赤坂見附から徒歩10分くらい。ランチタイムは店内満席で少し待ちましたが、ここは11時台に行くのがベターだと店員さんは言ってました。 ビビン麺を頼むとおかずが6品‼️しかも写真は無いが、キムチカットなしで今まで食べたキムチ中ではNo. 1(個人的には)カクテキの大きさにも驚きます。 オーダーしたビビン麺は極細ですがしっかりコシもありタレもあ辛すぎずどちらかと言うとコクがある辛さ。やみつきになりました。間違いなくまた行きたいお店です。
Y.Yagiさんの My best 2023
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秘密基地の様な店だった。バンズ、肉、ソース、申し分ない！ソースはバジルチーズソースですがバリエーションは無限大！3日に一度は食べたくなるね。
17時オープンのこのお店雰囲気も良く、1人でも入りやすいお店でした。なんとお刺身だけではなく、生肉の握りも絶品でした。特にレバーの握りは今年1番の味！！東京の握りと明らかに違うのはシャリ。赤みがかった甘めの出汁の効いたシャリが人生初の味でハマってしまった…（笑）
鶏白湯ベースの見た目以上な濃厚スープ。脂っこくなく全部飲み干してしまう美味しさでした！麺は中太ストレート、スープとも相性は抜群でした。また来たいです。
夕食で利用し、パクチーカラシビ味噌らー麺を注文。辛さは少なめ、シビレは普通にしました。パクチーが全体的に入っていたので薬味がかっていて普通に美味しかったです。味噌スープは濃厚なドロドロスープでご近所の花田さんと遜色なくそこまで辛くはない。スープもだいたい飲み干せて痺れもしませんでした。でも汗は吹き出でました（笑）いつも行列が出来ているようですが、食べ終わる時間が人によってはかかるため、回転率はあまり高くはないと感じました。メニューは色々あるので一度は試す価値ありですね