Maasa.Nさんの My best 2016

2016マイベストTOP3は確実！横浜のイタリアン「サローネ2007」。大好きな横浜で、バースデーお祝いをしてもらいました(*^^*)♡ バーニーズニューヨークから地下へ続く階段を降りると、上質で落ち着いた空間が待っています。店内は満席で、間接照明がムードある空間を演出。テーブル上には、サローネを象徴する濃紺に金ロゴが施されたテーブルクロスと白い大理石のプレート。併せて、当日のメニューが入った封書入れも置かれ、ドキドキはMAXに。 ■Inizio/序章【A5サーロイン・ポテト・トリュフ】 トリュフの芳醇な香りを漂わせ、「Salone2007」の刻印がされた美しいプレートに乗って登場したスピエディーノ。柔らかいマッシュポテトを包む、サーロインの尋常ではない柔らかさには思わず頬が緩んでしまいました。序章でいきなり心を鷲掴みに。。。 ■Rinascitsa/再構築【赤海老・カラスミ・レモン】 レモンの風味が爽やかな、紫色の丸いプレートでやってきた一つの芸術作品。プリプリで甘みのある海老の上に降り注ぐ白い欠片。カリフラワーとは思えない触感に、ただただ脱帽。海老に絡む、カラスミのマヨネーズがまた良いアクセントに。 ■Finto/模造【カツオ・フォアグラ・リンゴ】 黒いプレートに乗ってやってきたコロッケ。ナイフを入れると、カツオとフォアグラの旨味が一気に溢れ出てきます。ソースにリンゴを使う事で、全体がこんなにも上手く調和するものなのか…と驚き。フォアグラの美味しさは卑怯。美味しすぎて思わず溜息…。 ■Filosofia/哲学【鮮魚・タコ・ハマグリ】 一風変わって、登場したのは熱々のスープ。身がホロッと柔らかい真鯛を始め、ふっくらした蛤やタコが現れ、魚介の旨味がギュギュッと詰まった至極の一杯。魚介の旨味と、オリーブと一緒に漬け込んだオレンジの鮮明な香りの融合を楽しめた作品。 ■Proposta/提案【トレネッテ・兎・ドルチェフォルテ】 光り輝く大きな黒い器からは、漢方のような少し鼻につく独特の香りが放たれていて。クセが強いのかと思いきや、食べてみると全くそれを感じさせない完成度。初めて兎の肉と対面しましたが、こんなにも美味しいとは。。栗やチョコレートソースと絡めながら頂くパスタは、想像を遥かに超える美味しさ。 ■Ristretto/味覚の濃縮【牛イチボ・ムール貝・サフラン】 パクッと一口でいただく、一口サイズの作品。牛イチボの美味しさは言わずもがな、それに負けず劣らず主張するムール貝。ナッツのカリッとした香ばしさと食感も相まって、いろんな味の変化を楽しめるような作品。 ■Campanilismo/郷土【蕎麦・フォンティーナ・ポルチーニ】 熱々のプレートでやってきたのは、イタリアの名物でもある、蕎麦粉を使用したパスタの一種「ピッツォッケリ」。ラビオリのようなもので、中にはとろっとろのチーズが…♡ ■Inventiva/発想【チンタセネーゼ・胡麻・シェリー】 ラストを飾るメイン。目を惹く赤のプレートにて登場。切れ味が抜群に良いナイフ（ペルスヴァル社の超上質ナイフ！）にビックリ。チンタセネーゼ（パンダのような白黒の豚）に、冷たい白ゴマのジェラートを絡めながらいただきます。甘みがあってとても美味しかった。 ■Destino/巡り合わせ【カボチャ・ピスタチオ・ホワイトチョコレート】 バースデープレートが登場！ピスタチオの緑が鮮やかなカタラーナはプリンのようで、プリンとは少し違う新しい味わい。 この日、お誕生日の方が他にも5組ほどいらっしゃり、完全にネタバレ起こしていたり。笑 スタッフさん総動員でお祝いしてくださり、大照れしながらもやっぱり嬉しくって感激。何よりも、サプライズ企画してくれた相方さんに感謝です♡♡ ■Binario/プラットホーム【小菓子】 ■Caffē o Tē/カッフェ【ハーブティー】 光り輝くシルバーのプレートに乗ってやってきた可愛い作品たちをつまみながら、華やかな香りのローズティーを優雅に♪ 最後に、永島シェフご本人直々にご挨拶いただき、お料理のトークができたのは貴重でした。イラスト入りメニューも嬉しかった～！序章から始まり、全てが連なって一つのストーリーになっており、食材しか書かないのもお客様に楽しんでいただく工夫との事。（①ワクワクを膨らませたい②料理登場時の驚き③料理を食べての発見） 二人のシェフが織りなす極上の料理のオンパレード、素晴らしい料理の数々にマッチした上質な雰囲気。そして、細やかな気遣いとおもてなしの精神に溢れた品位あるスタッフたち。ここ以上にホスピタリティに溢れたお店が果たしてあるのか？と思ってしまうほど。こんな素敵なお店に巡り合えた事に感謝でいっぱいです。 #マイベスト #デート

【クリスマスイブのディナーはフランスで】 「メゾン・ポール・ボキューズ」は、 フランス・リヨンで1965年からずっと 三ツ星を取り続けているレストラン。 代官山店は、本店のエスプリを受け継ぐ 唯一のレストランで、ミシュラン一つ星も獲得。 世界最高の料理人と称される、 ポール・ボキューズ氏の正統なフランス料理を 日本で心ゆくまで堪能する事ができるのがこちら。 （有名なひらまつグループの最高峰でもあります。） 代官山駅から蔦屋書店を通り過ぎた辺りの 建物の地下にお店はあります。 階段を降りて扉を通れば、もうそこは異世界。 荷物を預けた後、バーラウンジへ通され待つ事に。 ラウンジには、おそらくガレのガラス作品と思われる テーブルランプが置かれていたりと、 まさしくアールヌーヴォー調の世界がありました。 これには圧巻の一言。 しばらく経って名前を呼ばれたので別室へ移動。 今度はシャンデリアが吊るされた、 高級感溢れるダイニングルームへ。 何だかもう全てがキラッキラしておりました。笑 今回は、22〜25日限定の クリスマスディナーコースをいただきました(*^^*) 【クリスマスディナーコース】 ■カリフラワーのムースとタラバ蟹のデュオ コンソメゼリーと一緒に ■1975年にエリゼ宮にて V.G.E.に捧げた トリュフのスープ ■天然平目のヴァプール 蛤とパプリカのコントラスト キャビア添え ■特選牛ロースのロティ リードヴォーのフリカッセ マデラ酒の香り ■デセール ド ノエル ■コーヒー、小菓子 まず料理より先に申しておきたいのは、 こちらのスタッフの方々のホスピタリティの高さ。 お料理を運んでくるタイミングや 一品一品の間隔が絶妙すぎる上、 呼ばずとも、こちらが求めている事に気付き 対応してくださるその姿勢には、心から敬服。 非常にスタッフ教育のレベルが高いのか、 料理を運んで来られるスタッフが変わっても みなさん一様に素晴らしい方ばかりで。 特筆に値すべきだと思います。 さて、料理の感想へと戻りますが、 どのお料理も非常にクオリティが高く、 一品ごとに感動・感激・幸せの波が押し寄せてきて。 特に、2品目のトリュフのスープ！ こちらは、まず最初にパイ生地で出来た蓋を取り、 スープから味わい、それからパイの順にいただきます。 ネット上でこのメニュー写真をたくさん見ましたが、 こちらはポール・ボキューズ氏が、 時の大統領に捧げた伝説のスペシャリテなのだそう。 また、スタッフさんから説明いただいたのは、 パイ生地の蓋は、お椀の蓋からアイディアが来ており、 和の要素が含まれたメニューなのだとか。 ツヤツヤのパイ生地にサクッとナイフを入れれば、 フワッと立ち上るトリュフの芳醇な香り…。 スープの香りを全身で堪能してから、 このお料理をじっくりと楽しみました。 スープを一口含めば、今までに味わった事のない 強烈な旨味と香りの深さが感じられて。。 牛ほほ肉、トリュフ、フォアグラがメインに入り、 他にも様々な素材の旨味が凝縮された、 最高に贅沢すぎる絶品スープです。 相方さんと二人してため息しか出ない程、 こんなスープには今まで出会えた事がありません…。 スープで若干放心状態になった後は、 天然平目のヴァプールに舌鼓。 絶妙な塩気を効かせたキャビアに、 魚介の絶品ダシが効いたスープ。 身が大ぶりの蛤と身がホロリと柔らかい天然平目。 この融合は本当にたまりませんでした。 ラストを飾る牛ロースも期待を裏切らず、 むしろ我々の予想の範疇を軽々と超えてくる 衝撃の美味しさとクオリティの高さ。 あの芳醇なソースは、マデラ酒が成せる技かと。 甘めでトロッとした赤ワインのような、 高級感あるソースが牛ロースにピッタリでした。 大抵、最後のお肉料理がちょっと残念な結果 （お肉が少し固いとか...）になる事が多いのですが、 絶妙な火入れで柔らかい牛に感動しきり。 さすがだなぁ、とレベルの高さを実感した瞬間でした。 デザートは、素敵なクリスマスケーキのおかげで クリスマス気分をさらに高めてもらえました♡ ケーキに至るまで、お店側の熱を感じましたね。 濃厚なモンブランや周りを彩るチョコレートが 幸せな気持ちにさせてくれました…（≧∇≦）♪ こんな幸せなクリスマスを過ごせて幸せでした。 ごちそうさまでした！そしてありがとう(*^^*)♡ おそらく、これが2016年のマイベストを揺るがす 最後の砦となるかと。。波乱を呼びそうな展開です、、 帰り際に中目黒まで歩いた際に、 偶然、目黒川で二年ぶりに復活したイルミネーション 「NAKAMEGURO JEWEL DOME 2016」の 綺麗な写真も載せておきます♡ #マイベスト

わたしはこのお肉と結婚したい！！ わたしはまたまた出会ってしまったようです…。 （※今年これやるの二回目。w） 浜松町にある隠れ家焼肉店。 この焼肉屋は、「食べるお店」であり、 牛肉が「主役」であるという、 まさしく純粋に“お肉を楽しむためのお店”です。 東京の本当に美味しいおすすめ焼肉屋名店にも 名を連ねており、食べログでもTOP5000入りのお店。 こんな素晴らしいお店に連れてきてもらえて 幸せです〜〜‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )♡ 今までも、数々の美味しい焼肉店 （SATOブリアン、kintan、赤坂金舌、 焼肉チャンピオンetc.）に巡り合ってきましたが… いやはや。。。 それらをも軽々と超えてくる驚異の旨さ！！！ 上記の名店たちにもそれぞれ良さがあるし、 ジャンルも違うし、そもそもコンセプトだって違うから、 比べるのも違うかなとは思うけど、 わたしは生まれて初めて、 お肉を食べて卒倒しそうになりました。。。 もはや、「美味しい」という言葉では 語彙力なさすぎて申し訳なくなるくらい。 超絶美味い。 冗談抜きで一口食べたら卒倒するレベルです。 くにもとの特徴は、最初に出てくるお肉が 「おまかせ」で決まっていて、そのコースは三種類。 真ん中のコース「飛び切り」（一人¥9,000）をいただきました。 （値段にも呆然としたけど、いやそれだけの価値は あると思います…！） やってきたお肉が全て鳥取産のものだったのが 胸を掴まれました。全部持ってかれた。。 うおーー結婚してくれ！！泣 だって、自分の出身地のお肉で揃えてくるとは… なんという不意打ち！笑 ちなみにお肉の部位説明は省きます。 写真をご参照くださいませ。 個人的には全部感動モノでしたが、 特に1,2番目に食べた上肩ロースとヒレささみは悶絶。。。 声にならんでした。。 …いや、やっぱ全部美味しかった〜〜！！ 他は、コースとは別で頼んだ 「黒毛和牛の切り落とし」も絶品でした。 カルビクッパも絶品。 しかもカルビめっちゃたくさん入ってる…！ ご飯よりカルビ率のが多い！ 赤身がこんなにも美味しいなんて！！！ と、ひたすら感動の嵐でした。 ああ…幸せすぎた。。♡♡♡ ありがとうございます。。 他に補足事項としては、 ■店員さんの接客がとんでもなく素晴らしい。神。 ■遅刻厳禁です。そこは守りましょう。 ■滞在時間は、2人であれば90分制。 この辺りでしょうか。 半個室みたいな空間も素晴らしかった。 よくよくHP調べてみたら、 ご家族でお店やられてるのですね。 神接客だった女性は店主の奥様だったようです＊ 今年のマイベストは確実。 #デート #焼肉 #マイベスト #結婚したい

日本一のレバーが食べられるとの事で、 念願の赤坂金舌へ。 恵比寿・六本木のkintanにはお邪魔しましたが、 同じ系列でもこちらはちょいと敷居はお高め。 カウンター越しに対職人さんの職人技が 眺められる割烹スタイルは、 まさに京割烹を思い出させてくれました。 レバー大好きな母を連れて行きましたが、 レバーを始めとした料理全てが美味しく、 一品一品いただくごとに感動の波が押し寄せます！！ ちなみにいただいたのは、 ■お通し ■九条ネギのさっぱり塩サラダ ■ザブトンの王様ユッケ ■日本一の溶岩焼きレバー ■牛タンコロッケ ■和牛トロ握り これが、金舌自家製サングリアにまた合う！ 合うっっ！！！ ザブトンの王様ユッケは、 お肉に卵黄を溶いて絡めていただくのですが、 言葉にならない程美味しい。。。 良い卵を使っているのか、卵黄がトロッとして濃厚！ 母も「こんな美味しいユッケ初めてなんだけど…！」 と大感動！ 楽しみにしていた日本一のレバーは、 レバ刺しではなく、焼きスタイルに変わったようで。 バーナーで200〜300°Cに熱した溶岩石の上に レバーを乗せ、じっくり焼いていただきます♪ ちなみに、「日本一」のゆえんは 富士山の石を使用しているからなのだそう。 凄いこだわり！！ 全く臭みのないレバー。 厚みもあって、フンワリしているかと思いきや、 噛んだ時の程よいジャクジャク感！ 食感は一番これが近いかなと。 （何言ってるか伝わらないと思いますが、、 食べた人にはこの感じ分かってもらえるかと。） レバーは今まで食べたレバーの中で一番美味しく、 もう一回頼んでしまいました♡♡ 牛タンコロッケは、一口食べるごとに 感嘆の声をあげてしまった程。 見事にやられました。。 あんな美味しいコロッケ初めて食べたよ…。 タンというより、トロッとした牛すじが 中にたくさん入っていて、本気で美味しすぎ。♡泣 和牛トロ握りもあまりに美味しく、 これももう一回頼みました。 ちなみに一貫目はクーポンでお得に食べられたので ラッキーでした♪♪ 脂が乗っていて、本当にトロけます！！ 消えてなくなります。。。 心底幸せな気持ちになりました…。 あまりに美味しかったので、一人で興奮して 終始騒いでいたなと思います。w こんなに「美味しい！！」を連呼していた客も いないだろうな。笑 ちなみに目の前の職人さんにも チラチラ見られてましたw 残念な事に、牛タンコロッケは もうメニューからなくなってしまうそうです…。 戻ってきてほしいとお願いしておきました(T . T) 最後にメンチカツサンドのお土産もいただきましたが、 最後まで幸せな気持ちにさせてもらえました♡ あ〜またお目にかかりたいっ（；＿；）♡ #マイベスト #デート #焼肉 #レバー

行きたいと思ってから二年越しに訪問が叶いました！！ 今年のマイベスト確実な焼き鳥店。 ミシュラン掲載店、グルメ誌にも【焼き鳥の名店】 として登場する人形町の超名店です。 外観はまるで隠れ家のよう。 何度も通った事のある道ですが、夜しかやってないので、 これは気付かず通り過ぎてしまいますね。 （天ぷらみやびさん、ブラザーズさんの近くです。） カウンター席のみというお店のこだわりも伺えます。 こちらでは、今までに出会った事のないような 希少部位を頂く事ができるんです(*^^*)♡ 【おまかせ】をオーダーする前に、 まずは皆さんのレビューを拝見して気になっていた 「白レバーのたたき」を別注文。 お箸で挟んだ瞬間、今まで体感した事のない衝撃が。 何コレ…！食べる前から美味しいのが 分かってしまう…！ 驚く程滑らかな舌触り。まるでフォアグラのよう。 絶妙な火入れと仕上りに感動しっぱなしでした…！ 【おまかせ10本/¥2,500】 ■そろばん（首の肉） ■おたふく（リンパ腺） ■こころのこり ■ささみ ■ペタ（骨盤の皮） ■ししとう ■えんがわ（ハラミ） ■丸ハツ（心臓） ■きんちゃく（ホルモン） ■バジル どれも、悶絶・気絶するくらいの旨さ……！！！ 一串頂く事に驚嘆の声をあげてました。。 こんなに鶏って美味しいの！？ 今まで食べてたのは何なの…！？？ってくらいの旨さ。 あぁ…思い出すだけでも涎でそう…。笑 愛すべき人形町で出会えた焼き鳥が、 わたしの人生でトップに躍り出るくらい美味しくて…。 （他に食べた事ないから何とも比べようがないけど…w） いやー、あまりのレベルの高さに感無量でした(/ _ ; ) 10本堪能した後は、〆に 東京鶏飯（鶏スープ茶漬け）をいただきました。 これがまた、むっっっちゃくちゃ美味しくて！！！（日本語乱れましたゴメンナサイ。。） 濃厚鶏白湯！！くぁ〜〜たまんないっっ！！！♡ 「篝」の鶏白湯好きな方は 絶対どストライクなハズ！！ 絶対頼むべき！外せない逸品です！！！♡ あー幸せ…‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) こちらのお店、かなり予約が取りづらいと 聞いていたのですが、 土曜日に予約取れたのは奇跡的だったのでは…。 相方さんには本当に感謝(;_;)♡ ちなみに、一人で来られていたお客様は その場で再来週の予約をされていましたΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ 勤めていたときは、夜の人形町に 繰り出す事がなかったけど、この辺りは 夜も行ってみたいお店がたくさんあるんだよなぁ。 やっぱり好きな街(*^^*)♡ #人形町 #マイベスト #レバー

門仲で出会った究極のつけ麺！！ ラーメン大好きでもつけ麺は殆ど食べないナカムラが 久々に大興奮した、激推しつけ麺！！！ あの亀有の超有名店「道」で修行された方が やられているとの情報…。 なんてこった‼︎‼︎‼︎(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 先に食券を購入するスタイル。 店内はカウンター8席ほどしかないお店。 店内は満席。男女比率もなかなかいい感じ。 そして、数秒差で後ろには ズラリと列を成す若者達が。 食べる前までは普通に、つけ麺推しのお店でも いつものように「らーめん頼も♪」 なんて言っていましたが、 な・・なんと券売機に、 「女子盛」（¥700/トッピング一品無料♡♡） なるものをハケーン！！ ( ◉ ‸ ◉) ( ✧Д✧) ｷﾗｰﾝ★ 通常は麺250gなのに対して、女子盛はなんと150g！ いやいやいや、これ一択でしょ！（ポチッとな） 別に少食気取りでもなんでもなく、 つけ麺って同じ【並】でも、 らーめんより麺の量が格段に増えるから… なんか苦手意識あってだね・・・。 （だいたい残しちゃうし罪悪感に駆られるのだ。） …女子の皆さん、安心してください。 女子盛ありますよ╭( ･ㅂ･)و̑ ｸﾞｯ そして、カウンター席に座って二度目のビックリ。 使用麺がまさかの、「とみ田」の自家製麺とな。 あの松戸の王者！？とみ田の！！？！？ （注:ナカムラが大好き三大つけ麺の一つ。 ちなみにつけ麺は両手で数えられるくらいしか 食べた事ないので悪しからずw） これは期待以外の他になにがあるんでしょ。 前置きだいぶ長いけど、結論はもう一行目の通り。 最高に美味しくて感動しました！！ ツヤツヤの弾力ある麺をスープにつけていただくと… 食べた後に畳み掛けてくる、 あの不思議なクリーミーさは何なんだろう…！？ まるで何かが追っかけてくるような、 すごく不思議な感覚に襲われて…。 全く上手く表現できないのがモドカシイ！！泣泣 食べて、「あ、美味しい！」じゃなくて、 「あ、美味しい！…んんッッ⁉︎⁉︎」みたいな。笑 スープに美味しさのヒミツが 溶け込んでいるからなんだろうけど… まるで、この麺とスープが合わさることで 魔法がかかったような。魔法にかけられたような。 そんな食感とでも言うかのような。 とにかく最後まで飽きがこなくて。 もっともっと、知りたくなる。 これは・・恋？ …これ以上は、だいぶ痛い人（変なレビュー）に なりそうなので止めておきます。 決してふざけているわけではなく、 本当に美味しかったんです！！ トッピングも全て優秀。 レア気味のローストビーフ（チャーシュー）が 最高にまいうーでした…。 つけ麺っていいなあ、美味しいなあ！ 付き合いたいなあ！♡と思わせてくれたお店です。 地元グッジョブ！素敵な出会いをありがとう・・・。 変なテンションのレビューを見たフォロワーさんが 離れていかない事を願うばかり…。 #ラーメン・つけ麺 #マイベスト #マイベストラーメン2016

2016年マイベスト候補！中目黒にある ミシュラン【ビブグルマン】の 小洒落たイタリアンへお邪魔してきました(*^^*)♡ Rettyレビュー/食べログ評価共に高いのもあって、 すっっごーく楽しみにしていたお店！ そんなお店に連れてってもらいましたっ٩(●´▿｀●)۶♪ 結論から言うと… 驚くくらい何を食べても美味しく、 全く外さないお店！これには参りました…！！ お通しからいきなり美味しいなんて…ズルいっ！！ 店員さんのオススメで、 前菜:パスタ:メイン【2:1:1】でオーダー。 ■お通し（大山鶏） ■会津産 馬肉のタルタル ■モッツァレラを詰めた花ズッキーニのフリット ■イカ墨を練り込んだタリオリーニ （ウニのバターソース） ■黒毛和牛のタリアータ ■ハーブティー 上記以外にもメニューは大変豊富！ 気になるメニューが多すぎて絞るのが大変。笑 これは再訪したくてたまらなくなります♡ この中でどれが良かったかと言われると… これは甲乙つけ難い…。 あえて選ぶなら、フリットかなあ。 いや、やっぱりパスタ…！ いやいや、馬肉のタルタル…。 あ〜〜、、決められないっ。。笑 それくらい、一品一品に感動させられて。。 毎回、お料理を口に運ぶ度に「美味しい…ッ！(ᵒ̴̶̷͈̀ωᵒ̴̶̷͈́ )」と漏らしてしまったくらい。 特に、皆さんのレビューでも評判だった イカ墨パスタ。（ウニのバターソース） イカ墨って普段あまりお目にかからないし、 まさかこんなに美味しいなんて…。涙 今までウニのパスタは何度か食べた事がありますが、 このお店程、調理のされ方が優れているところは ないかもしれません。。 だいたいウニの味が死んじゃうか、 あんまりパスタとマッチしてない感じなんですよね。 パスタ×ウニって難しいんじゃないのかなあと。 でもこれは絶品。必ず食べるべき一品！！ さらに、お料理のクオリティだけでなく、 接客の質も高くて…もう本当に大大大満足&大感激。 スタッフさんは四名いらっしゃいましたが、 一人一人の役割がしっかりあって、 それが個々に果たされていたのには“素晴らしい”の一言。 またカウンター席でしたが、カウンター越しに 厨房を眺める事ができたのもgoodポイントでした♡ （隣の席との間隔は狭かったけど、人気ならでは故ですね） スタッフさんたちの真剣な眼差しや真摯な姿勢には 胸を打たれるものがありましたね。 特に、調理されている男性二名の姿が 本当にプロだなと。凄く素敵！カッコイイ。 提供されるお料理も盛り付けが綺麗で、 見た目にもウットリさせられてしまいました…。 余談ですが、バッキバキのiPhoneも綺麗に復活して、 お料理の写真も綺麗に見えるし良かった♡ #GW2016 #マイベスト #デート

パリで100年に渡り愛される老舗ビストロの 名前と精神を受け継いだ、 フランス料理界の巨匠アラン・デュカスが プロデュースした表参道にあるビストロ。 2016年にはミシュラン一ツ星も獲得しています。 出会いは完全にわたしの一目惚れでした♡。 ずっと行ってみたくて仕方なかったブノワさん。 お店は表参道にあるビルの最上階。（10階） 9階は吹き抜けで、そこに10階へと繋がる螺旋階段が。 これにはイチコロでした…！ ガラス張り仕様のため外の景色がよく見え、 光が柔らかく差し込む明るい店内は開放感も抜群。 親族間での女子会で利用しましたが、 今回念願叶っての訪問。 （一休で予約したらかなりお得でした♡） 【平日限定★人気の全3品プリフィクスランチ】 （前菜・メイン・デザート/¥3,500） ■サーモンのエスカベッシュ ■大山鶏の赤ワイン煮 “コック・オ・ヴァン” ■ショコラとキャラメルのブノワ風と 牛乳のアイスクリーム ■小菓子 ■紅茶/コーヒー プリフィクスなので、自分の食べたいものを 選べる楽しさもあって◎。 お料理はどれも美味しく、 ボリュームもあって大大大満足！！♡♡ （大山鶏が少ししょっぱく感じた程度） エスカベッシュは、サーモンが ミディアムレアだったのが絶妙でした…！ デザートまで抜かりなしの美味しさ！ 従姉妹からもらったフォアグラサラダも 美味しかったので、お料理はどれを選んでも 間違いないと思います♪ 帆立貝も食べたかったなー。 店員さんの接客も素晴らしく、 担当してくださった男性の方が たいへんフレンドリーで気さくな方で。 メニューの説明も丁寧だし、一眼レフにも関わらず 写真も向こうからの申し出で撮っていただいたり。。 笑いも交えたトークも素敵で、 本当に素敵な時間を過ごす事ができました(*^^*) みんなにもすごく喜んでもらえたし、 絶対に女性はこの雰囲気にグッときてしまうはず。。 トイレまで本当に可愛くて、 まるでジルスチュアートのような世界観。 ジル好きな方やキラキラ系好きな方、 インテリアに興味ある方は特にツボだと思います！♡ ここまで雰囲気が自分好みでグッときてしまったのは 久々だったかも。。 やっぱりあの螺旋階段はズルい（笑） 本当良かったなあ…！（≧∇≦）♡ 夜はきっとムーディで雰囲気も良いハズ♡ デートに全力でオススメしたいです！ #マイベスト #デート

わたしはこの牛骨ラーメンと結婚したい。 わたしは遂に出会ってしまったようです…。 北千住にある牛骨ラーメンのお店♪ 前々からラーメン雑誌を見ては、 行ってみたいお店の一つだったマタドールさん。 やっと行けた。。嬉しすぎた。。泣 もうねもうね！食べている時と食べ終わってからの 興奮がひたすら止まらなかったくらい、 めっっちゃくちゃヤバかったです。。。 コレは旨すぎるよーー！！！！！！！！！！！！！ 今年のベスト10に早くも ランクイン確実な予感です！！！ 土曜の20時半に行くと待ちは10人くらい。 うおぅ。。閉店間際なのに…めっちゃ人気。 寒空の下、ラーメン待ちしたのも久々でしたね。 何でも、部門別TRY新人賞を4部門で受賞した 驚異のラーメン屋だそうで。 待ちの間に、醤油か塩かネギにするかどーするか、 相方さんとひたすら迷っておりました。笑 あんなにアツくラーメンで盛り上がれるのも わたしたちくらいしかいないと思う。w 記念すべき一杯目は、 「贅沢焼牛らぁ麺」（¥1,050）をいただきました♪ ローストビーフが綺麗に3枚盛り付けられてます。 これがまたかなり本格的！ その下に赤っぽい、甘めに煮込まれた 牛すじも隠れていて… 何だこれ、、、お肉どっちも美味しいじゃん…。 トッピングのネギも美味しいし。 熟成味玉もちょうどいい具合だし。 麺もすっごく美味しいし。 もうさ、何なの。全部完璧やん！！！！！ 後は、スープの完成度がとにかく高い！ 一口啜ると牛の旨みがぶわぁーっと。 感動モノでした。。 コクもあって甘みもあって。本当に美味しい！♡ 牛をダシに使って、ここまで美味しいラーメンを 生み出せるのはもはや天才だと思う。 よくこれでいこうと思ったよなあ。。 にしても本当に美味しいな…。 ひたすら唸りながら、 最後まで味わいながらいただきました。 初めてスープ飲み干すところまで行きかけましたが、 喉渇きそうなのでやめました。笑 最後に店主に話しかけていただき、 ちょこっとお話できたんですが… オーラがハンパなかった…！やっぱりカッコいいぜ。。 ラーメンの茹で〜盛り付け〜着丼まで、 全て一貫して店主がやられているのもさすが。 その姿勢にも脱帽！ あ〜〜〜〜本当に美味しかった！！！！！ 人に教えたくなるラーメンです！！ 店主直々に「塩らぁ麺」をオススメされたので、 今度は塩らぁ麺を食べに行きたいと思います！ ちなみに、家にあったグルメ本を見返すと、 石神さんが女子目線で東京のラーメン店TOP10を 選出しているのが載ってました。 マタドールは見事4位！（※2012年度版） 店内には石神さんのサインもありました。 そちらも必見ですよ。ww #ラーメン・つけ麺 #マイベスト #マイベストラーメン2016 #結婚したいラーメン

【今年のマイベスト候補店♡】 勝どきの路地にある穴場なお寿司屋さん。 ミシュラン（ビブグルマン）の「寿司大」から 独立された握り職人さんがいらっしゃる人気店です。 （※訪問後情報） 初めてカウンターのお寿司屋さんに 連れていってもらいました(*´ω｀*) お店は少し分かりづらい場所にあるので 迷わないようご注意。 店内は、カウンター席×10席程度/テーブル席×3卓 /個室席×1室が完備されています。 入店して、すぐにテーブル席へ通されました。 当日予約したので何とか入れましたが、 店内は満席だったため予約必至だと思われます。 杯を傾けながら、まずは軽くツマむ事に。 ■お通し ■つまみ①…カツオと長芋のユッケ ■つまみ②…銀ダラの西京焼き ■日本酒…花の香（熊本） まず感動したのは、日本酒を頼んだ際に おちょこがたくさん入った箱を持ってきてくれた事！ 数十種類の中から、好きなおちょこを 一つ選べて飲めるとは…なんて粋な計らい♪ 器や陶器好きにはたまらなく、 ここでテンションが一気にアゲ⤴︎⤴︎⤴︎状態に(ᵒ̴̶̷͈̀ωᵒ̴̶̷͈́ )♡ そして、熊本の地酒の美味しさと言ったら♡ キリッとした爽やかな味わい。 辛すぎず飲みやす〜い♪ 身がツヤツヤプリプリな銀ダラと日本酒が めちゃくちゃ合います！！♡ おつまみが終わる頃、 カウンター席がちょうど空いたため、 店員さんから「カウンター席に移動しますか？」 とのお声掛けをいただき、移動。 カウンター席といっても 肩肘張らずリラックスした中、美味しい握りを 楽しみながらいただく事ができました♡ 敷居が高すぎないのも、店主の気さくな人柄や 店員の方一人一人の接客が柔らかいからだなぁと実感。 ■おまかせ （握り10貫＋巻物＋玉子＋お味噌汁/¥3,500） ①トロ ②マコガレイ ③平貝（タイラガイ） ④ビワマス ⑤ヅケ ⑥スミイカ ⑦鹿児島 釣りアジ ⑧塩水うに ⑨金目 昆布締め ⑩穴子 ☆玉子（芝海老のすり身入り） ☆まぐろ/かんぴょう巻 一つずつ書くと長くなるので割愛しますが、 どのネタも本当に新鮮で活き活きしていて絶品！ 脂がのっているし、歯応えも抜群。 ふあっふあだしトロけます。 それぞれのネタに合った味付けも素晴らしい。 （醤油が元々付いているとか初めてでした...） 素材の良さを活かした、 丁寧な仕事をされているなぁ〜と カウンター越しにしみじみ。 終盤の、うに〜金目〜穴子の流れは特に最強。 シャリも絶妙な力加減で握られているのが分かります。 最初から最後まで終始手が抜かれておらず、 心底、幸せな気分に浸らせていただきました♡ 幸せすぎた〜〜(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡ また機会があったら訪れたい、素敵なお店です！ レビュー書いてて気付いたけど、 ビワマスの写真だけ何故かナイ…(T_T)(T_T)。 #デート #マイベスト