Toru Saitohさんの My best 2023

【思い出に刻まれるお食事がいただけます(*´罒`*)】 今年の結婚記念日は大番キリ番なので ココしか無い！と思い予約しました(*^^*) 片道65km電車は2時間教(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 地元岩間、笠間の方でも行かれた事が無い方も 大勢いるであろう隠れた立地 笑 さぁ天国の食事を初めましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧ 【いつもの倍】の予算だからポーション沢山です 笑 クラフトビール ★★★ ブルックリンディフェンダーIPA 私 東京ブルースセッションエール妻 東京ホワイトは残念売り切れ(´；ω；｀) 香りは爽やかにフルーティーですが しっかり苦い(*´罒`*) 妻の注文も爽やかですが苦味が効いてます笑 ★★★カツオの冷製ケッパーソース 私 ★★★★常陸牛ローストビーフ 妻 久しぶりにやってくれましたね(*^^*) 魚が苦手な妻と私のポーション別々のスタート \(//∇//)\ソースは同じってのが憎い 私は美味しいカツオ食べたかったから 軽めでスタートします。 お酒が飲める方は最高のスタートかと笑 ★★★ビシソワーズ 冷製じゃがいもスープ 今は珍しく無いかもしれませんが とっても美味しくてε-(´ω｀;)ﾎｯとします。 パン 黒オリーブのパンとフランスパン いつも美味しいです♡ ★★★★トリュフと塩水ウニのリゾット トリュフの香りが雲丹に良く合います 海の感じがでていました！不思議ですね(*´罒`*) 雲丹の甘さに海の香り〜 とっても美味しかったですd(≧▽≦*) ★★★クラフトビール 東京ブルース 妻 スペシャリテ 【編笠茸とリードヴォーのバターソースとクスクス】 秋ですね\(//∇//)\バターソースを舐めさせて貰いましたが キノコのバターソースって本当に美味しいですよね！ ★★★★スペシャリテ ブルーオマールのソテーとキャビア 海老味噌ソース 珍しくシェフが調理前の食材を見せてくれました (*´罒`*) ブルーオマール海老私は食べた記憶が無いのですが カニ感と海老感を両方合わせ持つ海老さんですね フレッシュだから海老味噌も軽やかd(≧▽≦*) ハサミはボイル身はレアにソテーも流石シェフ 優しい甘みのソテーにコクが有るソース そしてキャビアが塩抜きが良く臭みが無く大変美味しかったですね〜(*´罒`*) ★★★★ヒラメのソテー 魚のメイン料理 茨城と言えば平目！妻が絶賛してました 身がふわりと仕上がるソテー 強めなコンソメ風味のバターソースが良く合います カイワレチックな野菜もとっても良く合っていました d(≧▽≦*) ★★★子羊のパイ包みベリーソースとフォアグラ まぁこの辺でお腹いっぱいになってきますよね笑 中心がロゼに焼いていただきフォアグラを芯に パイも有るボリューム感満点のポーションです 妻はこの辺で失速します笑 ★★★★スペシャリテ 常陸牛シャトーブリアン こちらも珍しくシェフが調理前に見せてくれた 特選素材(*´罒`*) 私はカブリの部分をつけてくれたので 脂感に筋感も楽しみつつ ミディアムレアの柔らかなヒレの部位 芯の部分と、ナイフできる度に香りも食感も 肉の味わいも異なる為 【目を閉じて天国を味わいました】 赤ワインお好きな方はワインも良く合うと思います！ ここで貸切の為 シェフとマダムと談笑タイム 台風の話や今年の近況を語らい 結婚記念日に水戸の有名なお店のケーキをいただきつつ 私はシェフの私物のアイリッシュウイスキーをいただき 妻はそれをハイボールでガブガブと笑 台風の影響で泊まりも考えてたのですが 日もすっかり落ちたので 最後のスペシャリテ 笑 シェフ特製 自家製全粒粉のコンフィスープラーメン ミニサイズでいただきましたd(≧▽≦*) アイスコーヒーより 水より 美味しいラーメンスープに麺を啜ると酔いが覚醒します 気がつけばお店とシェフとの付き合いも15年を超えようとしています(*^^*)無理や無茶を散々叶えていただきました。ここ数年は、コロナ騒動によるダメージや食材高騰による価格維持の大変さ。外食が趣味で有り、私達に素敵な時間を定期いただける素敵なお店にばかり無理をさせるのは心苦しいので、予約の際に予算を伝え 全てをお任せしました。お酒もかなーりの量をいただきました。消費税10%も予算立ての際に考えないといけませんね(*^^*) はじめて行かれる方へ ホームページからの予約をおすすめ致します お店の方はあなたのメッセージをちゃんと読んで 準備いただけると思います(*^^*) 恒例の夫婦の反省会も 美味しかったね！次は何を食べさせて貰おうか？ 回数を減らしても予算を上げようと話し合ったのでした (*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ #私のBESTレストラン #私が応援したいお店 #天

【雲丹のMyBEST！大満足です( *´꒳`*)】 *⋆✈✈︎*⋆✈︎✈︎2023北海道初日夕食 今年の旅行の目的地 北海道 積丹 6月から8月終わりまでの雲丹の聖地 【北海道 白老のスーパーTOPユーザー 】 【マリさん】の投稿で いつか行きたい！食べてみたい！！ 憧れの【塩水 ザル雲丹】夕食レビュー 夕食 生ビール サッポロクラシック♡マリさんありがとう♡ 先付 胡麻豆腐 ついでじゃなくて ちゃんと美味しいです(*｀ω´)b 三点盛り なごみチーズ 食感はねっとり 香りも塩味も優しいのに 濃い味がします( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 積丹産鰊切り込み 積丹産蛸の柔らか煮 北海道は方には珍しく無いですが 鰊の切り込みはご飯のお供で有名です 懐 大人になると良さが解る酒のお供( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 造里 積丹産桜鱒 積丹産平目 本鮪 サクラマスは私には癖が無いと感じますが サーモン苦手な方には癖が有るようで笑 予想通り 母と妻のお造りは私に回ってきます (￣▽￣)ﾆﾔﾘｯ 焼物 積丹産桜鱒幽庵焼き 鳥野菜 積丹産数の子土佐漬け 白醤油枝豆 焼魚の美味さ！焼きたてで提供いただけます！ 本当に、手作りの出来たてを配膳できる宿屋さん 当たり前じゃ無いです(￣^￣ゞ凄く美味い！ こーゆうのが良いんです！！ 旬物 神恵内生牡蠣★★★★ 個人的には雲丹よりインパクト！笑 誰も分かってくれないけど久しぶりに美味かった！ 妻の牡蠣をいただいてめちゃくちゃ喜んでる母 (*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 日本酒 穂刈 900円 雲丹に合うのを選んでいただきました！ 癖が無いサラりとした味で日本食に良く合います♡ 生物★★★★ 積丹産雲丹 エゾバフンウニ&ムラサキウニ お待ちかねのご対面(๑♡∀♡๑) 赤雲丹 今年は本当に高価です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 単純にムラサキウニの2倍の相場です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 画像比べていただくと分かると思います 笑 ミョウバン不使用 朝取塩水ザル揚げでいただく オレンジのエゾバフンウニ 近年の海水温度上昇、赤潮ダメージで本当に希少な 宝石になりましたね 甘さが本当に特徴的で雲丹独特の香り そのまま何もつけ無いのが美味しいです♡ 日本酒だな〜コレ 出汁醤油かけて山葵少しのせるとご飯に合います♡ お店もかなり扱いが大変な雲丹 有難くいただきました！( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 白雲丹 赤雲丹のインパクト有る甘さやコクに比べると やや大人しい感も有りますが【個人的には白】今回 非常に美味しかったのがムラサキウニでした 美味しい雲丹の流通が良くなったとは言えども よりクリアな雲丹の香りと甘さとても美味しいです！ 積丹(ﾟ∀ﾟlll)oＯ〇(スゲェ…） 酢物 もずく酢 ちゃんと美味しいから残さず食べましょう！ 蒸し物 白身魚のふわふわ蒸し 蟹餡掛け とびっ子 コチラもアツアツで登場します！ TopユーザーMaryさんも絶賛のコチラ我が家も ファンになりました！ 揚げ物代 神恵内 活帆立バター焼き お腹いっぱいになった頃に登場します！(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗバターをたっぷり贅沢に使って帆立バター( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ貝ひもまで美味い 汁物 じゃがいもと蕗の薹の味噌汁 好きなタイミングで持ってきていただけます！ 私は最後にいただきました！アツアツ濃いめな自家製味噌の味噌汁 美味い！ 飯物★★★★★ 長沼産 白米 絶対食べて欲しい 漬物 お櫃のご飯がめちゃくちゃ美味いです！ 1人でお櫃１つ食べちゃいました\(//∇//)\ オカワリしちゃいました！ 甘物 アイス ソフトクリームも美味いけどアイスが( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 流石！北海道！！ 雲丹のお宿として、大変有名なコチラですが、雲丹だけじゃなくて、雰囲気もロケーションも、手作りのお料理にも北海道のローカルな良さが味わえるお宿ですから 北海道旅行の際にコチラおすすめです！ 旅行者の為の情報 行き方 レンタカーです！ 他の行き方はおすすめされません 笑 北海道の電車路線が縮小バスも本数が少ないみたいなので宿からも車が推奨されます 札幌から2時間位です 札幌▶︎小樽▶︎余市▶︎積丹 予約時期 6月から8月の雲丹シーズンは 行くと決めたら半年前から予約しましょう 公式サイト https://www.yado-iida.com/ 今回のプラン 宿泊先 本館 1泊 生雲丹2倍プラン17500円 (赤雲丹は➕2700円×人数) 生ビールは700円 だいたい1泊2食付きで2万くらいです(*´罒`*) #TOPユーザーが毎年通う素敵な雲丹の宿 #マリさんありがとうございます！ #宿としてもかなり好き #ムサシは朝に出勤 #1度は

【千葉エリアで最も行きたかったお店(*´罒`*)】 美しいお皿に競い合うように盛り付けられるお料理の お店です♡♡ 見た目を裏切らない繊細な味つけ 1番感動したのは、お店のサービスです。 それは予約の確認の時から感じられます(＊´ ω｀＊) 妻は魚介類を好みません 特に海老蟹と貝類が苦手 私は茄子が食べられません そんなオーダーに対してこのレストランの回答は とても素敵でした(*^^*) このレストランの特徴 ◾︎予約のみ ディナー予約は金曜日18時のみ 公式サイト http://bengaltiger-restaurant.com/menu/ 注文 ★★★★ロイヤルタイガーコース8000円 アレンジを加えていただきました(*´罒`*) アミューズ ココナッツミルクのラッシー 小さなムースは自然な甘さにスパイスがほのかに 優しい味がしました(＊´ ω｀＊) ビール ゴッドファーザー 650円 ラガー系なクラフトビール 日本のビールとは違う香りとコク フレッシュサーモンのクエパイティ カルパッチョとは少し違うのはスパイスの香りと 味のアプローチですね(*^^*) 塩味を余り立てないけど香りとオイルが 生魚特有の生臭さを消してくれていました シンガポールやマレーシアの料理のパイ生地に 生サーモンを1口載せた前菜♡♡ トリュフペイガンバルタ 私は茄子が食べられ無いから特別メニューです 良く見ると妻の皿とはハーブも違っていたりします 馴染みのあるターメリック他のスパイスが薄く感じますが、コチラはお酒を楽しめる位の塩味が有ります (*｀ω´)b 妻と違う仕様なのですが 見た目を近づけつつ違う味を演出って好きです 貴方は魚のコースは私は肉のコース ソレをシェアも良いですが、同じ料理の進行を 個人の好みに合わせてコーディネートしてくれると 厨房のシェフと会話ができている気分が心地よいです ブラッスリーテロワール 移転前の天廣堂を彷彿とさせます。 美しいお皿に更に美しく盛り付けられる お料理に妻は 綺麗ね〜と言います(❁´ω`❁) 言わずにいられない程美しいです 私は食用花残さず食べます(￣^￣ゞ スーラワイン白3500円 少し試飲させて頂きおすすめと比べて こちらにしました！スパイスの香りを感じやすくなり ビールより合うなぁ〜 しかし酔うな(❁´ω`❁) 追加メニュー 600円 マカニカレー スパイスを使った自家製パニールは インドの、カッテージチーズを使用した とても日本人が好きな味わいです♡♡ このお店は辛さやスパイスを刺激として使用しないから 辛くない、刺激的では無いコース料理を楽しめます (＊´ ω｀＊) オタオタローズ 白身魚の瞬間燻製薔薇仕立てカレーソース ボワッと！煙を纏った中が見えない演出 笑 薔薇の形の細い細工はパリパリと美味しく カレーソースは舌には日本の家庭的なカレー位の 刺激ですが、鼻に抜ける香りは甘さも含んだ海外の香り 実に面白い(=^▽^=) マナガツオのクラムドラムスティックスープ 妻はカツオNGの為チキンスープ(*｀ω´)b 2人のスープは中身が異なる為器も異なります 綺麗なお皿が妻です！わかっていらっしゃる 笑 スリランカカレーに良く似た風味ですが やはり刺激を抑えたマイルドなスープ(❁´ω`❁) アンズとスパイスのシャーベット ポーションはそんなにお腹いっぱいにならないので 私は無くても行けますがリセットされました笑 フレッシュミントモヒート 700円 ピーコックグラス(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 本当に食器にこだわってコチラを楽しませて 下さいます(❁´ω`❁) メインディッシュ 北海道A5ハラル和牛ビーフブナゴッシュカレー お店もめちゃくちゃ力を入れてる メニューです♡♡和牛脂の甘さに スパイスが味を膨らませる演出をしてくれます ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 何故私と妻の皿の飾り付けは違うのでしょう？ (*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ2人とも、とても贅沢に美味しいお皿を いただきましたm(_ _)m 大海老と帆立のシーフードビリヤニ ハッキリ申し上げて めちゃくちゃ美味いっす(*｀ω´)b 1番味が濃くて力強いです カレーソース付きなんです！ 妻はチキンビリヤニです コチラもいただきましたが絶品(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡ 見た目も美しく味わいも良く♡♡ 追加 ドリアンのアイスクリーム 700円 ツイストされたアイスクリームですが 【ネギの味】私の初めてのドリアンはネギの味 妻もギブアップ(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 未食の方に参考になれば幸いですm(_ _)m コースのデザートとして 妻 ドラゴンフルーツのシャーベット 私 レモングラスのシャーベット コメント欄に続く

【絶品のお料理と居心地の良さが素晴らしい(*｀ω´)b】 今回は、妻に誕生日を祝って貰いました。 ┌(._.♡)┐ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ 14300円コース ★★★★ ・まず予約の電話の際に感じが良いと妻が喜んでました ・苦手食材を抜いてくれた 今回は水茄子 私(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” ・水、お茶、無料で頂ける飲み物が空にならない配慮 食後のアイスの器まで冷やして有るからゆっくり食べ られる。 ・音楽は無く静かな店内だが、居心地が良い(≧∇≦)b ・塩の粒の粗さは少なくとも2種類用意されている ★★★赤星 サッポロラガー 中瓶 850円 修行先には超高級生ビールが有ったが 私達にはコレが有り難かった(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)” ★★★サイマキ海老2尾 先ずは足 【そのまま】又は塩と勧められる そして海老 火の通し方で甘さと食感の違いを楽しませてくれます(*´罒`*) 山の上スタイルの【薄衣】BGMの無い店内は、静かですが会話が暖かい(*´ω｀*)控え目な排気の音、驚く程に静かな【天ぷら油の音】。そして、骨伝導で伝わる天ぷらを噛じる時の音 は、【音まで美味い】\(//∇//)\ ★★★銀杏 唯一串を使用した翡翠色の粒♡♡甘い苦い、ねっとりした食感を味わいビールの役目が終わった 笑 ★★★秋の冷酒 【花垣】 福井県 半合しか残って無かったようなので金額は不明 とても素直な日本酒らしい飲みやすさ ★★★新玉ねぎ 食べた事が無いので食べ方を尋ねると 半分は天つゆで少し冷めたら塩を勧めていただく 主人は、とても控え目で、どう食べても良いけど 【自分はコレが好きです】とおっしゃいます。好感♪ 芯がアツアツだからこその食べ方ですね♡♡ ★★★十旭日 出雲大社のお酒 880円 天ぷらに合わせて選んでいただきました！ 味の余韻が楽しめる強さと個性が有ります ★★★キス 半分は塩で、半分は天つゆです♡♡ 天つゆがまたお見事ッスね(*´ω｀*)カツオ出汁しっかりと塩辛さだけが立たない(*´罒`*)名店は流石です！ 食べ方は先に身を割ってからツユにつけたら綺麗ですが 美味いのは、なるべく1口で食べられる分だけツユや塩につけた方が最後まで美味いっす(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! ★★★舞茸 とムカゴ 舞茸は塩で(*´ω｀*)軸は水分が有って美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏ 笠はビールも合いますね ムカゴは こんなに粒デカくて豆感を感じるのは初めて コレも塩で土の香りを感じつつ日本酒\(//∇//)\ ★★★白魚大葉包み揚げ 中がめちゃくちゃ熱いヤツです♡♡塩も天つゆも合いますね〜。大根おろしは天つゆにとかないで都度つゆ付けて食べるのが個人的に好きです♡♡ ★★★★開運 静岡 990円 揚げ物全般に合うとおすすめいただきました！納得！！ ★★★★栗 渋皮付き 私は、栗ご飯とか苦手なんですがコレは美味かったです！初めてです♡♡渋皮がバリバリと素敵な食感！ 控え目なご主人がちょとだけドヤ！も素敵な発見 ★★★メゴチ 尾ビレを串みたいな形に揚げて有って感動！ 捌くの大変な魚ですが近年、天ぷらで人気食材ですね！ 塩ならビール！天つゆなら日本酒(*´罒`*) ★★★蓮 二つに分かれていますので天つゆと塩が楽しめます ★★★★穴子 腹の身を天つゆで、しっぽを塩で♡♡ ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ凄く名人の仕事を感じる逸品でした ★★★さつまいも ➕40分 山の上名物ですよね！少量ブランデーをかけて栗のように楽しみ、そのまま皮の食感と身の甘さを楽しみ、塩を少しで甘さをより楽しみ。水を欲します 笑 山の上で1口食べて落としてしまった話をすると 小皿を直ぐにご用意いただけました。感謝 ★★★天バラ かき揚げをバラして【塩味】で作る混ぜご飯！ 実に( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ衣が最後までサクサク♡♡ 妻の天丼も美味かった(*´﹃｀*) 赤出汁もお新香も文句なし最後の日本酒も大事 ★★★★栗のアイスクリーム 少量のブランデーが香り、薄い栗色に小さな栗の身が入った自家製アイスクリーム♡♡器がしっかり冷えていて ゆっくり楽しめます。アツアツのほうじ茶も冷める間もなくついでくれます\(//∇//)\気持ちいい 【コースについて】 意外に顎を使ったな〜と思う程に沢山いただきました もう少し品数減らしても大満足だと思います(*^^*) TX新御徒町駅から徒歩6分 蔵前からも余り変わらないであろう場所 住宅地にひっそりと佇み 名門 山の上から贈られた暖簾が掲げられます。 高校卒業から、20年も修行され独立 独立後、2年でミシュランに掲載され 今も豊洲に築地に食材を自ら調達に行かれています (*´罒`*) #2023BEST天ぷら #また行きたい

【鰻屋さん2回分の満足感を求めて(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎】 毎度毎度 予算をオーバーしながらも 通い続ける私達夫婦の 鰻道ϵ( 'Θ' )϶ このお店は過去に100名店に選出されるも自ら返上 予約のみ 北松戸駅から徒歩20分の立地 これだけ聞くと近寄り難いかも知れませんが 理由は簡単なんです(*´罒`*) 道場主が 【割きたて！】【焼きたて！】【炊きたて】 にシンプルにこだわっていますから 人数と到着時間をインプットする必要が有るので 予約のみ(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)になります。 まずお酒有りき！ ビールは高級です！ メニュー等 http://www.unagidojo.com ★★★★特選うな重 8250円 鰻巻き、鰻ざく、肝焼き、汁、お新香がついてます！ このお店は、和食が抜群に美味しいお店です うな重だけじゃ勿体無い(*´罒`*) ★★★生ビール 880円 高級です 笑 琥珀エビス ★★★肝焼き 小さいのですが味が濃い(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ タレの美味さより肝焼きの味の濃さ！ コレはビールぷはぁ！(>▽<)／〘[( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ] ★★★★鰻巻き まず出汁巻き卵の焼き上がりがお見事ッス(*´﹃`*) ふんわりしながらも美味しい出汁の味をじんわり 味わいつつ、中の鰻の味の存在感！ お好きな方は最初から日本酒も良いです！ 日本酒はお任せします(*´罒`*) 道場主に任せるとリーズナブルで お料理に合うのを見繕ってくれます 4版バッターは要らない！道場主の名言ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! ビールより日本酒が安くて美味いのいただけます ★★★★鰻ざく このお店の素晴らしい点は 【土佐酢】が美味い 酸味を好まない当方が、このお店の土佐酢やぽん酢の 美味さに完全に虜にさせられています。 酸っぱく無い、酸味は有るのですが 全面に出てくるのは合わせ酢としての【和の美味さ】 鰻ももちろん焼きたてを 胡瓜の切り方も素晴らしい！薄くて歯ごたえや爽やかさは有りますが土佐酢に良く合います！ うな重だけでは勿体無い理由がこの副菜に有ります 鰻屋さんのカウンターに腰掛け 私達の為に次々と提供される料理を リアルタイムで楽しみながら 道場主とここ1年間位の出来事を語らい うな重のご飯が炊きあがるのを待ちながらムフフ ★★★★白焼き 4070円 直焼きの鰻の美味さをご存知の方は 蒲焼きと甲乙つけ難いこの白焼きの美味さを 解っていただけると思います(*^^*) まず表面裏面がカリッと焼き上がり 良い香りが楽しめます(*^^*) 私は粗塩と鮫肌で刷られた本山葵でいただくのが 好きです(*´ω`*) 鰻自体の脂で揚げられ細い鰻の骨は焼き切られる 蒸さないからこそ鰻の力強い味、風味が 良く料理されると本当に美味しいです♡ 鰻自体のブランド産地がどうのなんて、私は道場主に 聞いた事がない。だって美味いから 笑 コレはビールでも良いし、日本酒も良いです(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) ★★★ナマコの酢の物 サービス この日の店主は良い事が有ったようで振る舞われました ナマコの酢の物とは本来異なる日本料理のようで 名前を失念してしまいました 酸味は立たず ナマコは固すぎず 臭みも、無くどこか優しい味わい 【料理が上手です】 ★★★★うな重 手前小さくカットされていますのが 【関西風 地焼き】カリッとそして地焼き用のタレが ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 先程立派な白焼きを頂いたので関東風100%でも 良かった気がしますが注文せずにはいられないです笑 ご飯に合うというより、酒に合う気もしますが 炊きたてのご飯と一緒にいただき、日本酒を少しいただく(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 【関東風 蒸し焼き】柔らかく、風味優しく、タレの味を纏いご飯と一緒にいただく美味さと言ったら(*´ω`*) 地焼きは本当に鰻の味が濃いので、関東風は優しい味わいで少し違った料理に感じますが、甲乙つけ難い良さが 有りますね(*´罒`*) ★★★★★焼きおにぎりとお新香と冷酒 炊きたてご飯にタレや鰹節と薬味を混ぜて 焼きおにぎりを焼いてくれます この時まで【お新香】【冷酒】は是非取っておいて いただきたい(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡ お茶で〆ても 日本人で良かった〜ってなりますが しょっぱいカリカリおコゲの焼きおにぎり 自家製のぬか漬けの酸味特に胡瓜のチーズ感♡ 塩味の辛み→酸味→日本酒を含み→甘みに変わり 清涼感を感じて ふわ〜 幸せいっぱい、お腹いっぱい2時間半くらいですかね？ 夫婦の授業料2万5千円くらいをお支払い また年内に行けるか？来年か？などと早くも次回の作戦を考えながら駅まで20分を歩いて帰ります #私が応援したいお店！ #和食が美味い！ #北松

【ちょっと遠いけど我が家の焼肉屋さん(*´罒`*)】 ®️柏会の佐藤会長に連れていっていただき 余りに【美味しくて】【安くて】嬉しかったので 妻を誘ってみたところ すっかり気に入ってしまい【我が家の焼肉屋さん】と して再々リピート中です(*´罒`*) 松戸から我孫子へ移動するのが定番になりました 笑 大人気店です！ オープン1時間前に記帳する為に並びます(*｀ω´)b 予約は出来ません 地元のお客さんが席を取りやすいようにこのスタイル！ 山下清のから揚げそばが有名なJR我孫子駅から 徒歩5分なのでアクセスは簡単です！ おすすめは実にシンプルで 【紙メニューの特選メニューを上から頼むだけ笑】 最初は漏らさず全て注文がおすすめです 【2人なら全て1人前で満足できると思います】 ★★★★特上厚切りたん1480円 見事な厚さ！と一人前のボリューム！！ コレはカリっと良く焼くのがウマいです！！ 生っぽいベロ感を味わいたいのをじっと堪えて ⁝( `ᾥ´ )⁝ 焼きます表面を焼きます！ 我慢した分だけ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ★★★国産牛レバ刺し風980円 コチラは低温調理でねっとりした食感！ レバー好きじゃないとダメ(*´罒`*) 好きな人は喜ぶ奴です！レバ苦手な方は見送り正解！ ★★★★特選A5炙り上ロース1380円 こちらも脂がキツくなくて2人前行きたくなる スペシャルおすすめメニューですが 一人前で満足できる神メニューです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ★★★★特選和牛カイノミ1280円 しっかり甘い脂を味わうライスドロボー的メニュー つけ込みダレが美味いのは流石でつけダレは個人的には コチュジャンに生ニンニク入れるのが好きです( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ★★★特選和牛内ハラミ1180円 ハラミは_( ˙꒳​˙ _ )ﾒｼｯメシ飯ですよね！ お酒の方は塩レモンも美味いっす！ 一人前でも満足できるボリューム！(*｀ω´)b最高 ★★★特選和牛中落ちカルビ980円 ★4か迷います迷います(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ その日で中落ちは変わるでしょうから 但し間違い無く注文した方が良いメニューです！ 甘い脂に弾力(* 'ᵕ' )☆嫌いな人いない味！！ ★★★常陸牛サーロイン1980円 こちらが1番脂強いです！柔らかい甘い脂 3人以上なら1度は食べて欲しいです(*´罒`*) 我が家は2人なので定番注文メニューからコチラは 外れました笑 理由は脂の強さですね、ボリュームが凄いからお腹いっぱい苦しくなりますから( ´∀`)σ ★★★大ライス350円 気持ち良い盛り付けです！値段は見ないで オカワリ注文しちゃいます！ その他 ビビンパ 冷麺 ユッケジャンクッパ 等もちゃんと美味しいです！ このお店の凄い所は 【美味しいお肉】【一人前のボリューム】だと思います だから美味しい焼肉をお腹いっぱい食べても 安い‼️って感動しちゃうんだと思います！ 【大衆焼肉 大山】は我孫子駅です！ 大人気店として末永く愛されるお店であり続けて欲しい 我が家の最高焼肉店です！ #超人気店！ #我孫子のレジェンド #大衆焼肉最高峰 #遠くても通う #絶賛リピート店 #我が家のベスト焼肉店 #®️柏会 #何度行っても最高っす #ロースター焼肉 #肉質が最高 #紙のメニューは神のメニュー #夏の焼肉 #夏の冷麺

【煙らない落ち着いた空間が心地よい(*^^*)】 3度目の来訪ですが、間違い無く美味いものが 食べられる安心感とワクワク感を、 与えてくれるお店です(´ω｀*) 一串、一串趣向を凝らせた焼き鳥も勿論ですが ★★★★親子丼 ちょうちんの焼き鳥で作るこのお店ならではの 親子丼は私のマイベストであり、誰かに食べさせたく なる1品です(≧∇≦)bお酒を楽しんで丁度良い量は流石。 大変新鮮な卵黄を箸で刺してもなかなか弾けない鮮度にも注目していただきたい(☆∀☆)焼き鳥同様の丁寧な 火入れの具合で鶏の味が濃いのと、炭火焼きの香り 不純物一切無し、親子水入らず！とにかく感動的です ★★★★茶碗蒸し、鶏スープ どちらも酒がススム塩気です笑 しかし、鶏出汁の美味さだけで勝負する茶碗蒸し ラーメン入れても間違い無く美味い(๑•̀ㅂ•́)و✧ 濃い味の鶏スープ(´ω｀*) ビールや日本酒で焼き鳥を味わうだけでも充分満足できますが、是非食べていただきたいです♡ ★★★★プリン まず固さが絶妙です！そして香り(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎ 甘さも丁度良くて、さぞかし特別な材料を使っているのか？と訊ねたら 卵黄と生クリームのみ！とのこと 参りましたm(_ _)m この日は、®️柏会の特別コース 半熟卵のポテトサラダ 比内地鶏のタタキ　鳥刺しの昆布締め 笹身 葱間 レバー マルハツ 椎茸 胃袋 蓮根の甘酢漬け 茶碗蒸し 軟骨つくね 提灯 親子丼 鶏スープ プリン お酒が2時間飲み放題で 8500円で楽しませていただきました(´ω｀*) 焼き鳥ラボさん自体が素晴らしいお店なのですが いつ遊びに行っても千葉県TOPユーザー池ピーさんの会は美味い！そして気持ちが良い(≧∇≦)b 初めてのオフ会は池ぴーさんの会はかなりオススメです 改めて良いお店を良い人達と良い時間が過ごせて 幸せ( *¯꒳¯*)でした！また行きます(≧∇≦)b ご一緒させていただきました皆様に感謝！ #私が応援したいお店 #予約必須 #ナビ必須 #お酒が飲める方向きのお店 #良い時間が過ごせます #塩ふりが魅せます！ #®️柏会 #ツジさんご馳走さまでした♪

【限定5食も良いけどロースかつ定食に拍手(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”】 今年は千葉中心部の食運に恵まれました！ ミシュランビブグルマンの店主のお店 私のエリア千葉東葛地区からも沢山のレビューが 有りますね( ´罒`*)✧ ®️銚子のHENTAIキクチさんがおすすめして下さった 【せっかくグルメ千葉！】 美味しいとんかつ屋さん沢山有りますが 私はコチラのが今はBESTです！ 左 ★★★5食限定特ロース定食2180円 230g 厚さ 極厚とまではいきませんが 斜めにカットが入って断面を手前にしてくれる演出 食べやすくて良いですね(≧∇≦)b お肉 抜群に美味いっすね(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 弾力と香り\(//∇//)\たまりません 特に硫黄塩が良いです！ 脂 サラりとした豚肉の脂が実に良いです(≧∇≦)b 甘さの有る脂が好みでは無いので このお店のBESTな理由は私にとっては脂の個性\(//∇//)\しかし特ロースだといささか多いかもしれません笑 キャベツ 特ロースのキャベツは半端ない盛り付けです マシたら残しますよ？多分((((◞ิ౪◟ิ)))) 卓上調味料 ドレッシングが美味い！ しょっぱいから良く振りましょ 岩塩 1番使いますね ソース 甘くなくて美味い！ 辛子 少ないですね 笑 多分塩一択になります ★ ご飯大盛り 80円 単純に少ないです 笑 お米美味しいから高価？ ★★ カキフライ小皿 880円 タルタルソースが有りません 醤油がついてきます BESTな出会いにコチラは含まれませんでした 笑 ★★★カレールー 150円 コレは美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ほぼキャベツにかけて食べました 笑 それほどまでに硫黄塩が肉に合います ★★★豚汁 凄く変わった豚汁です！ キリッとしょっぱいです！どこか中華を感じます笑 右 ★★★★とんかつ定食 1580円150g 厚みと迫力は特ロースに見劣りしますが 味わいは全く引けをとりません！ むしろ、【このお店の看板メニュー】 サラりとした上質の脂とは言え やっぱり脂ですからこの量で満足です( ´罒`*)✧ ご飯大盛り 80円 カレールー150円 ★★★鶏の唐揚げ小皿 660円 上品な塩味と素晴らしい揚げ方(≧∇≦)b しかし、わざわざ頼むべきか？は難しいです ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲっす！がかなり上品です 私は帰宅途中で1番近いのがコチラなので 17:30開店と同時に行けますがすぐ満席の繁盛ぶり 17時45分で待ち 特ロース売り切れが写真右の日ですが 両方いただいた感想は【とんかつ定食】に惚れました 綺麗なお店、丁寧な対応、【とんかつにかける情熱】 脂身ついたお肉に衣つけるのが重く感じ初めて ポークソテーを好むようになった私が、こちらは とんかつが食べたいなぁ〜という気持ちにさせてくれる 名店だと思います(*^^*) ご年配の方から私のように仕事帰りの1人客 老若男女を問わず開店と同時に満席からはじまります とんかつを諦める前に訪れて頂きたい名店だと思います #私が応援したいお店！ #せっかくグルメ千葉 #サラりとした脂 #限定5食が無くとも問題無し！ #開店と同時に満席！ #とんかつ定食推し #ビブグルマンは伊達じゃない #千葉県のレガシィ #行かなきゃ損 #マイBESTとんかつ #®️千葉オススメの人気店

【台湾料理の名人の味にどハマり中(๑♡∀♡๑)】 千葉市のグルメを探索するタイミングを 全て船橋へと誘うこのお店(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 6連チャンで毎週通って常連サイトーサンになりました 本当に、【名人】のご主人のお料理は何を注文されても 他店とは違う、美味しさに出会えると思います(*^^*) 個人的に気に入った順におすすめします ハーフで注文しても満足度が高いこのお店！！ 【大盛りは超パワフルですから注意】 夜いつも満員ですから おひとり様からお2人様カウンター予約がおすすめ♡ ★★★★大根餅 510円 3個 カリッと焼かれて 【ふんだんに使われた干し海老のコク】 美味い大根餅は何もつけないのが美味いですが 手作りニンニク酢醤油に唐辛子バサッとやっても ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 台湾料理らしい良さです ★★★★五目焼きビーフン950円 地味な見た目ですが美味いスープを吸い込んだビーフン 柔らかい名人のイカの仕上がり！ シャキシャキ野菜にキクラゲ【底には大量の干し海老】 お前は干し海老が好きなのか？と言われれば否定しませんが、台湾料理らしいお味で私が知る中では感動級に 美味くて、妻にもタッパ持参で持ち帰りしたくらい ビーフン最高(*｀ω´)b ★★★★焼き餃子480円3個 チンロン自慢の1品ですね！売り切れもあるとか♡ 【肉餃子好きには是非おすすめ！】( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ いつか3人前に大ライス食いたいです！笑 ★★★★排骨飯1200円 台湾料理と言えば【茶色の正義！】甘い中国醤油、ニンニク、紹興酒に中華スパイスに漬け込んだ肉を柔らかく揚げて【ニンニクダレ】( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 好き嫌い別れる強い味です(≧∇≦)b ★★★★大根スープ 定食やご飯ものにそっと添えられるコチラ 上品な清湯(*´ω｀*)塩味清湯を吸い込んで柔らかい 大根！名人のコレを飲めばこのお店の麺類全てに 期待が膨らむ(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ ★★★★卵とトマトとイカの炒め定食930円 兎角薄くなりがちなこのメニューを イカは柔らかくトマトは水っぽくならずにさっぱりと 玉ねぎ他の野菜はご飯のオカズになるようにと 大根スープまで含め【流石名人】m(_ _)m 気になる定食おすすめします！ ★★★豚足煮込み900円 ボリューム感にゼラチン(* 'ᵕ' )☆柔らかな部分も ブチブチってなる部分も好き！！角煮の味を少し濃い目に含んで美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!食べにくさとお値段で★3 ★★★半酸辣湯麺530円 個人的に酢をさほど愛していないので味を★3にしてますが( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲです！530円という低価格で 酸味がキツくならず辛さも優しくコクが有り ★4評価も納得の1品です(*｀ω´)b ★★★メンマ丼 大盛り 1100円 角煮を使用した魯肉飯他も醤油煮だとこの味になると 思います(*^^*)甘さを控え八角を控え 中国醤油で良く煮込んだ大量メンマに鎮座する角煮 【あっさり】【さっぱり】納得の家庭の味( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ★4評価も納得の1品です！ 台湾行くとわかります店の数だけ魯肉飯の味は異なる ★★★炒飯 大盛り950円 まず大盛りのボリュームにビビりました！！ 町中華の炒飯好きな方より家庭料理食べたい方に良いです！好み別れると思います(*´罒`*) ★★★塩焼肉 猪バラブロックの塩焼き900円 生姜添えられて( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲだがしかし高級〜笑 おひとり様よりグループのおつまみ♡ ★★★鶏のパリパリ揚げ1800円 程よく締まった鶏肉の下味 家鴨や雉を彷彿させますね 塩もニンニクダレも美味いです！高いから★3 自家製ピクルスついて来ます( •̀ω•́ )و✧ ★★★半五目スープビーフン530円 ハーフですが大変満足度が高いです！( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ スープビーフンも美味いけど個人的に炒め推し♡ ★★★幸福麺エビチリ麺 大盛り1500円 私がエビチリ好きでは無いので★3ですがちと高いけど ボリューム満点！( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲっす！ ★★★牛肉麺ハーフ650円 ニョウロウメン？はい？牛肉麺ね〜って笑 スープが独特な中華スパイス味ですが コレは日本人に優しいのが嬉しい♡ 中華麺が(･∀･)ｲｲ!!美味いっすよ！他の店では私注文しないですが(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 好きな人には薄い ★★★乾麺 大盛り 850円 まぁボリューム満点(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ きしめんをたっぷりとニンニク酢醤油ダレ シンプルですが美味い！キュウリにニンニクダレ 【このお店のニンニクダレはすげーっすよ！ニンニクビーム▒▓█▇▆▅▃▂▁ԅ(¯Д¯ԅ)】 #BEST台湾料理 #40年以上愛され店

【全メニュー制覇㊗️全メニューの魅力紹介( ´罒`*)✧】 やっと自分の気持ちに気がつきました 笑 マイBESTスープの和風ラーメン店【殿堂入り】 ★★★青島ビール サービスされるメンマでやる1杯"（…′○′/ﾌﾟﾊｧー！ ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ・常連客が毎年楽しみにしている冬季限定メニュー ★★★柚子【塩】ラーメン お店も自信の有るメニュー塩がベースになっていますが 柚子は酸味を効かせず香りと苦味の風味づけで 定番メニュー塩とは、全く違う1杯に仕上がってます！ ★★★柚子【醤油】ラーメン チャーシュー味玉 一瞬ポン酢風味？みたいな先入観が浮かびましたが 【酸味】なし【醤油感】かなり控えめ( ´˘` ) 柚子の香りと風味を存分に楽しめます！ 塩がキリッと塩味がたちます醤油の方が角が丸い 常連客の注文率は6:4くらいで塩な感じでした！ 冬は注文される方が多い人気メニュー！( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ★★★海苔しおそば メニューのアンカーです！ 磯臭さや海藻臭さが良い意味で控えめな ラーメンスープは流石！レジェンド!(´▽｀) 普通の塩ラーメンとは違う1杯が楽しめます！ 和風感強くて( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ★★★海老そば塩味 中華料理屋さんのアレを想像すると 少し違うと思います！香味油の海老感が結構強く このお店のメニューの中では濃い味系です！ スープが透き通っているのに濃い海老風味 寒い日に是非！アツアツです！ ★★★つけ麺醤油 夏は★4です！甘さと酸味をたてたつけ汁に中太麺を つけていただく！ざるつけ麺スタイル！( ´罒`*)✧ サッパリした夏らしい味は懐かしくて、和風ラーメン屋さんらしい丁寧な味つけです！ ★★★潮つけ麺塩 ラーメンはスープが透き通ってとても上品ですが つけ麺は濃いめで少し濁り、魚介系節やワカメなんかも入って、そこに中太麺または細麺を選んで注文します！ つけ麺専門店の魚介と違いサラりとした和風のつけ麺 ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ★★★塩梅ラーメン 常連客に人気のメニューです！ 塩ラーメンの真ん中に梅カツオがデーんと 盛り付けられてます 澄み切ったスープに梅カツオを溶かし味変化させます 全部溶かすと結構しょっぱいです！笑 ★★★★まねきラーメン 醤油 メニュー1番上( ´罒`*)✧ 塩ラーメンが人気のお店ですが、醤油味もとても円やかで、私は醤油派♡常連客も塩派、醤油派に分かれます 1番バランスが良いラーメンだと思います！ おすすめです！まねきラーメン 塩で！って言えば シンプルな塩ラーメンも注文できます！ ★★★味噌ラーメン このお店で最も油と味が濃い系味噌ラーメン 若いお客さんに人気が有ります あっさりだけど深みをしみじみ感じるこのお店の 塩や、醤油のスープに比べ、ご飯が欲しくなる濃いめなオカズ感が強い1杯 初めての方には★星1です！ ★★光麺 XO醤でしょうか？魚介の醤を混ぜただけの シンプルラーメン味が薄いからオカワリ麺でしょうか？ 注文しなくてもいいかもしれないメニューです 笑 ★★★まねき塩ラーメン 写真無し クリアでキレが有る透明スープ( ´罒`*)✧ 個人的には醤油ラーメンのスープは更に優しい気がしますが、キリッとしてこちらも捨てがたい！ ★★★特製 潮まねき 醤油又は塩ラーメン 写真無し 特製は少しチャーシュー他具材がリッチになります 潮は更に魚介感を感じるスープになります 若い人向きというか、和風ラーメンから更に魚介系ラーメンに変化する感じで、普通の醤油ラーメンと比べると 全く別物になります！ ★★★★梅紫蘇ラーメン 写真無し こちらは、上の塩梅ラーメンと違い 梅干しと紫蘇の爽やかな梅茶漬けみたいな サッパリラーメンです！紫蘇の香りと梅の香りに酸味 女性の常連客に大人気！私も大好きです！ このお店のスープだからこそ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 他所では間違い無く私が注文しない系統のメニュー このお店は滋味深いスープが特徴です！ 胃腸弱った時とかたまらないスープが染みます 15食のメニューに限定メニューが夏と冬に有ります 塩ダレ 醤油ダレ 味噌ダレ を同じスープで割っただけじゃ無くとても丁寧に仕上げ楽しませてくれます！ インパクトは控えめ ボリュームも控えめ 後からじわじわ 美味かったなぁ〜 また食いたいな〜って効いてきます 腹ぺこで一軒目で満腹になりたい方には 少しボリュームが足りないかもしれませんが ちょうどいい満腹感が老若男女問わず人気です！ お昼や週末は行列になる事もしばしば このお店に並ぶ方は地元の方が多いので ラーメン王国 松戸で20年くらい愛され続けた 超人気店だと思います！(๑•̀ㅂ•́)و✧ #松戸のレジェンド！