TAKATO GAMOH さんのMy best 2022

名古屋に本店があるというしゃぶしゃぶ屋さん。 車で行くと日本では珍しいバレットサービス(係の人が駐車代行)を受けられます。 コース料理で前菜とお造りの後、メインのしゃぶしゃぶが提供されます。仲居さんがサラッとだけだし汁のお鍋にくぐらせた広島牛を秘伝のごまだれでいただきますと、口の中でとろけるような旨味が広がります。写真に撮るのを忘れてしまうくらい。 広島の夜におすすめの一店です。

昔近くにオフィスがあったのでよく使わせていただいていた京串揚げと台湾家庭料理のお店。台湾人のお母さんはお友達。 今日はランチ定番の鶏香味揚げを頂きました。オリジナルスパイスが効いていていい香り、香ばしく揚げられた鶏肉は油っこさを感じることなく、いくらでも食べられそう。

日比谷公園の図書館でお勉強してから地下の焼き鳥屋さんの名店へ。サラリーマン時代には何度かお邪魔しましたが懐かしの再訪。7本のコースで止まらず2本追加したフルコースで。瓶ビールは各社ある中でサッポロ黒、芋焼酎2合、連れは米焼酎一合。いい感じで帰宅しましたとさ。

小岩のちょっといかがわしそうな飲み屋街の奥にある焼肉屋。名前は忘れたけどその日のおすすめコースを注文。肉はいずれも美味なり。健康をかんがえたかどうだか黒ホッピーセット。中を数杯おかわりしていい心地になりました。お店のスタッフさんも楽しい人ばかりでまた伺いたいですね♪

13時近くに伺いましたが少し並びました。 初めての訪問なのでオーソドックスな焼き鳥丼をお願いしました。ねぎま、レバー、砂肝がそれぞれ一本ずつの丼。席に着いた時とどんぶりが出される時にスープが出てくるのが嬉しい。隣のお客様がねぎま3本のかしわ丼を注文されていましたが、私的にはコリコリの砂肝、トロトロのレバーも楽しめるコチラの方が好みです。ご馳走様でした。

誕生日のランチで利用。YouTubeの塙の自由時間でも紹介されていました。歴史を感じさせるお店の佇まい。女将さんはじめフロアのスタッフの皆さん全員が素晴らしい接遇ぶりでとてもよい時間を過ごすことができました。店内で飼われているスズムシの音が涼しげ。是非また伺いたいと思います。

二度目の訪問。チーズカレーをオーダー。チーズとカレーが濃厚に絡み合って口の中で絶妙な味わいが広がります。フロアとキッチンのお母さんたちもみなさん感じの良い方ばかりで楽しいランチタイムを過ご過ごすことが出来ました。

八丁堀に越して来てから半年足らず、焼き魚の美味しいごはん屋さんとしては現在のところNo. 1です。 カウンター席8席、四人掛けのテーブルが四つありますがうち一つはお店のお給仕用に利用。 街路樹のある通りに面していることもあり雰囲気は小洒落たカフェのような趣きです。 今日は焼きサバと豚汁の定食。身のしまった程よい塩加減のサバ、優しい味付けの豚汁でご飯が進みます。米のうまさにも触れておきます。

初めて訪れた北千住の飲み屋街。細い道が入り込んだ路地に現れる民家を利用した小洒落た洋風居酒屋。この辺りに数店系列のお店があるとのこと。二階席を利用させていただきました。クラフトビールにハウスワイン。料理はカルパッチョ、アヒージョ2品、チキンサラダ、トマトと鶏肉のリゾットを頂きました。お店のスタッフも感じがよい方ばかりでした。

近鉄奈良駅から続く商店街の一角にある呑み屋さん。故郷の造り酒屋さんのお酒風の森や篠峯などが飲めます。写真のsake base さんは千葉にある酒屋さんで油長酒造さんに委託してオリジナルの風の森とのダブルブランドの商品を開発販売されているとのこと。辛口ながらフルーティな香りが立ち上がってくる爽やかな飲みごごちでした。お作りもわさびや醤油までこだわっているのが伝わってきます。年末に飛び込みでいい店に入れて楽しかったです。