【キャラメルシフォンケーキ】 いつの間にかメニューが一新されていたデザートセット(平日14時~17時の提供)… ・くずもち(バニラ葛餅+抹茶アイス) ・ガトーショコラ(withベリーソース) ・フルーツタルト(withカシスシャーベット) そして、キャラメルシフォンケーキの4種類が ラインナッブされています。 なぜ、その中からシフォンケーキをチョイスしたのか… それは、「上野らしさ」を求めたから… かつては北への玄関口であった上野… 伝統とモダンを兼ね備えた街… このケーキのフォルムはまさにそんな上野を具現化している… 味わいもそう… インパクトではなく、噛み締めるごとに素材の美味さがじわじわ拡がる… このケーキでバースデーを迎えられたら嬉しいな!