坦々麺放浪の旅その4、番外編 坦々麺放浪の旅では1000円前後のオーソドックス坦々麺の食べ比べをしています、今回のトゥーランドットの坦々麺は1600円ほどなので他の食べ比べている坦々麺と比べるべきではないと思うので番外編です、実際味とか趣向も違うし私が好んでいるこれぞっていうオーソドックスな坦々麺ではないので。 まずトゥーランドット価格帯安くないし場所的にもなかなか行けないですがすごい好きな味のお店!そんなお店の坦々麺チェックということで興奮マックスでした。坦々麺は自分が好きなオーソドックスなタイプではないけど、これがトゥーランドットの坦々麺か、うまいな!!という感じでした、坦々麺というか別の食べ物としてうまい、また食べたい!という感じです。 他の1000円前後の坦々麺と比べるべきでないと言う理由は、1000円前後でできるだしのとり方ではないと思うからです。なんかだしとるのに使ったと思われる具材が若干入ってるんですけどエビとか入ってたし、違う食べ物です、高級店の食べ物です。 この店のお粥が好きなんですけどそれにも通じる奥行きのあるダシだったりとろみだったりが美味しかったです。麺は好きなタイプじゃないと思ったけど、この味にはこういう麺がちょうどいいのかもなって思わせられ、結局麺も含めて美味しかった。トゥーランドットの坦々麺とりあえず美味しかったです。