Toshi.KさんのMy best 2017

やっとこさのキリ番800投稿目は、今年のマイベスト！のこちら。 ミシュランガイド・ビブグルマン、季節の和食と銘酒を堪能出来る凄腕店。 10月の訪問。 結論から、もう優勝です。 大塚は北も南も和食と日本酒を楽しめる名店ひしめくビブグルマン銀座の様相。 和食・日本酒好きにはキュンとクル天国。 かつてR活動で互いに濃密な時間を過ごし、今ではすっかり無期限休養・ペースダウンしながら楽しんでいる旧知のメンバー数名で久方振りの再会にてこちらへ。 FBで繋がってる方の投稿を拝見し涎ダラダラ、漸く訪問叶いました。 日本酒の揃えはもう素晴らしい。 そして双方引き立てる、料理が何を食べても絶品(T^T)♪ 特に、自分史上最も美味い鰹だった 『鰹の土佐塩造り』@1800 思わず4度見してしまう分厚さ。 ニンニクと他に何かスモークされた材料が入っており、薬味と一緒に放り込めば悶絶… 『無花果の生ハム巻きサラダ仕立て』@ 780 これも意外性のある組合せ…若干注文を躊躇したものの、チャレンジノリで食してみれば、これまた一同悶絶。 逐一はキリがないので割愛するが 『金華さば酢締め』@1200 『隠岐牛シンシンのたたき・生いくらのせ』@1700 『焼き穴子と仙台せりの小鍋仕立て』@1500 『とらふぐの皮ぽん酢』@750 などなど、などなど地酒好きのツボをぐりんぐりんにグラインドでピストンのように突いて来る肴の字面が並ぶ。 〆は満場一致で 『半熟とろとろオムライス』@1300 その辺の洋食屋が木端微塵になるw、勘弁してくれや！の玉乱美味さ。フワトロ。 これらをアテに、シバいた日本酒は… 奥能登の白菊にごり酒 鍋島 純米大吟醸 愛山と 鍋島Harvest Moon飲み比べ 奈良萬 酒未来 純米吟醸 秀鳳 山田穂 純米大吟醸 栄光冨士 日乃輪 屋守 純米 生詰 貴 特別純米 白菊 夏越酒 純米にごり 作 雅乃智 中取り 大信州 純米吟醸 ひやおろし 大満足で酩酊まっしぐら。 季節の和食×地酒はやっぱり良いなぁ… 環境(主に財政面・自分の時間)が許せば、定期的に通って常連になりたいと思わせる店、期待通りでした。 2人～4人位で、しっぽり大人な感じで 季節の和食と地酒をゆったり楽しみたい時は是非オススメです。 ちなみに、御勘定は容赦ありませんw でも納得の優勝です。 #ビブグルマン #和食 #日本酒 #居酒屋 #極私的最強鰹 #無花果の生ハム巻は是非！

一度は訪れてみたいと願ってやまなかった、説明不要の九州和牛赤身肉の予約困難店。毎月1日、常に話中の番号に何度リダイアルしたことでしょう… この日は、常連であられる主催者様によりJr.での貸切会に、夫婦で席を頂ける御縁に恵まれました。 8月訪問。 もうスタートのビーフシチューからラストのデザートまで、歌で言えばサビの連続、映画で言えばクライマックスの連続。 特にラストの名物3連発、 雲丹乗せシャトーブリアンを飯に乗せた究極のOTR『ブリめし』 肉は飲み物かも知れない…と体感させられる『ブリかつサンド』 肉肉しさが迸る『ボロネーゼ』 この3連打は美味過ぎて悶絶、御店を出てから罰が当たって落雷を受けるもやむ無しと思える程。 加えて、「まだ肉食べれます？」って感じで、ランプ・カイノミの切り落としでダメ押し。 あとは何気に、どの肉にも合うこちらオリジナルの魔法の『スパイス』！ これは売ってたら買って帰りたかった程。 この日頂いた極上肉は以下の通り。 ビーフシチュー キムチ・きゅうり 上タン カイノミ チョレギサラダ シンシン ランプ リブロースの芯 ヒレ肉すき焼 トマト ブリめし(雲丹乗シャトーブリアン飯) ブリかつサンド(溶けるような肉) ボロネーゼ(この肉肉しさといったら…) ランプ切り落とし カイノミ シャーベット お酒はワインを。とは言え自分は全くワインは分からないので、同卓の詳しい方のセレクトに 「あ、それイイ！バウバウ！」と ビートたけしのオールナイト・ニッポンの高田文夫状態で、丸々乗っかり。いずれも美味でごさんした。 全般通して、流石の人気店・満足感。 主催者に大感謝です。 有り難うございました。 #肉 #焼肉 #あのスパイスは名バイプレイヤー

個人的には馬肉堪能の最高峰。会員制にて主催者から末席を頂く。 7月訪問時のレビュー。 馬肉の希少部位、質・鮮度は、もう言うまでなく素晴らしい。 料理は、生まれて初めてみた『たてがみ軍艦』『ユッケ』 グリルされた馬肉の美味いこと旨いこと。 弁の立つホール・スタッフの配膳毎のプレゼンも楽しく 眼から鱗だったのが、「馬肉って何か他の味に似てませんか？」の問い掛け… しかして、答えは鮪！確かに！ 牛・豚・鶏とは違った、サッパリ系の肉の旨味で納得。 お馬さん、有り難う…(^人^) そして、何気にお酒のラインナップが凄い。 ワイン他多種お酒を楽しめるが、自分は勿論日本酒。 お任せでも大丈夫だが、メニューの中からリクエストも可能。 このレベルが飲み放題はお値打ち。 この日頂いた料理(コース)＆お酒↓ 先ずは、桃のベリーニで乾杯。 『イチボの肉そうめん』 合せるは、澤屋まつもと 守破離 『ごま豆腐 たてがみ 万願寺唐辛子練り込み』 合せるは、江戸開城 純米吟醸 原酒 『赤身馬刺し』 脂 帯 バンバンジー フタエゴ 馬刺し カイノミ 合せるは、山形の白露垂珠 『帯　タン刺』 合せるは、風香 無圧採り生原酒 ここからが凄い…エース級の逸品波状攻撃！ 『ユッケ』 卵黄のフンワリした甘味が玉乱、茄子との相性抜群 合せるは、仙禽 かぶとむし 『たてがみ軍艦』 これ、見た目も味も強烈なインパクト！ 今日一的逸品！ 『 一文字ぐるぐる(九条葱)』 『エリンギ 焼きオクラ 玉ねぎ』 箸休め的な。仕上げの包丁入れを目の前で入れてくれたりと、ライブ感満載。 合せるは、天吹 『ハモ 脊髄』 『クラ下（ 塩かお出汁で』『チョウチン』のグリル クライマックスののグリル群。絶妙な火入れ・桃色秘肉の誘い。 食べながら失神しそうな眼福口福♪ 『そうめん』はちきん地鶏のお出汁。 合せるは、デザート的に亀泉 中盤辺りで出て来た気がするが、馬肉のコロッケ？というかメンチも美味かった。 本チャンのデザート『かき氷』で腹パン大満足。 ここも機会あれば、再訪したい！ 訪問のご縁に恵まれたら、何はさておき訪問をおススメします。 主催者さま、有難うございました！ #肉 #馬肉 #日本酒 #会員制

一瞥しただけでも解かるタダモノではない感…小田原の超人気＆有名鰻店。 ミシュランガイド★実績。8月訪問時のレビュー。 極私的鰻番付でも最上位クラスに喰い込んで来る鰻体験。 こちらは、常に大混雑…日時指定で席予約したいところ… だが…時間指定の席予約は出来ない。が、鰻や肝の取置き予約は対応可。 当日大体何時位に入店見込を電話で告げる。 この事前取置き電話は必須です。 予約当日、盆明け・雨の平日なので多少は待ちの負担軽いかと思ったら甘かった… 駐車場は勿論満車… 11:40店着、入口で事前取置き予約、カウンター・相席の可不可等を確認をされ、1時間半～2時間待ちを告げられる。 順番が来たら、取置き予約時の電話に掛かってくるオペレーション。 やむなく周辺で時間潰しつつ、ほぼ1時間後に着電～入店へ。 店内はひなびた老舗感というよりは、小奇麗で良い意味で大衆的。 待機客ドッサリは認識しつつも、都内から小田原までそこそこの遠征感のため 先ずは日本酒とアテで楽しませて頂く。 『上喜元 純米吟醸 酒和地（しゅわっち）』@800 微発泡でM78星雲でもウケそうなシュワッチ的美味さ。 このクラスでこのお値段は有名鰻店としたら良心的かなと。 一合ウリのラインナップ、銘酒揃いなれど絶対額としてちょと手が出ない… 『割きたてのきも（たれ）』@800 珍しい卵の黄身にまぶすタイプ。黄身凄い。 エヴァの使徒のようだがｗ、きもの癖のなさ・プリップリ感が玉乱。 たれと黄身の濃厚さが相まってウメェェエェ(T^T) たれにしたが、わさびも選べる。 『手作り塩から うなぎ』@600 塩からなので基本しょっぱいが、キツさはない円やかな美味さ。 日本酒消費のアクセラレータ。 「而今 大吟醸」@0 詳しい経緯は忘れてしまったが、猪口でサービスしてくれた…確か他の銘柄を頼んだが品切れで一杯に満たない分量が中途半端に余った而今をお詫びに的にサービスしてくれたような… しかもそのサービスがキクマサとかではなく、而今の大吟醸という神的ホスピタリティw 一見にも拘らず、その心遣いに流石の名店！と懐の深さに感じ入った記憶。 『上うな重』@4800 嗚呼…一目見ただけでタダ者じゃないやコレ…w 思わず御重を開けたり閉めたり3度見ｗ うな重用ドラゴンボールのスカウターがあったら、数字振り切ってることでしょう。 何ともグラマラスなうなとと様がみっしり、御重から踊り出さんばかりに波打ってますw 蒲焼は最も好きなタイプの、カリッとクリスプな歯触りから始まって口に頬張ると、弾力感より身がホロホロと切なく溶けていくタイプ。厚み十分。 たれはお好みで追加出来るよう容器がある通り、相対的に飽きの来ないあっさり目の部類か。 御飯の硬さ、山椒の風味も流石の申分なし♪ ちなみに御飯はお替りというか、追加が出来た。 折角なので、御飯追加＋余った蒲焼＋肝吸いぶっ掛けで、簡易鰻茶漬けとして 堪能し尽くし大満足。  鰻好き乙参の上がり切った期待に応えてくれました！ 13:50退店、店頭には既に品切れ・終了の札が…やはり予約必須です。 しかし…悩ましいのは、待ちの暇にあかして周辺を散策してみたものの、着座して時間を潰せるような施設・場所は、店の周辺にほぼないこと。 可能なら車で行き、車内でゆっくりするか、ピーク帯を外すのが吉かも… 風祭駅直ぐに練り物会社の博物館？的施設があったが休憩機能あるかは不明、この日は激混みの様相。 ちなみに車移動でも、店の前の幹線道路は(この日は)箱根方面へ向かう車で大渋滞だったのでご留意。 鰻好きなら、一度はご賞味して損なしの名店。 #鰻 #食べログ鰻総合3位 #ミシュラン★ #隣のローソンにもイートインとかなし(泣) #電車で行く場合は、小田原駅での箱根登山鉄道の乗場トラップに気を付けろ！w

コース全品ハズレなし！新感覚の？中華♪ こちらの常連さんのトップユーザー・天野伴さんのレビューをかねてより拝見し是非行ってみたい宿題店だったこちら… が、その天野さんが主催のスペシャル・コースを堪能出来る貴重な末席を頂きました。 もうコース全般に渡って、エース級の逸品の怒涛の波状攻撃w 今回ご用意頂いたのは店内奥の6人個室。他にカウンター、テーブル席ありますが全体的に小ぢんまり。少人数でじっくり向きでしょうか。 伴さんと店主さんが事前に打合せてくださった、異次元のオリジナルコースは以下の通り。 『前菜盛合せ』 いきなりお出汁的に染みる程美味いトコブシのスープを真ん中に、山海の珍味が全10品。 どれをとっても手を掛けており、名物のドラゴンハイボール(無濾過でまろみのある紹興酒のソーダ割)がむやみやたらに進むのを遅らせるのを制御するのが大変w 個人的には、ゲソのバジル和えとクジラの漬け？が特に美味。 『鮪の中華タレ漬』 鮪が出てくるあたり、良い意味で王道中華を外す和の感覚。 勿論、脂が乗って美味かった～♪ この辺までが前菜的フェイズ。 『フカヒレのステーキ』 この辺から毎皿どよめきが起こるクリーンナップへ入りますw 自分の写真ではボリューム感が伝え切れませんが、コースの中の一品としてはあまりに大きなフカヒレ！ これを伴さんのオーダーで、珍しいステーキで頂く。焼くことで香ばしさが出たフカヒレをザクザクホロホロと頂き、ドラゴンハイボールで流す愉悦、玉乱 『(国内最大級の)上海蟹』 続いては、シーズンでの国内最大級と自信を持って紹介～団鬼六ばりに縛り上げられた上海蟹の登場！ 確かに、上海蟹のイメージから来る大きさじゃないですぜ(^^; これを食べ易いように、一人分ずつパーツ毎に切り分けて出してくれます。 それぞれの部位の美味しい食べ方のレクチャーも懇切丁寧。 写真のミソ、見てくださいw もう一同、ド濃厚に旨味が凝縮された上海蟹を無心にヂュウヂュウ吸ってはホジホジしましたw ここまででも十分悶絶モノですが…ここからまたギア入ります。 『伊勢海老のエビチリ』 圧倒的なフォトジェニックさw このビジュアル…どう見ても美味いでしょう♪w もう見た目通りのブリッブリ、チリも程好い辛さ。 思わずOTRしたい衝動に刈られます。 『カイノミのステーキ』 ここで牛をブチ込んで来るあたりが流石です。 専門店顔負けの柔らか～いステーキ。 断面美の赤を見て昇天、口内咀嚼して昇天 『(真鱈の)白子麻婆豆腐』 これも思わず色んな部位が元気になってしまいそうなスペシャルな逸品。 なんと！麻婆豆腐の豆腐の代わりに、真鱈の白子が使われてますww だから、正確には「麻婆白子」とでも言いましょうか…こんな贅沢な麻婆の食べ方があったなんて。 旨辛で椒の味覚に濃厚な白子が混じりあって、もう酒が止まりません。 『フカヒレあんかけチャーハン』 ここでトドメとばかりに、フカヒレ・デジャブのあんかけチャーハンですよ…w 餡もチャーハンも旨い！ 『焼売』 最後に餃子と焼売、それも蟹焼売とオーソドックスな肉焼売を検討し、オーソドックスタイプで。 焼き目美しく小粒ながら頬張ると肉汁がジュワリの激美味。是非御賞味あれ！ 他の焼売や餃子も頼んでみたくなる。 『杏仁豆腐』 寒天感ほぼなく、何というクリーミィ。 杏仁豆腐は正直好んで食べないけど、こちらのはお代わりしたくなる！ もう、お腹一杯大満足♪ こりゃ人気出るのも然り。 こちらのコースを味わいにわざわざ中野まで行く価値アリ。 主催者さま、貴重な機会を有り難うございました！ 中野で失敗のない中華を堪能したい時、少人数グループでも、二人でしっぽりでも、ソロ活動でも楽しめます。オススメです♪ #コースがオススメ！ #大きなフカヒレ・ステーキ #眼福口福の伊勢海老エビチリ #国内最大級の上海蟹 #旨味の塊・白子麻婆豆腐 #ドラゴンハイボール飲みやすい #行楽の秋キャンペーン #正に間違いない鉄板の中華

これだけのレベルの肉を腹パンパンまで食べてお酒も飲んで、一万円切るこちらは、本当に毎度満足度が高い。 谷中銀座商店街・夕焼けだんだん近くの、和牛A5ランク肉を楽しめる良店。 中盤から後半に掛けて、メニューの「売り切れ御免」の欄から、是非2品は食べてみてくださいませ。 ザックリ、この日頂いた美肉様達は 谷中店限定の『和牛モモの海老、帆立のフュージョン、トリュフオイルがけ』 侮れない前菜の『ピリ辛やっこ』 和牛A5から 『タン塩』『赤身の切り落とし』 『ハラミ』『中落ちカルビ』 売り切れ御免から トップサーロイン、一人一枚限りの『幸せの絨毯』 150g～御腹の空き具合でグラムオーダー出来る眼福口福の肉塊・カメノコの『赤身ステーキ』を〆に200g お酒は、ザクロサワーやウーロンハイなど基本サッパリ系で。 目利きの良さを感じる日本酒も5銘柄程いつも用意されています。 いやはや毎度の安定・大満足(^ω^)♪ 根津店も好きだけど、こちらはビストロ風のちょっと洒落た雰囲気。 ボックスタイプの席メインで落ち着けます。 ちなみに、おむつ交換台等はないものの、子連れにもとても優しい対応です。 #幸せの絨毯 #赤身ステーキの肉塊が目の前で焼き上がっていく様は玉乱 #肉 #焼肉 #メニューの「売り切れ御免」の欄は要チェック #子供OK #谷根千

日暮里の酒場放浪記人気店・鳥のぶの2号店。6月訪問。 鶯谷駅から徒歩10分程度、路地裏に重厚な扉と杉玉が期待させる佇まい。 店内はカウンター・テーブル席のみで、座敷席はない。 フードメニューは、ほぼ鳥のぶ同様で、すなわち居酒屋・鳥料理・ビストロ風まで圧倒的な幅の広さ。 日本酒は、むしろこちらの方が種類が多い気がしないでもない。 いずれにせよ、綺羅星のような日本酒が良心的な御値段で楽しめる。 それぞれの銘柄の魅力が際立つように、敢えてグラスも酒質によって変えているのではないだろうか。 この日も、刺身や珍味系から、名物の鳥刺・白レバー、ビストロ風の激旨メニューを経て、〆はカツサンド、焼そば、激辛ナポリタン、オムライス炭水化物の4連チャンw プレミアムな銘酒群と共に、ゆったり楽しんだ。 本店・鳥のぶより落ち着いた雰囲気で、友人飲みやデートなどよりしっぽり飲みたい時にオススメ。 #居酒屋 #日本酒 #名物カツサンド #メニュー全部美味いが、〆の炭水化物系は悩ましい程どれも美味い #しっぽり

満を持しての再訪、今回はキッチリ予約して、世にも珍しい？念願の鰻冷しゃぶ＆鰻ラーメン叶う。 8月訪問。 前回訪問でこちらの居酒屋的魅力も解っていたので、鰻堪能の前にそのあたりの楽しみを。 『下町の黄色いハイボール』@250 安い！このノスタルジックな琥珀色とキッチュな味わいが玉乱。 アテは、『大串豚バラ焼』@500 黒胡椒効いてこんがり香ばしく激ウマ！ ハイボール＆豚バラは鉄壁の組合せですね～♪ さて…ここからはドップリ鰻に浸ります。 先ずはお酒、 『石鎚 土用 純米酒』@850 ラベルで解る通り、鰻に合わせるべく醸されたもの。初めて見たけど、こりゃいかない訳ないでしょー！ 味わいの印象は、淡麗辛口系、程よい渋みと軽い酸味で、鰻の甘味・脂を上手く切りそう。 『鰻冷しゃぶ』@2,000 身が厚い！ブリッブリ感玉乱。小骨あるけど気にならない。 微かに鱧の湯引きに似た第一印象、しかして噛めば噛む程鱧とはまた違う、鰻ならではの甘味・旨味。 焼いて蒸すが一番だとは思いつつ、これはこれで夏場の鰻系のアテとして乙♪ 石鎚土用酒がと危うく無限ループ…w 〆の真打ちご登場 『鰻ラーメン味噌』@830 確か醤油も選べたはず。これに 『鰻タレ漬け煮卵』@200 普通のラーメンなら、チャーシュー的立場か『やわらか鰻兜』@150 待ちわびた、鰻の身からのみ採ったというコラーゲンたっぷりのうなぎスープ。一口啜ってみれば、嗚呼これは確かに鰻の風味だ！ 豚・鶏・牛・煮干とは違って、ふわあぁっとして円やかな風味。 濃い目のハッキリした味が好きな人には、若干大人しく感じるかも。 麺は中太縮れでモッチモチ、スープに合ってます。 胡椒の替わりは勿論山椒！wこれぞ鰻ラーメン！w 好みではあるが、唯一兜は入れなくていいかな(^^; (鰻好きだが、元々兜が苦手) いやぁ～鰻重が王道ではあるけど、これはこれでアリ！の大満足♪ この鰻愛というか開発するアイデアとスタンスに感服しました。 近所だったら常連になりたい程、好きな御店の一つとなりました。 追々また鰻のアテと日本酒、青うなぎと坂東太郎の鰻重を頂きに参ります。 #鰻 #ラーメン #鰻ラーメン #鰻冷しゃぶ #日本酒 #ハイボール＆豚バラの組合せ最高 #鰻 #鰻好きならうなぎスープらーめんを是非一度！ #夏期なら、うなぎ冷しゃぶを冷酒で是非！ #串ものも大ぶりで満足 #チューハイ安い！ #居酒屋

湯河原は福浦漁港にある、海鮮系凄盛の人気有名店。3世代家族旅行で、2月訪問。 コスパも味も評判通りで期待裏切らず。 近隣を通る機会あれば、是非オススメ。 ただし、クルマないしバイク等でないとなかなかツラいロケーション。 加えてある程度の時間、待つのは覚悟が必要。 この日も平日で荒天の暴雨にも関わらず ひっきりなしにクルマの来店客。 駐車場誘導～順番待ち表記入～注文先取り～入店時呼び出しとオペレーションがそこそこ確立されているので、個人的はそこまでストレスは感じず。 現地に着いたら店のオジサンの誘導に従い駐車し、複数で行くなら代表者が店入口にある順番待ちリストに名前と人数を記入しましょう。 その後先ずは注文を取られます。 メニューは手渡されないので、店入口の左手壁に貼ってある品書きをみてオーダーを決めておき注文聞き取りに備えましょう。 時間によっては、早くも売り切れのメニューがあることでしょう… 注文後は、代表者を店入口付近に一人残し、席が空くまで他の人はノンビリ車内で待っていれば大丈夫。 この日は平日荒天もあり、待ちリストに名前記入してから、入店まで小一時間掛かるか掛からないかで着席出来ました。 基本、定食店なのでイスも丸イスだし、ダラダラ飲んでる人は居らず(というか、運転が必要な立地なので飲めないw)、回転は早いです。 しかし、4、5人で行くと二組位に席が別れる可能性も。 この日は大人4人(＋赤子)で行ったので、刺身盛合せの定食、煮魚の定食、フライの定食をオーダーし皆で満遍なく楽しみました。 写真の刺身盛合せは、これで一人前！ もう鮮度プリップリ♪ フライはアジ他身も厚くフワフワサックサク♪ 煮魚も身に出汁が染みてホロッホロ♪ いずれもボリューム満点。 ご飯もお代わり出来、付け合わせの大根のツマまでクオリティ高し。 一同、荒天・待ち時間もぶっ飛び わざわざ来る価値アリ！！と大満足でした。 こちらは、個人的には海鮮系の定食店の中では、これまででかなり上位の店となりました。 機会があれば是非再訪してみたいですねぇ～ しかし…好天の週末なんていったら 一体どれくらい待つのだろう…と考えただけで恐ろしくなります(^^;w 可能なら、開店前到着かピークタイムを外して行くのが良いかも知れません。 店の目の前が海なのも気持ちがアガリます。 #魚 #海鮮 #海目の前 #コスパ #大盛 #定食 #大人4人位で行くと、刺身・フライ・煮魚をシェアして楽しめる

念願叶っての初登頂は大宮で！ 平日夜のキャンセル情報をタイミングよくキャッチ出来、速攻予約で運良く訪問叶う。 噂に違わぬ旨さ&ボリューム。 牛豚馬をゆったり堪能。 メニューは@5,000のおまかせコースのみ。 これに飲み放題を付けるか付けないかのシンプル構成。 席にはプチトマトとキムチに加えて、4種の薬味が用意。 席が店長眼前だったので、肉が仕上がる毎にオススメの薬味を店長がリコメンドしてくれる幸運。 ビールを頼みつつ…コーススタート。 この日のおまかせコースの内容は、以下の通り。 『パテドカンパーニュ』 粒マスタードで。初っぱなから肉の旨味もさることながら、このスパイシーなチリ粒マスタードが実に美味い！ 販売はしてないそうだが、購入希望もかなり受けるそうでそれも納得。 『エリンギ』 味付きにてそのまま。大きく柔らかモニュモニュして美味い。 『和牛ソーセージ』 粒マスタードで。ほとばしる肉汁に和牛の旨味が濃縮。 『80分かけて焼いた豚ロース』 辛味噌で。美しき桃色断面美。 『赤牛カメノコ』 旨味ギッシリ！色んな薬味で楽しむ。 『ランプ&肩肉』 塩で。どっちも美味いが部位によって、改めて旨味が変わるんだなあと実感。 『アスパラ』 大振りでシャキシャキ軽快な歯触り。 『厚切りハラミ』 肉専用ワサビでワッシワシと喰らい付く！ 『キュウリ』 豆味噌で。この味噌甘辛で美味い。 『馬肉ロース』 掛かってる醤油、またはワサビで。 全くクセ・臭みなく言われなければ牛。 サッパリ目の美味肉をラストに持ってくる展開の妙味。 『カレー&卵かけご飯』 〆の炭水化物。 どちらか選べるが、二人以上で訪れたなら両方頼んでどちらも味わうが吉。 TKGは胡麻油を使っていて眼から鱗の味わい、思わずウチでも真似したくなる美味さ。 約2時間、味もボリュームも大満足。 食べて飲んで@7,000位でした。 当たり前だけど、牛豚馬、さらに部位によってそれぞれの美味さがあるもんだと実感。 お酒は割と割高ではあるので、飲み過ぎ注意。 この日は、ビール後はハイボール、その後はボトルごと出てくる黒烏龍茶で。 この黒烏龍茶のコスパは非常に良し！ 幸運にも店長眼前のカウンター席だったので、諸々お話も楽しめ、店長のお人柄にも魅了された大満足の初登頂。 登山の証の肉ピンバッジもゲットw 快進撃の肉山だが、この後も仙台・横浜・沖縄と開店を控えているそう。 おおみやの予約状況は、平日だと曜日によっては1ヶ月待ち、土日だと3ヶ月待ち位。 平日の早目の時間帯なら比較的チャンス有りの模様。 自宅エリアにもよるが、吉祥寺にこだわりないなら店内もゆったり綺麗目の おおみや、店長もとっても気さく。 オススメです♪ #肉 #クセになる