのですが、そのためだけにレンタカーを借りても良いくらい、美味しいお店でした。

7

徳島県

ラーメン

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徳島で飲んだ夜。〆の鯛塩ラーメン。そして超替飯は生卵+チーズ。 美味しい!上品!なのに600円! 凄いなあ、徳島。本当に凄い。 いわゆる徳島ラーメンではないものの、これだけ美味しいラーメンが食べられるなんて。唯一無二のラーメン、是非お食べ下さい。

8

東京都

餃子

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※2020/6/10、閉店決定・・・(涙) コロナ禍になる直前、3/3に訪問した記録です。まさかその時はこんなことになるとは・・・。 神保町で創業80年以上!長年愛される神保町の人気餃子店。学生時代に通ったきり、20年近くぶり。 何といっても見た目が特徴的。棒餃子のように見えますが、実は普通の皮を使っているので、横側から餡が丸見えです。細長い餡に皮を巻いたという感じ。こんな餃子は見たことがありません。 ある意味餃子版のおにぎらず。包まず。 手作り餃子の失敗でもあるように、餡を皮で包めていないと肉汁が逃げちゃってパサパサになるんですが、ここスヰートポーヅの餃子はジューシーなんです。何でだろう? 餡の味わいは老舗の味。ニンニクも入っていないこともあり、かなり素朴。でも優しい味わい。ビールと一緒でも、ライスと一緒でも、パクパク食べちゃえるのが美味しさの証拠ですね。小サイズが8個、中が12個、大が16個というのもそれを表しています。 お店には他にも水餃子や天津包子(小さな肉まんのような感じ)もあるので、ビールを飲みながらチビチビいきたいところですが、いかんせん店内も狭く並ぶ人も居るので、なかなか難しそう…。席もトイレもかなり狭くて、特にトイレはビックリする狭さです。清潔で綺麗なんですけどね。その意味は実際に使えば分かるかと! その名物の餃子は持ち帰りも可能なので、テイクアウトして外で飲むというのもいいですね! ※テイクアウトで何とかコロナ禍で生き延びて欲しかった・・・(涙)

9

埼玉県

アラビア料理

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飯能への日帰り旅行で訪れたのがこちら。抜群のロケーションで美味しい作り立てビールとアラビアン料理が楽しめます。 この日頼んだのはイスカンダルプレート。スパイシーなケバブ二種類にポテト、そして平焼きパンを楽しめます。もちろんお供は作り立てのビールです。 雰囲気も最高でビールも美味しく、そして他ではなかなか食べられないアラビア料理。今回は一人でランチだったのであまり数は食べられませんでしたが、数人で夜に来て色々とアラカルトで食べたくなるお店でした。

Ryo Kuwae

コロナの影響?でオープンが遅れていた、星野リゾートの絶景カフェが今月ようやくオープン!! 噂にたがわぬ絶景を見ながら、ゆったりと過ごせる空間は、読谷村の新名所になるのではないでしょうか。 早朝から日没まで。夕日を見るのも最高そうだし、色んな使い方があると思います。 今回は料理は食べずにモヒートだけいただきました~。併設のレストランも良さそうですよ!