椀田

「バニラバスクチーズケーキ」¥790 あべのハルカス近鉄本店 催事“チーズケーキ博覧会”にて。実店舗確か、元町『圓記』裏手ビルに。技量感じられもセンス…。チーズ風味＜バニラ(林檎？)香味勝ち、バスク〜必然性↓。一層のこと、バニラ香クリームたっぷりの(スポンジ)ケーキ食べた方がマシではと。 #ケーキ

「自家製塩キャラメルバター」¥550 2号店らし。クレープ地カリ×ムチ楽しめ。が、すわ、シュガーバター？なキャラメル感乏しさ。「塩ショートブレット」¥320/「えんどうの塩クッキーシュー」¥420-自家製カスタードと生クリーム.いずれも食べられが画竜点睛を欠き印象.立地と価格鑑みればもひと押し欲し/「ずんだシェイク」¥450-完全深追い蛇足…『ずんだ茶寮』の上位ver.想定がやけにフルーティー軽でコレジャナイ感。 #クレープ #洋甘味

「一度は食べてッ！！沖縄の塩キャラメル」¥1.300 あべのハルカス近鉄本店 催事“全国かき氷まつり2025”にて。自家製焦がしキャラメル.オリジナルミルクシロップ.沖縄の塩.オリジナルクリーム。怪我の功名か、『DEMEKIN』酷かったため思わぬ収穫。キャラメル×塩×ミルク風味コントラストのたっぷりソースにフワ氷。そうそうこれこれと言いたくなる定番&手堅さに屈託の無さ。価格的にも(相対的)妥当。「店一番おすすめ焦がしキャラメルと4種のナッツ〜紅芋ちんすこうを隠して〜」¥1.701-自家製焦がしキャラメル.オリジナルクリーム.ピスタチオ.ひまわりの種.クラッシュアーモンド&ピーナッツ.紅芋ちんすこう。やはり焦がしキャラメルが出色。軽いクリームと(沖縄の)塩で甘×塩楽しく。本イベントで一番の収穫やも(価格比)。底のちんすこうは強引でw。 #かき氷 #和甘味

「FRUITS LIQUR 鶴梅 完熟にごり 100ml」¥550 キーノ和歌山 2F。平和酒造。有料試飲留まらず、スタンディングバーとしても。酒の肴や『Kiminoka』のジェラートが。「FRUITS LIQUR 鶴梅 完熟にごり 100ml」→南高完熟梅×日本酒に梅と桃のピューレ.濃厚とろりまるでネクターのよなまったり口当たりで後味はこっくり梅酒。気を良くし720ml¥1.540持ち帰り。手頃。ソーダ割やシロップとしても良さそな。♂店員慇懃無礼が玉に瑕。 #バー