Toshi.KさんのMy best 2014

極上の鰻他料理と銘酒の数々@千駄木（より西日暮里の方が近いかも） 昼間寄席で優しい時間に浸り、センベロおでん屋のゼロを経て。 極上の鰻と地酒を楽しもうということで集いました。 今回以前に3回レビューしておりますので、詳細は割愛いたします。 日本酒は、先ずは写真をご覧くださいませ。 美味くない訳ございませんw もうどれも綺羅星の如く素晴らしかったです（嬉泣） こちらの日本酒の品揃えは、ハンパな日本酒酒場のそれを 軽く凌駕しています。 なので特に今日一のみで。 『羽根屋 純吟プリズム究極しぼりたて』 美味ぇぇ～！ 今日一でした♪お替りしたったw 料理・アテ、鰻系メニューに関してはもう言うのも野暮です。 素晴らし過ぎます♪ 一点ご注意！ 大人気メニューの『うまき』、これは席予約時の電話でキープしときましょう！ こちらの絶品の『うまき』を召し上がって頂けなかったのが今回の心残り…（泣） 『かつ煮』 正直余り期待せずオーダーしましたが…これはダークホース！！ おススメです♪ 機会がありましたら、鰻と銘酒のめくるめく宴に身も心も トロけてみてください。 我々はぶっちゃけ、トロけましたww 予約推奨です。 これからもずっと通い続けます♪ 充実の時間を共に過ごしてくださった皆さま Akiko Nakakuraさん、お初にお目にかかれ嬉しかったです。 我々の席に店主自らが何度も酒を運んだり顔を出してるのを拝見し Akikoさんと稲毛屋さんの繋がりの太さ、実感しました。 そして、*yumi.o*さん、長田まさみんさん 寄席からゼロから二次会までご一緒頂き有難うございました。 皆で『うまき』のリベンジに参りましょうぞw ■脳内BGM ザ・ビーチ・ボーイズ『Come Go With Me』 https://www.youtube.com/watch?v=lg8fcDnQEV0&list=ALBTKoXRg38BDV8sQg6VH4O3BBgCCg_Vys&feature=player_detailpage #居酒屋 #鰻 #日本酒 #谷根千 #日曜営業 #オールタイムベスト

遠路はるばるやって来られた、失意のお客人に満足してもらうには？ Sutoさんと乾杯を誓ったポール師匠のライブは、開演1時間前に中止という悪夢のような結末。 この日は（日）、翌日は自分は仕事、Sutoさんは勿論山形へ帰られる… せめてSutoさんに美味い肴とお酒を楽しんでもらわないと、幾らなんでもあんまりというもの… 時間的にも、チャンスは一店。 日曜営業 × 高レベルのアテ＆酒 × Sutoさんの宿からなるべく近く。 この掛け算で3店まで絞り、更にこの時期ならではのツマミを楽しんでもらおうということで、馴染みで安心の彬に絞込み。 私の友人（Retty休眠ユーザーw）含め、3人でカウンターで5月で終わってしまうであろう、石焼ほたるいか！ 太陽の如く放射状に開花したような盛付！ 正に、眼福・口福♪ 余計な味付けや調味はなし。鉄板でワタを絡めてヂリヂリ香ばしく焼けるのを、視覚・嗅覚・聴覚で楽しんでいると思わず、ゴクリと喉が鳴ります。 頃合いをみて箸で口に運びハフハフ言いながら噛締めると、ほたるいかを焼いたからこその滋味が溢れます… 美味い、美味過ぎる…これを地酒で流す。 そして、音楽などについてつらつら語る。 こちらは、眼光の唐揚もおススメ！ エグミや骨などもなく、サカナの持つ旨味が凝縮されています。 Rettyの話題など話しながら、これも最初から決めていた〆の、さんまで包んだ焼きおにぎり！ 胡麻・鰹節とほのかに大葉？か、ゆかり？のような香りを感じる焼きおにぎりを焼いたさんまで包むという秀逸なアイデア。 （具は勝手な想像なので、間違ってるかも知れませんw） 焼いたさんまの香ばしさと合わさり、堪りません。 やはり『美味いもの』というのは偉大です！ 数時間前は、なかば魂の抜けた抜け殻のようだった我々も、美味きアテと酒と会話でかなり漲ってきましたw ポール師匠とRettyがもたらしてくれたご縁。再会を期す握手を交わし、Sutoさんをお見送り。 野外で観るポールこそは叶いませんでしたが、Sutoさんと彬とほたるいかに感謝する、思い出深い一夜となりました。 ■脳内BGM ポール・マッカートニー『パイプス・オブ・ピース』 https://www.youtube.com/watch?v=J7ErrZ-ipoE&feature=player_detailpage#t=117 #居酒屋 #日本酒 #谷根千 #ビブグルマン #日曜営業 #落語 #オールタイムベスト

秋田遠征①、今回の東北三都遠征の締めくくりを飾るに相応しい、東日本屈指の秋田市内の名酒場。居酒屋百名山巡礼。 盛岡から新幹線こまちで約90分。 初めて訪れる街・秋田、血～沸き肉躍るでホンマw その名店ぶりは秋田到着後、思いもよらずに直ぐ実感することとなりました。 ホテルチェックイン時にお決まりの記入をしていると…フロントの秋田美人が 「秋田ではどの辺を周られる予定ですか(^^？」 酒盃さんの予約が取れまして…と話したところ、秋田美人 「それは素敵ですねぇ！なかなか予約が取れないんですよぉ。絶対満足出来ると思います！」 流石に有名だわなと思いつつ…距離感が掴めなかったので、歩いて行けますかね？尋ねたところ 「歩いてはちょっと…ホテル脇のタクシー乗り場が有ります。 秋田市のタクシーなら酒盃までと伝えれば横付けしてくれますよ(^^」 なるほど。正に横付けでしたw 寒風に吹かれ暖簾が暴れていますが…もう外観の佇まいからして… 只者ではないオーラ・抒情性がダダ漏れてます♪w 店内に入ると、女性スタッフが迎えに出て来て、靴を脱ぎ ピカピカに磨かれた床を進み、店主の立つカウンター席に通されます。 この時点で、今年有数の酒場に来た！と本能が感じます。それは 「ばんや@八戸」、「酔香@押上」、「緒川@門仲」、「沿露目@門仲」 「源氏・一心@仙台」で感じたのと同じ、心地良くザワザワする感覚♪ 今回はアテ@6000のお任せコースに（お酒は別）。 確か4千・5千の3段階位ありました。 お酒は徹頭徹尾、秋田の地酒で通したい。 最初だけ飲み比べセットを頼み、その後は自分の浅い知識で頑張るより お任せメニューに合う冷酒を店主にお任せリクエスト。 アテ…というより料理は、写真の通り6品の小鉢から何杯でも日本酒が飲めそうな程。 お造りから始まり、炙り白子のポン酢に続いて、怒涛の波状攻撃♪ 〆の蕎麦は、そんじょそこらの凡百の蕎麦屋は蹴散らされるレベルw もう、酩酊です。 極上のアテに写真の通りの、地元・秋田のハズレなしの銘酒。 叶うなら年2回、違う季節に来てみたい。 店主、カリスマ性溢れてる。低くゆっくり落ち着いた口調で 「カナイさんは、今日はどちらからお越しくださったんですか？」 予約で名前を伝えていたこともあり、お客さんは…じゃなく個人名で呼んでくれるんですね。 こういうのは何気に嬉しい。 思わず戸隠の蕎麦の名店「うずらや」の店主を想起しました。 平日のカウンター席で良かった。 出来れば、カウンター席で店主と話して欲しい。 カウンター席は店主が立つので、半分バー的な司祭感が漂います。 が、決して堅苦しくなく自然に店主の世界観の虜になる。 顔のニヤケが抑えられませんでした。 次に何が出るんだろうというコースが進むワクワク感と でも、コースが進む＝コースの終わりが近づくなので… 永遠に終らないで欲しいと願うよく解らない感情。 酔った勢いで、図々しく「居酒屋百名山(太田和彦 著)」の「酒盃」のページに一筆頂く。 これぞプライスレス。最高の東北遠征の〆括りになりました。 噂に違わぬどころか、想像を軽々と凌駕。 凄味のある酒場、何とかして再訪したいと思います。 ※最後の串焼2本とお酒はコースに含まず ※日本酒は、半合呑み可(値段も半額)。 つーか半合呑みで多種の秋田の銘酒を堪能をオススメ！ ■脳内BGM Radiohead『High & Dry』 https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=lZ1mNzCDmDI #居酒屋 #日本酒 #太田和彦 居酒屋百名山 #蕎麦 #秋田市 #しっぽり

極私的オールタイムベストに入る情緒溢れる銘酒酒場@押上・十間橋近く。 逆さスカイツリーが撮れるベストスポット十間橋から直ぐ。 店内から漏れる灯が抒情をかき立てます。 その外観と、店に入った瞬間に感じる店主・客筋含めた空気感。 一発ノックアウトで名店と解ります。 Rettyのレビューを始めて、ここと似た空気を感じた「酒場」は それぞれちょっとずつお店のカテゴリーは違いますが…今のところ 札幌の『もろはく』 八戸の『ばんや』 根津の『慶』 位でしょうか。 中洲春吉の『うわのそら』にもちょっと感じたかな。 小じんまりとした店内ですが、それがむしろ乙な感じさえします。 L字カウンターのみとはいえ、押し込んでる感じがないので居心地はワルくありません。 『人気一 スパークリング』 一杯目の泡替りで。スッキリ爽やか。 『お通し』 名物の6品@1000、個人的感想としてはこれは高いお通しというより 人気のアテのベスト盤的なものと感じました。 一マスで1杯呑める程どれも美味いです。 『白瀑 ど黒』 珍しい竹炭入りの真っ黒い！日本酒。微活性にごり。確かにまろやかではありますが… 個人的には1回飲めばいいかな…w 『北の純米大吟醸飲み比べセット』 純米大吟醸 七星 夏酒 純米大吟醸 千代緑 秋田酒こまち 純米大吟醸 金滴彗星 カウンターにズラリ並ぶ画は壮観です♪ 『エシャレットの生ハム巻』 生ハムの旨味に、エシャレットのシャキッとピリッとサッパリ感が絶妙。 『荻野谷なか』 オーダーするのがちょい恥ずかしい萌えイラストのボトルですw 萌キャラとは裏腹に、意外とスッキリ辛口？だった気が… 『炙りベーコン』 これはどうしても食べたかった！旨い♪ 『五橋 five』、相変わらず飲みやす過ぎるキケンなメロン香w 長くなってキリがないのでこの辺にしときますが、とにかく酒もアテも絶品です。 片側の壁にズラリと並んだ銘酒と、どこか懐かしい雰囲気漂う店内は 何時間でも居たいし何度でも足を運びたくなります。 しかし、こちらは大体2時間限度？位で予約を取っているので 時間が来ると口調はやんわり、でもキッパリとお時間ですと告げられます。 でも全然不快な感じはしませんし、そこでゴネるようなみっともない客も居ません。 お店の雰囲気や他のお客の迷惑省みずにバカ騒ぎする痛い客も居ませんし（確か1グループ上限・4名まで） こういう大人が集っているのが冒頭のような空気を醸しているのだと思います。 かといって、堅苦しさも全然なく、大人のお客同士がお互い暗黙のマナーで、常識の範囲内で明るく楽しく銘酒と料理を楽しんでいるうつつの桃源郷。 本気でずっと続いて欲しい名店ですので、これからも何度もお世話になりたいです。 最後に付けた3枚は、店のすぐ近くの十間橋からのお遊び、スカイツリー3態w 1枚目は、マンガモードで撮ったら、夜空が妙に銀河っぽく撮れました。 2枚目は、モノクロで撮ったら、何となく祈念塔のような雰囲気に。 3枚目は、セピアで撮ったら、昔のSF映画に出てきそうなレトロフューチャー感が。 ※この日は6月に行ったレビューですので、一部のメニューはもうないかも知れません。 ご注意＆悪しからずご了承を。 ■脳内BGM エルビス・コステロ『She』 https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=O040xuq2FR0 #オールタイムベスト #居酒屋 #日本酒 #日曜営業 不定休あるので要事前確認 #しっぽり

ホルモン・もつというより、これはもう希少部位肉の割烹！@千駄木駅至近。 これは7月の記憶。寄席で一笑いの後、訪問。 店内はカウンターのみ、10席ないかも知れません。 靴を脱ぎカウンターに着席、目の前で店主の仕事が眺められます。 小じんまりながらも端正な店内とキリッとした雰囲気は、確かに割烹のそれです。 ■おまかせコース@6000 先付、盛合わせ、椀、刺、焼物。 詳細は記憶の彼方に飛んでしまいしたがw ハツモト、テール、アキレス腱、レバー、ハチノス等々 こうして字面だけを見ると、確かにもつ・ホルモンの部位ですが 店主の拘りで極限まで手を掛けられていると言っていい下ごしらえと 蜂蜜、黒胡椒、白和え、魚の出汁、山葵、塩、鬼おろし等々と掛け合わせることで この素材がもつ・ホルモンとは信じられない！、絶品料理の数々に昇華されています。 店主のもつ・ホルモンに対する思い入れと自信がなければ、このクオリティをアウトプットするのは不可能でしょう。 臭みやキワモノ感が全くなく、眼にも綺麗で上品な美味さ。 コースのあまりの素晴らしさに、全員一致で、『頬肉のハンバーグ』をコース外でオーダー。 これらに合わせたるは、日本酒数銘柄から3種を選ぶ飲み比べセット♪ 作、鶴齢、大信州。他に獺祭、鍋島、楯野川等々。 極上の希少部位肉料理と合わない訳がござんせんw 気持ちの良い酩酊となりました。 帰り際に、『もつカレー』のレトルトのお土産もお茶目♪ まさに眼から鱗の美味体験、今年有数の印象に残るお店でした。 もつ・ホルモン料理は苦手…という方にこそ、一度で良いから騙されたと思って 是非行ってみて欲しい名店です！ 自信を持っておススメ出来ます。 自身も折をみて再訪したいと思います(^^ ■脳内BGM Uriah Heep『July Morning』 https://www.youtube.com/watch?v=TH6r0GtuKMA&feature=player_detailpage #居酒屋 #肉 #谷根千 #日本酒 #しっぽり

ここは大当たり♪ひねりの効いたアテの居心地抜群の居酒屋@門前仲町駅近く。 良い酒場です♪本当は教えたくないって大ネタですねw さる落語家の師匠が激推ししていたので満を持して。 酒場への芸人としての了見を持つ落語家さんが常連なのも頷ける。 小じんまりの居酒屋ながら、小料理・割烹の雰囲気も醸しています。 あぁ、こちらは自分も常連になりたいなぁ…と素直に思いましたね♪ 面白いのは定番的アテのメニュー以外、かなりの品数のおすすめメニューがほぼ月単位で入れ替わること。 そしてアテのひねり具合というか、アイデアが良い意味でニクイ程面白い♪ 店内はカウンター席主体、卓席は奥に2人用、4人用が各一組ずつあるのみ。 完全に一人呑み、2人連れ、MAX4人で粋なアテとお酒をしっぽり楽しむって感じのお店です。 『根みつばのひたし？ 太刀魚の一夜干し？』のお通し この根みつばからしてタダモンじゃありませんw 『宇宙芋（エアーポテト）』 とろろ系のアテになるのでしょうが…固形と流体の間位の面白い食感です。 見た目程味も濃過ぎず良いですね～カキ揚でも注文できるようでした。 『もつに』 たっぷりのこんにゃくと大根に、もつと澄んだ出汁。上品な煮込みでした。 『焼ガキウニ合』 焼いたカキをウニで和えるなんて…酒飲みの急所を押えてますw 『目光唐揚』 これはどこで食べても美味いアテだなぁ～これはビールが一番合いますかね♪ 『わさび菜ひたし』 箸休め、お口リセットにピッタリでした。 『サービス盛3点（刺身）』 好きなネタを3品選べます。 この時は、活皮ハギ・活本美須（ほんびのす）貝・めじまぐろをチョイス。 特に、皮ハギは肝と和えて日本酒で流すと、口の中が極楽浄土の美味♪ 『海老しんじょう』 定番アテも行きたい。ライム絞ってサッパリと海老の旨味！ 『豚しょっつるナベ風』 これもネギと豚とエノキが品良くまとまったアテ。 『牛さがり塩焼き』 こちらも過度な味付けはせず、牛の旨味に塩とライムを絞ってにんにくの芽と頂く。美味い～w 『一夜干し』 多分、かますか…甘鯛だと思うんですが…なにせこの辺ではかなりヘベレケですので… 合わせて頂いた地酒は… 『むつ八仙 ひやおろし』 ホントいつ飲んでもこのパイン香最高！今日一！ 『手取川 ひやおろし』 これは芳醇なバナナ香！美味し♪同率今日一！ 『刈穂 カワセミ』『田酒 特純』 等、上の銘柄あたりをグルグルお替りしてまして、言うまでもなく泥酔ww 店主は「量産型・梅宮辰夫」といった風情のw、気風の良い下町の大将。 ほぼお一人でやっているので、のんびり構えて楽しみましょう(^^ 御覧の通り、地酒は少々お高目でポーションもガッツリとは違いますが… 銘酒とツボを押えたアテの組合せ、大将の料理人としての創意工夫を楽しめて 大満足＆最高でした♪ こちらは、門前仲町で定期訪問したい良店に巡り会えましたね。 おススメです！ ■脳内BGM The Alan Parsons Project『Old And Wise』 https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=-4HI1_LTWIk #居酒屋 #小料理・割烹 #日本酒 #落語 #しっぽり

噂に違わぬ地酒の品揃えと、絶句してしまう絶品のアテの連続@池袋。 皆さんのレビューを拝見し、何度行きたいを押したことだろう… 念願叶って、先月日本酒愛好のお仲間と訪問。 @4500のコースを予約。 兎に角、初っ端の刺身から、酒呑みツボを完全に突いてくる八寸、鯛しゃぶ＝普通ならこれがクライマックスと思いきや… トドメのイクラ雑炊！ 酒器のセンスの良さ・ユニークさ 目線がキョドッてしまいそうな銘酒の数々。 メニューの記録はもう序盤で諦め、仲間との会話と酒とアテをひたすら自分の舌に刻むことに集中しましたw という訳で、アテの詳細は多くの方が素晴らしいレビューをアップされているので、自分からは割愛いたしますw とは言え、写真も撮りも撮ったり、約40枚。アップ上限の10枚ではとてもこちらの魅力を伝え切ることは叶いません。 コース中盤で、あまりのレベルの高さに全員一致で、その場で次回の予約を入れてしまいました。 近々またあの至福を味わって参ります。 ■脳内BGM MUSE『インヴィンシブル』 #居酒屋 #日本酒 #美盛

今年有数の印象深い不可思議な酒場@門前仲町。 余程気を付けないと通り過ぎてしまう入口、坊主頭で独特のコミュニケーションをする店主 土壁におびただしい陶器・酒器が並ぶ、トリッキーでマジカルな唯一無二の世界観です！ そもそも、こちらの店はカテゴライズ・定義付け不能です(^^; 単純な居酒屋とも違うし、バーでもない、小料理・割烹でもない… でも、これらの要素を全て包含もしている！ 敢えて自分の拙いボキャブラリーでお伝えするなら… 「絶品の小料理的アテとひねりの効いた豊富な地酒を楽しめる、カウンター割烹的酒場」 とでも言いましょうか…これでもこちらの魅力を端的に語り切れておりませんがw 席は10席に満たない横イチのカウンターのみ。 確か1グループMAX3名までしか予約は出来ないかと。 照明・器・シンプルなインテリア・香の薫りが程良く漂う店内は 店主のセンスの良さと、「自分の店をこうしたい！」と細部まで拘り抜いた感が溢れてます。 『生ビール』 取り敢えずビールの一杯目、目の前での注ぎ方から度肝を抜かれましたww 品の良さ気な薄はりのグラスに、サーバーから生を注ぐ。 グラスはみるみる黄金色に満たされサッと供されると思いきや… 店主そのままグラスを凝視しながら、ビールを溢れさす… 溢れる、溢れる、溢れる、溢れる、え？まだこぼしてるよ！ もったいねぇええええええ(T^T)！！ と自分がブザマにオロオロしましたがw、坊主の店主眉一つ動かさずグラス凝視。 頃合いと見て、サーバー注ぎ口からグラスをズラし おもむろにすぐ横にある氷水を張った陶器にグラスをチャプン！ 数秒の後、店主泡を見極め？自分の眼前にあるコースターへスッと 「お待たせしました」 こんな出され方したら、美味いに決まってるだろうがよぉおおお(T^T)！ きめ細かな泡とビールの液体が理想的な黄金比率。 この一連の動きを見れば、流石のまさみんとyumi.oさんも 「飲みたーい(^^（はぁと）！！」となりますwww そして、一同で「うんまっ！何これ美味っっ！！」 アテも素晴らしいです。 店主一人でやっているので、注文タイミングは計らねばなりませんが 恐らく事前の仕込みをみっちりやっているのでしょう、単純な居酒屋メニューの次元を軽く超えてましたね。 シンプルな『茹で落花生』からして、デカくて美味い！ 『湯豆腐』 とろろ昆布と柚子が効いてる。 『しゅうまい』 まずデカい。上品な肉の旨味ギッシリ。 『穴子のにこごり』 にこごりは巧い・下手がかなりハッキリ出ますがこちらは美味かった！ 『茹でタン』 胡椒の効いたシンプルな味付け、素材の良さが解るフワフワのタン。 皆で悶絶。アテではこれは今日一でした！ 日本酒のラインナップも一筋縄ではいきませんw 『特別純米 川口納豆 美山錦 原酒』 初めてみる銘柄…ラベルが印象的なのと 酒造会社の名前に、異常に親近感を覚えてしまいました♪ 味は結構、辛口ガツン系だったような… そして、日本酒の今日一！ 『たかちよ 純米大吟醸 別囲い火入』、これは素晴らしかった♪ 他に 『長珍 H21BY 純米吟醸 ひやおろし原酒』 『日置桜 純米ひやおろし 山装う』 『〆張鶴 純米吟醸』 いずれも美味く、面白いのは蕎麦猪口のような酒器で頂きます。 大大満足ですが、初めての訪問時は店主の対応に戸惑うでしょう(^^;w シャイというか謙遜が過ぎて、我々も何度か (°▽°)… て感じになりましたからw 都内にある有名銘酒居酒屋が速球のストレート投手なら こちらはフォーク・チェンジアップ・ナックル等の七色の変化球投手ですね！ どちらも素晴らしい魅力を放ってます。 帰り際にお土産？で、店主をモデルにしたピンバッジを頂く… またまた掴みどころのないトリッキーな… でもちょっと店主が好きになりましたw そして、こちらから過日レビューさせて頂いた「緒川」へ至福のハシゴ。 こんな名店が歩いていくらでもない距離にひしめき合う門前仲町。 何という奥深さ・懐の深さ！ 可能であれば、20代～30代前半の時代に一度何年か住んでおけば良かった…（悔泣） こちらのトリッキーさは今回で予防接種したので、次回は戸惑いませぬw 大いに再訪したいと思います♪ ■脳内BGM The Doors『Light My Fire』 https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=vw40NMa_0RM #居酒屋 #日本酒 #隠れ家 #牛たん #しっぽり #太田和彦 ふらり旅いい酒いい肴

仙台遠征③、居酒屋百名山巡礼。 「東の横綱」(by 太田 和彦氏)と言わしめる仙台の名店。 国分町で絶品の牛たん料理で舌鼓を打ちまくった我々。 銀杏並木が続く定禅寺通りを横切り、煌々と灯る電飾の地下へ。 どこかあどけなさが残り柔和な表情の女将 その雰囲気からは想像できない程、日本酒の知識は深淵。 期待はお通しから高まる。 名物『活き牡丹エビ・本マグロ・帆立』 こんなお通しを出されたら日本酒と合わせたいに決まっっている。 そしてこの店で地酒を飲むために、これ以前の店で日本酒を控えた。 ここは宮城の地酒を堪能したい。 4種飲み比べ、ここは敢えて女将にお任せ。 『蒼天伝 特別純米 滓がらみ しぼりたて生原酒』 『伯楽星 純米吟醸』 『宮寒梅 純米吟醸』 『あたごのまつ 限定純米吟醸』 いずれも素晴らしかったが、この日始めて飲んだ宮寒梅が 特に気に入った。 アテも素晴らしい。 『穴子焼き』、見たことないような長大なサイズw肉厚。 『吉次塩煮』、きんき、デカイです。 いずれも美味い。日本酒のアテに申し分なし。 最後は、日高見3種飲み比べをリクエスト。詳細は女将にお任せ。 酒米の親子飲み比べの乙なご提案頂く。 『日高見 純米 短稈渡船（たんかんわたりぶね）』、山田錦の父親株。 『日高見 純米 山田穂』、山田錦の母親株。 『日高見 純米吟醸』、うま味系かと思いきやスッキリ・キレ。 こちらも全て美味かったが、父親が個人的には一番うま味系で気に入った！w 楽しく美味しい宴の時間はあっと言う間に流れました。 店内を明るく行き来する可愛げな作務衣の女性スタッフとは裏腹に その実力たるや、正に「横綱」という言葉がピッタリな 地にどっしり足のついた杜の都の名店です。 日本酒好きの方なら、仙台訪問の際にはぜひおススメです。 必ずやじっくり再訪したいお店です♪ ■脳内BGM U2『I Still Haven 't Found What I'm Looking For（Official Live Video）』 https://www.youtube.com/watch?v=gY75dw64sqI&feature=player_detailpage #居酒屋 #太田和彦 居酒屋百名山 #仙台

秋の落語を聴いた後、その落語にまつわる素材の イタリアンと「豊の秋」の数々の銘酒を 落語家さんと杜氏を交えて楽しむという… これ以上、俺のツボを突きまくってどうするつもり？ と問いたくなる程、悶絶の企画。 落語は秋の噺の代表格「目黒のさんま」 高座に上がるは、二つ目ながら キレの良い口跡の「入船亭小辰（いりふねてい こたつ）」さん。 ■一席目「目黒のさんま」、さすがプロの芸、さんま食べたくなる… ■中入り、夏の落語「青菜」に出てくる「柳陰」というお酒を再現、振る舞い！ ■二席目「寝床」、ドラえもんのジャイアンのもとになった音痴の噺w ■米田酒造の会「豊の秋」を上濱杜氏と、入船亭小辰さんと共に徹底的に堪能 ・秋刀魚のカルパッチョ × 豊の秋 純米吟醸 無濾過生原酒 ・秋刀魚のコンフィ・焼きポレンタ添え × 豊の秋 特別純米ひやおろし無濾過原酒、何とこの会で解禁！ 特別純米 雀と稲穂、ロンドン酒チャレンジGOLD受賞酒 ・秋鮭とキノコのクリームソースのピッツァ ×純米吟醸 佐香錦 原酒、純米 ひやおろし ・雄町のアランチーニ 完熟トマトのソースで ×純米 神の舞 ひやおろし、純米 神の舞 生酒 ・和牛のタリアータ ×改良雄町2011、2012、2013 皆、秋刀魚が食べたくなっているところで、独創的イタリアンの秋刀魚づくし♪ 更に、それぞれの銘酒にまつわる話を上濱杜氏から。 その間、ちょいちょい小辰さんが爆笑のボケ・突っ込みをかますというww 至福の時間でござんした。 お酒も次から次へと回ってきて、実質飲み放題で轟沈です！(T^T) 次回の冬の会が楽しみでなりません！(^^ こちらは、小じんまりしていながら ご夫婦がアイデア豊富でそれを実行する馬力もあり ソムリエ店主によるワイン、利き酒師マダムによる日本酒が楽しめ 勿論、イタリアンも美味し！ ずっと応援したいお店です(^^ ■脳内BGM CASIOPEA vs T-SQUARE『Truth ~ Asayake』 https://www.youtube.com/watch?v=CVrcjN2PTi8&feature=player_detailpage #イタリア料理 #谷根千 #日本酒 #落語 #オールタイムベスト