Yasuhiko Jinzu

勝手ホタテ祭り フリットの外はカリッと中は半生 リゾットにもホタテ 大変美味しくいただいた…

写真撮り忘れたくらい美味い！

10月の東の横綱シシャモの刺身に対抗する西の横綱発見！ それがシイタケの刺身。生でも食べられる秋の味覚。これはスゴイ！

焼鳥のみならず、パンや野菜、ワインにもこだわりがあり、店員がさりげなく説明してくれる。ちょっとしたミスがあったけど、誠意をもって対応してくれたところもいい。また、行きたい。