オカダリョウタロウ

月曜の昼下がり、西麻布の「おそばの甲賀」の前を通りかかった。いつもなら行列しているのに、今日は不思議と誰も並んでいない。これは珍しいと、ふらりと入ってみた。 季節の板書きを見ると、ウニそばと牡蠣そばの文字が。値は張るが、ここは牡蠣そばを注文。南蛮揚げにした牡蠣が3つ載った温かい蕎麦が運ばれてきた。出汁は醤油がしっかり効いているが上品で、つい完飲してしまう。なにより驚いたのは蕎麦のコシの強さだ。温かい蕎麦でこの食感は、正直予想外だった。 店の方の接客も落ち着いていて心地よい。出る頃には案の定、行列ができていたから、12時半に入れたのは幸運だった。久しぶりに当たりの蕎麦屋に出会えた気がする。

土曜の夕方に訪問。看板メニューのマンモスタン焼きをはじめ、ハラミも絶品でした。ホルモンは塩味を中心に注文しましたが、どの部位も新鮮で臭みがなく、本来の旨味を存分に楽しめました。 接客も素晴らしく、スタッフの方々は丁寧かつ適度な距離感を保ってくれます。料理の反応を一緒に喜んでくれるなど、心配りが行き届いていながらも押しつけがましくない接客が印象的でした。 締めのテールスープがまた格別。濃厚な旨味が詰まった一品で、ぜひ皆さんにも試していただきたいメニューです。料理も接客も文句なしの満足度で、間違いなくまた訪れたいお店です。

かにづくしをたらふくいただきました。料理の盛り付けはよく整っていますが、まあまあです。新人をトレーニングしていたからかも。料理そのものは申し分ないです。最後のカニ飯も残りをお土産にしてくださいました。うまかったです。キッチンをもうちょっと磨くと良いかもw ただし、ドリンクは総じて値段が高いし、ビールもプレモル(うれしくない)、ワインも日本酒もセレクションは僕の好みとは違っていました。良い選択肢がありません。ここは改善してくれると良いなあ。 はまるひとははまるんじゃないかな。 よく賑わっていましたよ。

麻布十番にあるアメリカ料理レストラン「STOKED」に訪れました。以前からカジュアルな雰囲気が気になっており、今回ようやく足を運べる機会がありました。電話予約もスムーズで、早めに到着しましたが、とても親切な対応で好印象でした。 STOKEではカリフォルニアワインをはじめとしたドリンクが充実しており、アメリカの料理も少し揃っています。しかし、特筆すべきは、日本の上質な素材を活かしている点です。これはカリフォルニアでは味わえない、日本ならではのカリフォルニア料理というべきでしょう。ソフトシェルクラブの串焼きをいただきましたが、バランスの良い味付けで非常に満足しました。 ドリンクの種類や価格設定も納得感があり、特に高くも安くもない適正な価格で、リラックスできる空間です。店内では家族連れの方も多く見かけ、幅広い年齢層にとって居心地の良い場所だと感じました。 最後に、アメリカ産のサーロインステーキをいただきました。焼き加減の指定はしませんでしたが、非常に上手に焼き上げられており、味付けも絶妙で大満足です。ぜひまたリピートしたいお店です。